Strawberry Jam - uppskriftir og ábendingar

Sweet Lovers segja að jarðarber sultu - það er vara, sem gerist ekki mikið. There ert a einhver fjöldi af matreiðslu uppskriftir. Einn af the auðveldlega er sem hér segir.

Jarðarber þarf að hreinsa úr hala og þurrka með rökum klút. það er ekki nauðsynlegt að þvo berjum, það er talið að vegna blautur jarðarberjum góð jarðarber sultu virkaði ekki. Það er best að nota smá underripe berjum, maukaðar jarðarber og allir ættu að vera frestað. Jarðarber þarft að leggja út í a lag á botn af the pönnu og stráð með sykri. Þá pottinn með berjum ætti að vera vinstri í nótt, til að láta jarðarber safa. Þegar samband sykur með berjum, herða þær, leyfa þeim ekki að falla í sundur í hraðri suðu.

Daginn, sem þú þarft að setja pottinn á lágmarks hita og látið sykur upp hægt og rólega. Pan ætti að vera frá tími til tími til að hrista, til sultu varlega i. Fyrir upphaf sjóðandi þarf til að leysa upp alla kristalla af sykri. Þegar þetta gerðist, eldurinn ætti að auka, og um leið og jarðarber sultu byrjar eindregið sjóða, bæta safa af einni sítrónu. Pan úr hita ætti að fjarlægja, jafnvel eftir 8 mínútur. Strax hella sultu banka getur ekki, eða jarðarber povsplyvaet á yfirborðið. Jam verður látið standa í 15 mínútur. Ef yfirborðið er að taka froðu, bæta um 10 grömm af smjöri og froðu til að dreifa. Nú er hægt að hella fullunna vöru bankanna.

Jarðarber sultu «Stefnumörkun fundur" mjög auðvelt að undirbúa og á sama tíma gagnlegt. Oftast er þetta sultu gerðar án þess að bæta vatni út: það samanstendur af aðeins jarðarberjum og sykur, bæta við sítrónusýru í örfáum tilvikum. Berry safa leyft sér þarft aðeins að ganga úr skugga um að þeir eru ekki brenndur. Jarðarber eiga að þvo og fjarlægja stafa. Ferskum berjum þarf að setja í skál eða önnur djúp ílát og fylla með sykri. fimm klukkustundir þá þarftu að setja jarðarber í ísskáp, þannig að safa birtist. Eftir tími er liðinn, jarðarber og leiðir síróp til að setja í pott og látið sjóða yfir miðlungs hita. Hot elda verður strax hella í banka, til að rúlla upp og setja á hvolf.

Jam úr jarðarber á eftirfarandi uppskrift að undirbúa fljótt og mjög auðvelt. Síðan jarðarber eldað í safa hennar, sultu, ljós, gagnsæ og ilmandi. Heita nákvæmlega samkvæmt því uppskrift jarðarber sultu er mjög bragðgóður og vel haldið. Það skal tekið fram að það er nauðsynlegt að elda sultu í litlum skömmtum af um tvö kíló. Fyrir hann, eru hæfir sterkir ber ekki mjög stór. Fyrir tveimur kíló af jarðarberjum þarf að taka sama magn af sykri og hunangi, einn bolla af hindberjum og smá vodka. Fyrir matreiðslu þarf gljábrenndur skip og spaða úr tré. Ber verður fyrst að fara í gegnum og fjarlægja stilkar, þvo og þurr. Þeir þurfa að bæta hindberjum, hindberjum verður óþvegnum. Berjum ætti hella sykur og setja í átta klukkustundir á köldum stað. Þá safa, sem var mynduð, verður tæmd í annað skál, bæta hunangi og elda síróp. Vatn ætti ekki að vera bætt við. Sú síróp ætti að vera örlítið kaldur, þá sleppa því jarðarber. Síðan sem þú þarft til að setja framtíð sultu á eldavélinni og bíða eftir suðu, þá snúa niður eld og halda áfram að elda fyrir aðra 5 mínútur. Það er mikilvægt að gleyma ekki að fjarlægja froðu á matreiðslu. Jarðarber sultu er yfirleitt soðin í þremur þrepum; bilið á milli sem er um það bil tíu klst. Í því ferli að elda ætti einnig að vera mjög varkár að hræra í sultu spaða úr tré. Þegar það er alveg eldað, ætti það að vera alveg kaldur. Í rétt eldað sultu berjum í sírópi jafnt dreift og ekki fljóta upp á yfirborðið.