Kartafla kökur með hvítkál. kartöflu deigið

Kartafla kökur með hvítkál unnin auðveldlega, og fengið ótrúlega ljúffengur og góðar. Því miður er uppskrift af þessum diski er þekkt, ekki öllum húsmóðir. Þar að auki, sumir þeirra hafa aldrei heyrt um það heimabakaðar kökur er hægt að gera ekki aðeins í klassískum leiðinni, en með því að nota kartöflu deigið. Í þessu sambandi, grein uppgjöf, höfum við ákveðið að verja þetta tiltekna matreiðslu þema.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir potato kökur með káli

Í framleiðslu á mat fyrir okkur er ekki stór samningur. Því að gera það heima gæti jafnvel óreyndur hostess. Ennfremur, kartöflu patties með káli ekki þurfa kaup undarlegum hráefni. Við the vegur, ef þú ert með eigin bæ þinn og garð, þá er þetta fat mun kosta þig penning. Til að staðfesta þetta, leggjum við til að íhuga lista af vörum til framleiðslu á bökum.

Svo þurfum við að kartöflu deigið:

• nýmjólk kýr - um fyrsta bikar;
• Hnýðum - um 9 medium bita;.
• egg hrár kjúklingur - 2 stk;.
• smjör - 85 g;
• salt - 2 teskeið;
• sætur papriku saxað - 1/3 eftirrétt skeið.

meðhöndla vörur

Ólíkt hefðbundnum, kartöflu deigið er nauðsynlegt að nota hitameðferð. Eftir allt saman, eina leiðin til að fá einsleita grænmeti massa, sem verður gott að halda lögun gefið henni.

Svo, áður en þú blanda grunn fyrir bökur, verður þú að hreinsa allar hnýði eru skrældar. Ef þú notar of mikið grænmeti, ættu þeir að skipta í tvennt eftir endilöngu. Eins og svo, þeir munu elda miklu hraðar.

Hitameðhöndlun grænmeti

Áður en mynda patties af kartöflumús, það er nauðsynlegt að undirbúa almennilega. Til að gera þetta, skrældar og skera grænmeti sett í sjóðandi vatni, salti og hylja með loki. Enn og aftur til vökvinn sýður, eldurinn er sett á lágmarks gildi. Eins og svo, eru kartöflur soðnar í hálftíma. Á þessum tíma hefur hann orðið alveg mjúkt, en ekki sjóða.

Undirbúningur deigið

Patties af kartöflumús snúa út mjög bragðgóður og ánægjulegur. En áður en þú steikja þær á pönnu, það er nauðsynlegt að hnoða deigið samræmdu grænmeti. Til að gera þetta fram með soðnum kartöflum hellti the heild seyði. Þá þeyttum þeir nota blender, eftir að hafa bætt eggjum, brætt smjör og nýmjólk er heitt. Einnig í deigið hella smá svörtum Allrahanda.

Blandið öllum hráefni á mjög miklum hraða, þá ættir þú að fá seigfljótandi og einsleitt kartöflu stöð án moli. Í þessu tilfelli, það ætti að líta meira út eins og deigið frekar en venjulega kartöflumús.

Ef þú heldur að grænmeti massa hefur snúið of fljótandi, þá er hægt að bæta við smá af venjulegum hveiti eða sterkju. Í slíkum ramma ætti að vera þétt loka lokinu, vefja handklæði og láta til hliðar.

Cakes úr kartöflu deigið ætti að sculpt heitt. Hafi grænmeti massi hefur kólnað, það getur verið aðeins hituð í örbylgjuofni.

Nauðsynleg vörur fyrir að fylla

Kartafla kökur með hvítkál má eldað sem grænmeti ferskum hvítkál og sauerkraut frá. Við ákváðum að nota eitthvað, og fleira.

Svo, til að undirbúa fyllingu, þurfum við:

• Stór blómlaukur - 2 stk;.
• hvítkál ung hvítkál (ferskt) - ½ miðill teygjanlegt tappi;
• Sauerkraut - fullt glas;
• ferskt safaríkur gulrætur - 1 stór eintaki;.
• salt - 2/3 big skeiðar;
• hvítan sykur - teskeið;
• sólblómaolía - notkun skilyrðislaust;
• drykkjarvatn - notkun vali.

undirbúa matvælum

Áður en þú undirbúa fyllingu fyrir pies, vandlega séð alla hluti. Ferskt grænmeti vandlega þvegin, þrifin úr husk, afhýða og fer á yfirborðið, og þá halda áfram að fágun þeirra. Young hvítkál skorið í þunnar ræmur, gulrótum flottur og hakkað laukur hálf-hringi.

Varðandi sauerkraut, hámarks leið sinni sviptir saltvatni og þvegið með köldu vatni, ef þörf krefur.

Hitameðferð fyllingum

Til að undirbúa grænmeti fyllingar notaði stóran eldið pönnu. Það breiða ferskt hvítkál og gulrætur, hella smá vatni, þá kápa með loki og plokkfiskur yfir miðlungs hita í um hálfa klukkustund. Þegar allt vökvinn sýður burt, innihaldsefni bætt við sólblómaolíu, lauk og súrsuðum grænmeti. Allar vörur eru blönduð og brenndar hægt á lágum hita. Þetta ferli gæti tekið þig um 25 mínútur. Á þessum tíma, grænmeti ætti að vera mest mjúkur.

Í lok grænmetisolíu troða bæta matarsalt og hvítur sykur. Eftir það, innihaldsefni blandað, fjarlægja úr hita og leyft að kólna niður.

Aðferðin við að móta greinum

Kartafla kökur með hvítkál myndast frekar hratt. Til að gera þetta, eru hendurnar í bleyti í köldu vatni, og síðan taka nokkra stóra tsk af basa grænmeti. Frá þessu formi frekar þykkur pönnukaka með þvermál 12 sm. Þá, í miðju útbreiðslu hvítkál fylling hennar og strax tengja brúnir. Sem afleiðing af þessum aðgerðum eru sniðugt baka, eins og cutlet.

Svipað kerfi myndast og allar aðrar vörur.

Process gera út patties á diskinn

Hvernig á að steikja kartöflu kökur? Uppskrift af þessum diski heimili þarf að kastað-járn pönnu. En henni var hellt litla olíu (oftast grænmeti) og þá almennilega hitað. Eftir að allir hálf-lokið vals í mola brauð, svo að þeir standa ekki til botns í réttum og fá sem mest Rosy og ljúffengur. Vörurnar eru síðan til skiptis dreift í heitri pönnu og steikið varlega. Á hvorri hlið af the Patty unnin í nokkrar mínútur (2 til 5). Hins vegar verður hann að hafa góða grípa og browned.

Eftir fyrstu lotu vara verður tilbúin, þannig að þeir ættu að vera fjarri og sett á disk. Með tilliti til pönnu, þá breiða það nýjar vörur og steikja á sama hátt.

Rétt fóðrun óvenjulegt pies að borðinu

Þegar öll atriði eru browned rétt, þeir leggja strax til fjölskyldumeðlima (ekki kælt). Auk þess að svo fat fed tómatar, Rjómalöguð sveppum eða kjötsafi. Við the vegur, sumir húsmæður fram þessi atriði eins og a hlið fat með stykki af kjöti, pylsum eða pylsur. Bon appetit!

til að draga saman

Nú þú veist hvað ég á að undirbúa dýrindis kökur kartöflu með hvítkál er ekki stór samningur. Það skal tekið fram að almennt, því ferli að búa til slíka fat getur tekið þig um 2,5 klst. Sem afleiðing af langvarandi útsetningu eldhúsinu þú munt raunverulega fá hlýjar og dýrindis kökur, neita sem er einfaldlega ómögulegt.

Hvað annað er hægt að elda?

Í viðbót við að fylla á hvítkál, kartöflu patties af maukuðum kartöflum er hægt að gera með því að nota önnur innihaldsefni. Til dæmis, sumir kokkar sett á grundvelli steikt mincemeat eða sveppum. Einnig mjög bragðgóður kökur fæst með eggi og grænmeti, beikon, súrsuðum sveppum og jafnvel með stykki af rauðum fiski. Lykillinn að þessu - stranglega fylgt kröfum uppskrift og nota aðeins hágæða hráefni.