Spergilkál með eggi: uppskriftir

Spergilkál með eggi - þetta er hið fullkomna samsetning af vörum. Eggjakaka úr slíkum þáttum, eins og ekki aðeins fullorðnir en einnig börn. Þar að auki, spergilkál - er mjög gagnlegt grænmeti. Þegar rétt að undirbúa það heldur mest af vítamínum og steinefnum. Að auki, eggjakaka með spergilkáli er tilvalið fyrir þá sem eru að horfa tölur þeirra eða neyðist til að fylgja ströngu mataræði. Hvernig getur elda spergilkál með eggi í ofninum og multivarka?

Hvernig á að velja

Áður en lengra er haldið að undirbúningi rétti, ættir þú að velja þær vörur rétt. Einkum gildir þetta spergilkál. Í dag í verslunum selt vöruna ekki aðeins ferskt en einnig fryst. Til þessa fat, spergilkál með eggi, reyndist ljúffengur, þú þarft að vandlega nálgast úrval af vörunni. Hér eru nokkur leyndarmál:

1. Hörku. Ætti að kaupa grænmeti með þéttum buds og stilkur.
2. Color. Hægt er að leiðarljósi skugga og spergilkál. Fersk vara er dökk grænn litur. Ef það eru gular inflorescences nýrun, og það grænmeti overripe. Ef það er fjólublár lit, gefur til kynna að það er hátt innihald af beta-karótín. Þegar elda vöru er grænt.
3. Lykt. Hvítkál ætti að hafa skemmtilega ilm. Ef lyktin er mikil og á inflorescence eru dökkir blettir, þá varan ætti að vera yfirgefin.
4. Store spergilkál ætti að vera aðeins í kæli í lokuðu íláti í 10 daga.

Spergilkál með eggi á pönnu

Þetta er auðveldasta leiðin til að elda eggjaköku. Kaloría lokið fat er 667,2 kkal. Til að undirbúa omelettuna þörfina:

1. 6 egg.
2. 180 g af spergilkál.
3. 20 ml af olíu úr ólífum.
4. 2 negulnaglar af hvítlauk.
5. 100 g af osti.
6. Kryddi og salti.

aðferð við myndun

Að elda spergilkál með eggi og osti, þú þarft að undirbúa matinn. Grænmeti er ráðlagt að þvo, þurr, og þá skipta henni í florets. Pan ætti að vera sett á eldinn og hella henni í matarolíu. Þegar tækið hitnar upp, tankurinn er nauðsynlegt að leggja út inflorescence. Hvítkál þarf steikja í olíu í 3 mínútur.

Egg ætti að reka inn í ílátið og blandað. Bursta þá er ekki nauðsynlegt. Í pönnu með brokkólí þarf að bæta við vatni til að það fyllti hálfa hvítkál. Látið malla grænmeti ætti að vera eins lengi og vökvinn hefur alveg gufað upp.

Hrærið í eggjum þarf að bæta við salti og kryddi. Hvítlaukur er mælt með því að hreinsa og mylja. Það er einnig hægt að bæta við eggjum. Sú blanda ætti að hella spergilkál. Steikja eggjakaka stendur á litlum eldi og skjóli. The lokið spergilkál með eggi þarf að stökkva með rifnum osti.

Hvernig á að baka í multivarka

Bakaður spergilkál með eggi auðveldlega unnin í multivarka. Í þessum diski, er hægt að bæta við ýmsum kryddum og tómötum. Þeir munu bæta kryddi Casserole. Til framleiðslu á þörf:

1. 5 egg.
2. 200 g af spergilkál.
3. 2 tómatar.
4. 1 höfuð af lauk.
5. 60 ml af rjóma.
6. 1 msk. Skeið majónes.
7. Pepper, hneta múskat, salt, oregano.

elda stigum

Spergilkál er ráðlögð fyrir elda sjóða í 4 mínútur í sjóðandi vatni. Þegar hvítkál er flott, það er nauðsynlegt að skipta í florets, og þá skera hvert í tvo hluta. Tómatar eru líka þess virði að mala. Þeir þurfa að skera í teninga. Laukur þarf að hreinsa og höggva. Það ætti að steikja í multivarka. Til að gera þetta, velja "gera út af".

Að loknu nám í Multivarki skál skal setja brokkolí, oregano og tómötum. Fullunna vöru ætti að vera innan 10 mínútna með loki opinn. Egg ætti að reka inn í djúpa ílát og blandað saman við rjóma, krydd og múskati. Þættir ættu létt barinn. Tilbúinn-blanda verður að vera fyllt með steiktu káli og lauk. Bakið matvæli þurfa hálftíma, stilla háttur að "Baking".

The lokið fat ætti að skipta niður í skammta og raða á plötum. Þjóna Casserole dós með majónesi eða sýrðum rjóma, pre-stökkva hakkað jurtum.

Casserole í ofninum

Bakaður spergilkál með osti og eggjum í ofni er að undirbúa lengur en multivarka. Það er athyglisvert að þessi aðferð við matreiðslu leyfir þér að halda viðhöfn þétt, en mjúkur uppbyggingu fat. The Casserole er ekki umfram vökva og krabbameinsvaldar sem myndast meðan á gera út matvæli í pönnu. Að auki, í ofni fat er bökuð í gegnum jafnt. Fyrir matreiðslu casseroles þarf:

1. 4 egg.
2. 50 ml af mjólk.
3. 200 g af spergilkál.
4. 1 klofnaði af hvítlauk.
5. Kryddi og salti.
6. Steinselju.

Undirbúningur matur

Að elda spergilkál með egg í ofni, þú ættir að sjóða þar til helmingur inflorescence. Eftir að hvítkál er mælt með því að vera skipt í 3 hluta. Hvítlaukur þarf að hreinsa og skera í tvennt. Það ætti að nota til að nudda sniðið sem á að undirbúa Casserole. Efnið, sem þannig Framleitt úr skulu mæla fyrir spergilkál florets. The eggjarauðu skal vera aðskilinn frá prótíninu. Þetta er hægt að gera með tóman plastflösku. Prótein verður að slá með salti í froðu. Eggjarauður mælt einnig til að blanda með mjólk. Eftir það, tveir vökva hægt að sameina í einu íláti.

Ostur þarf til flottur, helst með stórum frumum. Sú massa skal skipt í tvo hluta. The egg blanda ætti að bæta við hakkað grænu. Eftir þessa massa er hægt að hella 2/3 ost.

Hvernig á að baka

Umbúðir spergilkál er nauðsynlegt að hella egg-ostur ystingur. Að blanda vörur þurfa ekki að. Ofan á allt sem þú þarft til að ná lag af rifnum osti. Eftir þessa mynd er mælt með því að loka á filmu. Bakaðar vörur verða að vera fyrir í ofiiinum við 160 ° C.

The lokið fat ætti að bera fram heitt, eftir að skipta því í sundur af hluta niður.

Ef Casserole er hannað fyrir börn, ostur ætti að nota einn sem er með viðkvæma Rjómalöguð bragð. Fyrir fullorðna valmyndinni, getur þú valið fleiri piquant vöru með kryddi og önnur aukefni.

Salat "Original"

Spergilkál og egg er hægt að útbúa ekki aðeins til Casserole, en salat. Þessi réttur hefur einstakt bragð og inniheldur mikið magn af gagnlegur hluti. Til að undirbúa salat með spergilkál, þarf:

1. 2 tómatar.
2. 500 g af spergilkál.
3. 6 salati blöð.

Fyrir sósu:

1. 3 egg.
2. ½ bolli af majónes.
3. Salt, sykur, grænn laukur - eftir smekk.

Ef þess er óskað, Mayo er hægt að tilreiða sjálfstætt. Þetta mun krefjast:

1. 1 egg eggjarauða úr eggi.
2. 2 msk. Olía skeið grænmeti byggir.
3. 1 msk. skeið af sinnepi.
4. 1 klst. Spoonful af sítrónusafa.
5. Salt og sykur - eftir smekk.

Preparation af majónesi

Til að undirbúa majónesi salat, þú þarft að tengja í djúpum ílát sinnep, sítrónusafi og egg eggjarauða. The hluti nauðsynlegar til að hrista upp með hjálp Corolla. Í leiðir massa er nauðsynlegt að bæta við jurtaolíu. Það ætti að vera við stofuhita. Olía ætti ekki að nota úr kæli. Innihaldsefni skulu blandað vel. Eftir það majónesi er þess virði að reyna. Ef nauðsyn krefur, er nauðsynlegt að bæta við sykri, sítrónusafa og salti. Fjölda hluti fer eftir smekk.

salöt

Spergilkál Salat með eggi getur verið frábær viðbót við helstu fat. The aðalæð hlutur - almennilega undirbúa allt. Hvítkál er mælt með því að sjóða með sykri og salti í ílátið með loki opinn. Eftir það, holræsi spergilkál ætti að vera og skipta henni í florets. Hvítkál þarf að hella sósu.

Til að undirbúa sósu, það er nauðsynlegt að sjóða harðsoðin egg, afhýða þá og höggva. Þeir þurfa að bæta við sykri, sinnepi, salti, hakkað grænn laukur og majónesi.

The lokið fat ætti að skreyta hakkað tómötum og salati.