Slík bragðgóður og heilbrigðum osti Dorblu

Ostur, oftast rekja til göfugt afbrigðum, ekki aðeins vegna þess að þeir elska og þakka alvöru sælkera þeirra, en einnig fyrir non-staðall, sérstökum, tilteknum bragð og ótvíræðu kosti. Ostur Dor Blue Marble mynstur bláum mold, kannski best þekktur og algengasta fjölbreytni, bæði í Rússlandi og um allan heim. Furðu, þetta ostur er gert ekki leiðandi ríkja syrodelaniya (frönsku og hollensku), og í Þýskalandi, þar sem í upphafi síðustu aldar var fundin upp af einstakri uppskrift hennar sem geymdar eru í leynum í dag. Sennilega vegna þess að þýska nákvæmni, nákvæmni, hófsemi og umhyggju, allt er svo skillfully komið í uppskrift vörunnar, jafnvægi, osti Dor Blue, þrátt sérkennilegu útliti þess og samsetningu, það hefur væg, "vegið" væg bragð, sem hann er vel þegið ekki aðeins sælkerar, heldur einnig með því að fólk fjarri matvælum ánægjulega.

Classic Dorblu úr náttúrulegum mjólk, rennet og, að sjálfsögðu, sérstaka bláa mold. Round ostur jarðlög, rammed í mót göt á sérstakan hátt fyrir skarpskyggni af gagnlegur sveppa inn ystingur og síðan haldið í myrkri kjallara í nokkra mánuði.

DorBlu - fjölhæfur ostur. Það tilheyrir flokki hálf-harður afbrigði, sem gerir það mögulegt að nota það ekki aðeins sem hluta af salöt og kalt Forréttir og hakkað í litla hluta niður sneiðar og lagði út á disk, en einnig í uppskriftum undirbúningi heitar máltíðir, þar ljós krydduðum tónum með biturð er gott bragð viðbót. Athyglisverð connoisseurs af osti, franska eins afbrigðum kjósa að nota í tengslum við vínber, perur, ýmsar hnetur, ristaðar og þurrkuð í ofni sneiðar af hveiti brauð sem appetizer til rauðu hálf-sætur vín.

Ostur Dor Blue. Hagur og skaðar

Þessar tegundir af osti eru talin vera mjög gagnlegt er vegna þess að bæta við uppskrift þeirra moldy sveppur. Lítið magn af gráðosti í mataræði er mjög jákvæð áhrif á þarmaflóru, bætir frammistöðu sína. Fyrir utan náttúrulega sýklalyf - pensillín, sem eyðir skaðlegum bakteríum Staphylococcus, Streptococcus, ost Dorblu samanstendur af vítamínum hópa A, B, E og F, steinefni, kalsíum og járn. Það eina sem að muna þegar ostur - er hár caloric hennar innihald. Því er mælt með að borða litla skammta.

Talandi um ótvíræðu kosti vörunnar, má nefna og hugsanleg skaðleg áhrif þess. Svo, vegna þess að alveg verulega salt bragð, ostur Dor Blue óæskilegt að nota fyrir fólk með magabólgur og magasár, nýrnasjúkdóma, háþrýstingur. Hann er ekki ætlað persónulegum óþols sýklalyfja, ofnæmisviðbrögð á meðgöngu. Vegna mikillar caloric innihald vörunnar skal ekki neytt af fólki sem er of þung, auk litlum börnum.

Að lokum, gefum nokkrar uppskriftir með þessari dýrindis vöru.

salat №1

Soðið kjúklingabringa skorin í þunnar litla sneiðar eða einfaldlega skipt í þunnar trefjum, blönduðum með hakkað nmelkimi hægelduðum osti, salati, hakkað möndlum. Sem fyllingu við mælum með jurtaolíu blandað með nokkrum dropum af sítrónu og hálfa teskeið af frönsku sinnepi, eða bara bæta smá majónesi (í þessu tilfelli er það ekki nauðsynlegt að salta salat).

salat №2

Blandið fínt hægelduðum ostur með þunnar sneiðar af perum og vínberjum. Fylltu þyngd af ólífuolíu blandað með sítrónusafa, sinnepi frönsku lítið magn af ediki vín og skeið. Pickle salat ætti ekki að vera.