Upprunalega uppskrift - hakkað kalkún með grasker (plokkfiskur). Aðrir valkostir rétti með kalkúnn kjöt

Kalkúnn fylling - val á þeim sem vilja ljúffenga, góðar, en ekki mjög hár-kaloría máltíðir. Í dag ætlum við að segja um hvað er hægt að elda úr því. Veldu hvaða uppskrift. Hakkað kalkúnn er aðal hluti. Fleiri vörur eru nauðsynlegar, svo sem lauk, hveiti, osti og svo framvegis. Culinary árangur til ykkar allra!

Plokkfiskur uppskrift: hakkað kalkúnn með grasker

Food sett:

• Einum miðli laukur;
• Greens;
• hvítlaukur - nóg af negul,
• taka á ½ bolli rifnum osti og sýrðum rjóma (fituinnihald 15 til 20%);
• einn paprika;
• 0,5 kg af hökkuðu Tyrklands;
• tómatar - 3 stk;.
• Uppáhalds krydd;
• hreinsaður olíu - ekki meira en 1 msk. skeiðar;
• grasker í rifnum formi - 3 bolla.

Í verklega hlutanum

Hvar byrjum við? Lá fram á borðið alla hluti sem veita uppskrift. Hakkað kalkúnn er betra að taka tilbúið. Þetta mun spara tíma.

Hvítlaukur og laukur husk. Við mala beittum hníf. Papriku þvegin í rennandi vatni. Skera í þunnar ræmur.

Preheated pönnu með olíu að senda stykki af lauk, hvítlauk og pipar. Létt steikja, ekki gleyma að hræra. Bæta við þá troða. Rétt í pönnu blanda það með gaffli. Steikja efni saman.

Tómatar þarf að hella yfir sjóðandi vatni til að afhýða auðveldlega skot. Holdið tæta teningur.

Þegar fylling eignast brúnleitt blær, bæta við það tómötum, rifinn grasker. Kryddið með salti. Stökkva með kryddi. Eldurinn skal auðveldað. Með lokinu lokaðir stews okkar ættu að vera slökktur í að minnsta kosti 20 mínútur. The lokið fat er dreift yfir djúpum diski. Í hverju þjóna bæta rifinn ostur, sprig af greenery og skeið af sýrðum rjóma. Njóttu máltíð!

Hökkuðu kalkúnn patties (í ofninum)

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Cornflakes (ósykrað) - bara eitt glas;
• mola fyrir brauð-;
• Hreinsaður olía;
• tvö egg;
• appelsína Zest;
• 0,5 kg af hökkuðu Tyrklands;
• þykkur hunang - nóg fyrir 2-3 atriði. skeið.

aðferð við myndun

Í skál með hakkað brjóta egg. Strax við salt. Hnoðið með hreinum höndum. Næst er nauðsynlegt að hrinda fylling þannig að það var meira lush. Bara henda því í skál minnsta kosti 20 sinnum.

Hand dýft í köldu vatni. Mynda A miðlungs-stór kjötbollur. Hver af þessum brauð-.

Hita upp pönnu með olíu. Við að setja það í nokkrar chops. Steikið á öllum hliðum þar til gullið brúnt.

Allir hamborgari dreift á stórum flötum disk. Við að bíða þar til þeir kæla niður alveg.

Nú þurfum við að bræða hunang í vatnsbaði. Þetta er gert í pönnu og miðlungs hita. Til bræddu hunangi, bæta rifinn appelsína afhýða.

Í annarri skál mala kornflögum. Ef þess er óskað, geta þeir komi hnetum.

Eldfast mót var þakinn með þvi að plata verkað eða þynnu. Endilega húðuð með olíu. Cutlets dýft í brætt hunang, vals í mulið flögur, síðan strokið á filmu sem er (verkað).

Í heitum ofni (180 ° C), setja innihald formi. Bakið patties 5 mínútur. Þeir eru fengin bjartur og lystaukandi. Við þjóna þeim með fersku grænmeti, sauerkraut eða léttri salat.

Dumplings með kalkún

Listi yfir vöru:

• venjulegt vatn - 100 ml;
• miðlungs laukur;
• 450 gramm pakkning af hveiti;
• eitt egg;
• 200 g af jógúrt (fituinnihald er ekki mikilvægt);
• í hamarskvörn pipar (svart) - 2 g;
• 0,4 kg af hökkuðu kalkúnn.

nákvæmar leiðbeiningar

Þrep númer 1. Í skál hella kefir, við fengum bara úr kæli. Hvað er næst? Blanda það með köldu vatni. Á sama skál brjóta egg. Solim hráefni. Blanda þeim, með því að nota whisk.

Þrep númer 2. smám saman bæta við hveiti. Getting til deigið. Við erum að gera það með hreinum höndum. Deigið ætti að vera mjúkur og teygjanlegt. Fjarlægja það í kæli er ekki nauðsynlegt. Bara kápa með handklæði og látið hvíla í hálftíma.

Step númer 3. Í annarri skál tilbúinn til að skipta hakkað kalkún fyrir ravioli. Við þetta var bætt út hakkað laukur með hníf. Kryddið með salti. Stráið uppáhalds krydd þínum. Hnoðið handvirkt fylling.

Step № 4. Að fara aftur til að prófa. Unroll það inn í þunnt lag. Skera sneiðar með glas eða sérstaka lögun. Taktu kökukefli. Rúlla út hringi. Í miðju hvers þeirra setja smá kjöt. Zaleplivaem gott brún. Dumplings geta komið í frysti eða strax sjóða.

Við vonum að margir hostess vilja þakka þessa uppskrift. Hakkað kalkúnn - ekki aðeins bragðgóður heldur líka heilbrigða vöru. Kólesteról innihald í henni er í lágmarki. Kaloríu efni er 161 kcal / 100 g

í niðurstöðu

Nú þú veist hvað ég á að gera af hökkuðu kalkúnn (cutlets, dumplings, plokkfiskur og svo framvegis). Soðin diskar byggjast á henni eru fengin safaríkur, ilmandi og góðar.