Sweet súrsuðum tómötum á borðinu

Tómatar niðursoðinn margir húsmæður. Hver hefur sína eigin uppskrift hennar, mjög uppáhalds fólk í heimili. Það fer eftir bætt kryddi og bragðefnaframleiðsla, þeir fá salt, kryddaður eða bragðmiklar. En við munum undirbúa sætur súrsuðum tómötum. Þeir hafa óvenjulega bragð og hentar jafnvel fyrir hátíðlegur borð. Kannski þessar uppskriftir verða hefð í bókinni þinni.

Einfalt og ljúffengur

Þessi uppskrift er mismunandi lítill setja af hráefni og elda hraða. Við byrjum með val á tómötum. Í fyrsta lagi ættu þeir að vera ferskur og af góðum gæðum. Í öðru lagi, velja Fresco ávexti, en ekki overripe. Þeir verða áfram óbreytt við lok matreiðslu. Súrsuðum tómötum , sætur er unnin á eftirfarandi hátt. Að auki tómatar, þarf korn ilmandi pipar (5-6 stykki), tvö stór skeiðar af salti, 8 skeiðar af sykri og tvær matskeiðar af edik (9%). Nú vandlega þvo ávexti. Taktu þriggja lítra krukku (magn og reiknað gefið þeirra Qölda efiia) og þvoið þá með gos. Þá skola vel. Metal loki sótthreinsa í 10 mínútur. Næst, leggja tómata í krukku, setja piparkorn og hella sjóðandi vatni. Eftir 15 mínútur, var vatn tæmd og þar í beggja krukka hvorrar tilgreind magn af sykri, salti og ediki. Nú aftur, fylla ílátið með sjóðandi vatni og loka lokinu vel. Eins og venjulega, bankarnir setja á hvolf, upptekin og látið kólna. Það er nauðsynlegt að sætar súrsuðum tómötum eru vel hituð upp.

Sweet hringir tómatar

Eftirfarandi uppskrift er byggt á marinering ávexti, hakkað í sundur. Taka þrjú kíló af þroskuðum tómötum. Þeir ættu að vera vandlega þvegin og fjarlægja hala. Á hvern lítra af steypu sem við þurfum stóra skeið af salti, þrjú stór skeiðar af sykri og lítið skeið af 70% ilmkjarnaolíur. Sweet súrsuðum tómötum í þessu tilfelli halda dofnar og eru fengin, bæði í eigin safa hennar. Nú tómatar skera í hringi meðaltali þykkt. Þá erum við að setja þá í tilbúnum krukkum. Ílát fyrirfram þvo og sótthreinsa. Það er þægilegra að nota krukkur af 0,5 lítra rúmtak, en það er á valdi þínu. Þannig að við að fylla skál tómata okkar á hanger, þannig lítið pláss. Þessi upphæð verður þrjá lítra af tómötum fyllingu. Við hella vatni í pönnu og hella þarf magn af sykri og salti. Sjóðið marinade og hella ediki í lokin. Nú fylla fljótandi fæst banka með tómötum og rúlla upp hettur þeirra. Sweet súrsuðum tómötum veturinn tilbúin.

annar uppskrift

Taktu 50 g af ediki, stór skeið af salti, þrjú stór skeiðar af sykri og kryddi (pipar pipar, dilli, piparrót lauf, hvítlauk o.fl.). Þessi upphæð er reiknuð á þriggja lítra krukku. fyrir sýruböðum getu sótthreinsa, þvo tómötum. Við lá tómatana til bankanna, breytast krydd þeirra. Nú fylla það með sjóðandi vatni í 15 mínútur. Þá holræsi vatn í pott og kveikja eldinn. Bæta við salt, edik og sykur. Þegar marinade mun byrja að sjóða, banka fylla þá. Loka lokinu og látið kólna. Hér er hvernig þú getur samt undirbúa sætur súrsuðum tómötum. Uppskrift, eins og öllum fyrri, það er mjög einfalt.