Sink vörur. Hagur og skaðar

Á innihaldi öðru sæti eftir járn sett til hliðar í mannslíkamanum sinki. Í líkamanum, við erum um það bil þremur grömmum af þessari einstöku efni. Aðallega sink er staðbundin í nýrum, lifur og milta, vöðvum, og bein. Þar að auki, þetta snefilefni finnast í umtalsverðu magni í hár og húð, augu, blöðruhálskirtli hjá körlum, í fingrum útlimum okkar. Sink er í tengslum við þrjú hundruð ensímum! Vísindamenn hafa nú þegar sannað að flest af íbúum plánetu okkar eru að upplifa skort á þessu steinefni.

Engin furða að fólk er þeirrar skoðunar að vara með sinki getur yngjast líkamann, sink er fær um að hafa áhrif á stöðu mannslíkamann á frumu-láréttur flötur.

Sink í matvælum hjálpar til við að viðhalda líkama okkar í góðu formi, en ef það er skortur á því, sem gerist sjaldan, getur það verið beint ákvarðast af eftirfarandi viðmiðunum:

• hömlun á þróun;
• langur lækna sár;
• lystarleysi ,
• hárlos;
• karlkyns helmingur þjóðarinnar - kynkirtlavanseytingu;
• minnkuð sjón skynfærin eins lykt og bragð;
• tilhneigingu til sýkingum;
• myndun á nagla disk hvítum blettum;
• minnkað sýn í myrkrinu.

Á sama tíma, sem umfram magn af snefilefninu sink, of, ekki leiða til góða:

• aukning á kólesteróli;
• minnkað frásog kopar, járn;
• rugludallar krampa þarma;
• niðurgangur;
• eftir ógleði, uppköst,
• skerta lifrarstarfsemi, nýra;
• ástand dá;
• dauði.

Það er hvers vegna það er nauðsynlegt að vita í hvaða vörur innihalda sink, og í hvaða magni.

Matvæli ríkur í sink.

Þar á meðal mestu matvæli úr dýraríkinu. Sink í matvælum álversins innihalda einnig, en aðgengi þess er svo lágt að það er nánast aldrei notað af líkama okkar.

Sink er mjög ríkur í sjávarfangi, svo sem rækju, ostrur og krækling. Taka, til dæmis, hendi. Það er hægt að mæta daglegum þörfum fullorðnum í sinki sjötíu prósent!

Sveppum, baunir og linsubaunir, bókhveiti, hnetur og spruttu korn af hveiti einnig til staðar sinki, en til að melta það mjög illa.

Sink vörur í mg (eitt hundrað grömm):

• ostrur (ferskt) - frá 45 til 75;
• hveiti sýkill, bran - frá 13 til 16;
• kræklingi - 21;
• hnetur (Brazilian) -7;
• kjöt (rautt) - 4,5-8,5;
• ostur (Cheddar) - 4;
• Heslihnetur (heslihnetu) - 3,5;
• Peas - 4;
• egg (eggjarauða) - 3,5;
• dökk kjöt (kjúklingur) - 2,85;
• nuts (valhnetur) - 2,25;
• brauð með bran - 1,65;
• whole egg - 1,1;
• milk- 0.75;
• ertur (Tyrkneskur) - 1.4;
• sardínur - 3.5;
• rækjur -1,15;
• linsubaunir - 3.1.

Sink vörur ef það er skortur á komplement nota munnsogstöflur hennar (Nutraceuticals) inniheldur snefilefni. Þeir stuðla að því að koma í veg fyrir smitsjúkdóma, örva ónæmiskerfið, bæta kynþroska og æxlun vinnu af karlkyns líffæri, hjálpar í nýmyndun próteina og uchuvstvuyut í myndun vefjum (tengipörtum, til dæmis).

Það er athyglisvert því að Egyptar jafnvel fimm þúsund árum síðan vissi leyndarmál sinki, undirbúa þaðan smyrsli fyrir lækna sár og lækna húðsjúkdóma.

Þrátt fyrir allar jákvæðu eiginleika, eru vísindamenn frá Singapore (Nanyang University) vinsamlegast beðnir um að alla kaupendur að gæta í vali á vörum, pre-rannsókn uppbyggingu sinkinnihald. Vísindalegar rannsóknir á undanförnum árum hafa sýnt að sink oxíð getur aukið hættuna á krabbameini. Niðurstöður þessara rannsókna er að finna í tímaritinu lífefnum.

Nanoparticles er breytt í sink oxíð er hægt DNA eyðileggingar, sér til rúms í frumur úr mönnum. Vegna prótein p53 eru þessar skemmdar frumur umbreytt krabbameinsfrumum.

Ályktanir, auðvitað misvísandi, en sink í vörum og venjulegt innihald hennar svo langt aðeins fært mann greiða.