Uppskrift fyrir krydduðum fiski.

Stundum leiðist matreiðslu ánægjulega, og þú vilt að undirbúa eitthvað frá barnæsku. Það kann að vera þess virði að spyrja foreldra þína um hvernig á að elda fisk marinerað? Hversu oft í Sovétríkjunum tímum ertu mamma eða amma regaled fiskur marineraður? Margir sinnum. Þetta fat, nánast horfið frá heimili í langan tíma. Manstu sem barn writhe sætur lítill þeirra andlit, sjá laukinn og gulrætur á plötunni hans? Við hreinsa yfirleitt af nánast allt sem er mögulegt, og aðeins eftir að bragðgóður fiskur í munni hans. Nú er allt öðruvísi. Og ég er fús til að elda, og því meira sem ég borða þetta fat. Gulrætur og laukur valda ekki óþægindum, en þvert á móti, er mjög nauðsynlegt. Það má þakka honum, snýr það út svo ljúffengur. Nú munum við muna hvernig á að elda fisk marinerað. Manstu eitthvað af vörum undirbúið þetta fat mamma þín? Sem reglu, undirbúning fiski marineruð þarf ekki dýr efni.

Til að byrja elda fisk marinerað við þurfum nokkrar vörur. The aðalæð efni er, að sjálfsögðu, fisk. Fyrir þetta fat mun henta öllum fisk. Það er betra að vera tilbúinn úr fiskflökum, en passa og allir fisk, jafnvel lítill, með eini munurinn er að lítill fiskur skera í sneiðar þarf ekki stór flök eða fiskur þarf að skera í hluta. Að auki er nauðsynlegt að undirbúa fisk: gulrætur, lauk, tómatmauk, hveiti, edik, krydd, sykur og sólblómaolía. Allar þessar vörur hafa heima alltaf, þannig að við lýsa uppskrift marineruð fiskur.

Unnin fiskinn eða hluta niður stykki þarf til að bragði pipar og rúlla í mjöli, blönduðu við salti. Næst, steikja stykki af okkar tilbúinn á báðum hliðum í olíu grænmeti og sett til hliðar. Með fiski lokið, og marineruðum fiski uppskrift mun segja okkur hvernig á að gera dýrindis marinade.

Skerið í hálf hringi lauk og steikja það í olíu á pönnu, er þannig að grilluðum fiski. Ef nauðsyn krefur, olíu skal toppað upp. Á þessum tíma, minn, skorið í ræmur eða nudda á gróft grater gulrætur og bæta við lauk. Steikja þær saman í um 5 mínútur. Á þessum tíma, gulrót ætti að setjast niður og verða mjúk. Þá pönnu bæta tómatmauk þynnt með dálitlu vatni. Ef þú getur, þá líma það er hægt að skipta um tómata. Pre með tómötum þarft að fjarlægja hýði og fínt höggva. Það væri betra að sleppa tómatana í gegnum kjöt kvörn. Fyrir meira ákafur lit að tómatar diskar geta bætt smá tómatmauk. Pan loki og gefa fleiri þyngd til að slökkva 5 mínútur.

Þá þarftu að hella í pönnu af vatni, og bestu fiskur seyði, svo sem til að hylja rauk grænmeti. Ofan á máltíð okkar er nauðsynlegt að bæta við salti, setja pipar pipar, lárviðarlaufinu, bæta smá sykri og sítrónusafa. Safa er hægt að skipta með víni eða ediki. Þeir þurftu að gera marinade súr-sætt bragð skemmtilega. Ef þú heldur að það sé nóg að tómatar mat sýru, þá getur þú ekki bæta við safa eða edik. Aftur, allt kápa og látið malla í nokkrar mínútur.

Á lokastigi fisksins skal skilað á pönnu þannig að grænmeti voru bæði undir og á það, þ.e. fisk ætti að vera í the miðja af the blöndu af grænmeti. Ef vökvinn er nóg, þá loka lokinu og látið malla í aðrar 15 mínútur. Ef vökvinn er ekki nóg, þá er hægt að bæta við það. The lokið fat er tekinn úr hita og kælt. Þar sem uppskrift maríneraður fiskurinn, vísar til Forréttir, það er nauðsynlegt að senda frá kældu pönnu með snarl tilbúið í 3 klst í kæli. Á þessum tíma, það er alveg með innrennsli og er hægt að borða fisk marinerað á borðið.

Þetta marineruð fiskur uppskrift auðvelt að undirbúa, og fiskurinn fá eins og barn.