Salat af soðnum beets - ekki aðeins bragðgóður heldur líka mjög gagnlegt

Frá fornöld og það er vitað að rauða rófa er ekki einungis ljúffengur grænmeti, heldur líka mjög gagnlegt, er eins konar sprengju vítamín. Það inniheldur kalíum, kopar, joð, járn, magnesíum, sítrónusýru og eplasýru, vítamín B1, B2 og margar aðrar gagnlegar efni. Rófa hamlar þróun krabbameins, jákvæð áhrif á þörmum, nýrum, lifur, þvagblöðru (vegna þess hve afturköllun þungmálma hér söltum) stuðlar taugakerfinu. Svo beets - alveg mikilvægur vara við borðið okkar. Í meginatriðum, hver fjölskylda er alltaf í bókinni hefur uppskriftir frá 4-5 þetta óbætanlegur grænmeti - rauðrófur súpa, borscht, salat, ýmsar sósur og salöt.

Með öllum jákvæð eiginleika beets niðurstöðu að það er ekki bara grænmeti, lyf sem er nóg til að elda samkvæmt uppskrift (til dæmis, gera salat af soðnum beets). Við the vegur, þá erum við að tala um hvað þeir eru og hvernig á að undirbúa salat með soðnum beets. En áður en að ráðast á lyfseðils, það er þess virði að minnast á reglum sjóðandi rót. Fyrsta - rófa í gám sett algjörlega án þess að brjóta heilleika Börkur, þ.e. Ekkert er skera burt. Í öðru lagi - það er nauðsynlegt að fylla allt rófa og elda fyrir að minnsta kosti klukkustund (fer eftir stærð þess). Í þriðja lagi - athuga reiðubúin rófa hníf þegar hann gekk inn í rót vel, þannig að elda ferli er hægt að ljúka.

Kannski mest vinsæll salat af soðnum beets - a vinaigrette. Uppskrift elda auðvelt og ekki mjög dýrt. Sjóðið 1 eða 2 stærri lítil rófa, 1 stórar gulrætur, kartöflur miðlungs 4, allt kælt, hreinsa og skera í litla bita (1 cm þykkt). Ss teninga saxaðir 1 höfuð af lauk og a par af súrum gúrkum. Allir unnin innihaldsefni bæta upp í djúpa skál, bæta þeim við 100 grömm af súrkáli og 1 krukku af niðursoðinn baunir. Salt og pipar eftir smekk, majónesi, sýrðum rjóma eða jurtaolíu og blandað vel saman. Vinaigrette tilbúið til notkunar.

Í öðru sæti á vinsældum dýrindis salat af beets, prunes og valhnetur. 400-500 grömm af soðnum beets hreinsa og nudda á gróft grater. 100-200 g smáupphæð prunes §arlægður i heitu vatni og skera í ræmur. 100-150 g valhnetur þurrkuð í ofni, eftir sem mylja. Öll innihaldsefni eru sameinaðir, smá salt og klæddur með 100 ml af majónesi eða rjóma. Við the vegur, sumir húsmæður lagað sig að salatið til að bæta við nokkrum negulnaglar af hvítlauk í þessu tilfelli, the fat tekur á sterkan bragð.

Á sama vinsældum stigi er salat soðnum beets, grænt epli og rúsínum. Soðið beets og súrt ón, skrældar epli nuddaði á gróft grater, bæta við það 100 grömm af þurrkuðum rúsínum og þvegin, klæddur með majónesi eða sýrðum rjóma. Þú getur bætt smá krupnorublennyh valhnetur.

Síld undir pels - það má segja, er annar salat af soðnum beets, sem gerir okkur hamingjusöm, ekki aðeins yfir hátíðirnar, en einnig í daglegu lífi, svo það er einnig víða þekkt. En fyrir sérstök tilefni gæti ekki verið meira stórkostlega hátt nálgun "Garnet Armband". Sjóðið 2 miðlungs beets stærð, 2 kartöflur, 2 gulrætur, 2 egg, og hreinsa alla þrjá á grófu grater í mismunandi rétti. Sjóðið 200 g af kjúkling, og skera í ræmur. Einn laukur fínt skorið nokkuð og steikja í olíu grænmeti. Majónes, salat sem verður refueled, blanda við 2 tennur á sekt grater rifnum hvítlauk. Salat lagði lag, sem eru smyrja með majónesi:

1) + salt kartöflur, papriku;

2) rófa (hálf) + salt;

3) Carrot + salt;

4) valhnetur (smurt með majónesi er ekki nauðsynlegt);

5) Chicken (helmingur);

6) steikt laukur (smurt með majónesi er ekki nauðsynlegt);

7) egg;

8) eftir hluta af kjúklingur;

9) gildi þar á móti rófum + salt.

Last rófa lag af góðri útbreiðslu með majónesi og pipar granatepli fræ. Lokun skál með loða kvikmynd og senda það standa í kæli í 12 klst.