Shanezhka með kjöti - bragðgóður og fljótur

Veistu hvernig á að elda kjöt shanezhki? Ef ekki, þá lesa þessa grein, verður þú að vera fær um að skilja tæknina til að búa til þessar dýrindis matreiðslu vörur og vilja vera fær til að þóknast heimili þeirra reglulega með þessu fat.

Hvað fat með áhugavert nafn?

Við the vegur, hvað er shanezhki? Þessi tegund af rússneskum bakstur, sem er opið baka. Áður, til þess að undirbúa þessar vörur, nota mutton eða nautakjöt tólg. Sem reglu, þá var deigið sýrt.

Nú er shanezhka kjöt á mismunandi vegu. Það eru margs af valkostur. Við teljum mjög góða uppskrift.

Lazy shanezhki ostur með kjöti: Mjög bragðgóður og ánægjulegur

Slíkar matreiðslu vörur fást mjög bragðgóður. bakstur ilmandi lykt appetizing. Vissulega er embodiment af undirbúningi okkar einkennist með því að vera búið var til í Rússlandi, svo shanezhki ost við kjötið. Fá dýrindis vörur okkar. Undirbúningur svo bakað fljótt, og það er mikilvægt að núverandi hraða lífsins.

Svo þurfum við að undirbúa deigið:

• kotasæla (a feitur - taka velja) - 250 grömm;
• lyftiduft - eitt og hálft tsk;
• hveiti (fyrsta flokks) - 300 grömm;
• stór egg - 2 stykki;
• salt - helmingur teskeið;
• jurtaolíu (ákjósanlegt að það sé hreinsuð) - ein matskeið.

Til að undirbúa fyllingu, þú þarft:

• laukur (ákjósanlegt að það sé að meðaltali stærð) - eitt stykki;
• hakkað kjöt (nautakjöt eða svínakjöt - val þitt) - 500 grömm;
• jurtaolíu - ein matskeið;
• hvítlaukur (þurrkaðir) - a klípa;
• dill (ferskt) - einn lítill puchochek;
• salt - eftir smekk;
• jörð pipar (svart eða blandan) - eitt klípa;
• Spice - óskað.

Cooking samt sem áður krefjast 150 grömm af matarolíu.

Aðferðin við að framleiða bragðgóður og heilnæm fat

1. Til að byrja að framleiða slíkt vöru sem við verður að fylla. Hvers vegna? Vegna þess að prófið sköpunarferli tekur nokkrum mínútum. Fyrst, þú þarft að hreinsa af Afhýðið laukinn og höggva það sneiðar.
2. Þá taka pönnu, hella smá (um matskeið) af olíu (hægt er að nota annaðhvort ólífuolía eða sólblómaolía, helst lyktarlaus). Steikja það lauk. Bara ekki steikja ekki mikið verður nóg að mýkja smá grænmeti. Ef þú skilur boga gallaðir, þá kemur fylla safaríkur. En það er satt, þá er það möguleiki að boga mun ekki hafa tíma til að undirbúa, sem þýðir að það mun brak.
3. Dill þvo, höggva. Þú getur bætt steinselja, ef þess er óskað.
4. Næst, bæta grænu við lauk, steikja, hrærið í kryddi og salti blöndu.
5. Vandlega blandað massa. Það er allt Fyllingin er tilbúið.

Nú er kominn tími til að fara í deigið fyrir opnum bökur okkar.

1. Fyrsta blanda öll efni.
2. Þá hnoða deigið. Það er ekki mjög langt ferli.
3. Næst, deigið rúlla þunnt (0,4 cm).

Síðasti áfangi undirbúnings zhanezhki með kjöti - endanleg (sköpun af vörum og gera út).

1. Á toppur af the deigið ætti að setja hakkað kjöt (reyna að halda því jafnt).
2. Rúlla upp rúlla.
3. Afurðin er nú skera í bita 2 cm þykkt. Til að shanezhka kjöt varðveitt form, með beittum hníf.
4. Þá á pönnu hella smá olíu, hita.
5. Þú getur sett á a par af punktum, þannig að þeir standa ekki saman.
6. Fry á báðum hliðum þar til gullið brúnt nóg björt. Ef þú ert hræddur, að á þessum tíma hakkað kjöt er eldað, þá lá út vöruna eftir gera út á pönnu, kápa með filmu og propekite í ofni í tíu mínútur og.
7. Hér og tilbúinn shanezhka kjöt. Eins og þú geta sjá, það gerði þetta fat er alveg einfalt. Berið það getur verið að smekk sósu þinn. Shanezhka ásamt sérstaklega vel með sýrðum rjóma sósu.

Ábending til hæfum húsmæður

Ef þú viljir varðveita mýkt vörum, þá setja þær í pott, kápa og bíða fimmtán mínútur. Daginn, verður þú aðeins að hita upp kökur í örbylgjuofni eða á pönnu. Shanezhka bragðið verður nákvæmlega sú sama og fyrsta daginn.

Að lokum, lítið

Nú þegar þú veist hvernig á að undirbúa shanezhka kjöt. Þetta fat reynist ljúffengur og ánægjulegur. Við vonum að með ábendingar okkar, þú ert ekki bara að elda þær áhugaverðar vörur úr ystingur deigi fyllt með kjöti, og mun þóknast þér og heimili þínu! Bon appetit!