Uppskrift Matreiðsla kalkúnn flök

Mjög vinsæll diskar Tyrklands. Það er mjög bragðgóður mataræði kjöt. En ef þú bakað í heild kalkúnn er alveg erfiður og þetta fat er fleiri hentugur fyrir hátíðlegur borð, fat af kalkúnn brjóst má útbúa amk á hverjum degi. Því það er enginn uppskrift að kalkúnn brjóst.

Við skulum byrja með áhugaverðustu uppskrift. Stroganoff kalkúnn.

Fyrir það mun þurfa 500-600 grömm af kalkún flakið, 100-130 grömm af fitu með kjöti rílótt, bolli sýrður rjómi, 3-4 tómatar, 350-450 grömm af grænum baunum, tvær lauk, eina matskeið af hveiti, tvær matskeiðar brætt smjör einn bolla af seyði (nautakjöt eða kjúkling), eitt glas af lageröl, ferskum kryddjurtum, salt og pipar eftir smekk.

Áður en þú elda kalkúnn flök, skal þvo og skera í litla bita. Taktu djúpt pönnu, bræða það í bræddu smjöri og setja fínt hakkað beikon. Fry yfir miðlungs hita, smám vytaplivaya beikon fitu þeirra. Þegar beikon hefur browned, bæta við pönnu með hakkað lauk. Þegar laukur er hálfgagnsær, það er nauðsynlegt að bæta við kjöt og gefa það gott redden.

Eftir það, bæta við hveiti og Pan steikið Contents tvær eða þrjár mínútur. Þá hella pönnu seyði og bjór. Bæta smá soðið baunir. Allt sem fara til plokkfiskur. Þegar baunir og Tyrkland munu vera tilbúin til að setja á pönnu hakkað fínt tómatar, bæta sýrðum rjóma, salt og pipar. Allt blandað, koma til sjóða og slökkva. Áður en þjóna Stroganoff á borðið, ætti það hressa upp á ferskt hakkað jurtum. Þetta fat er einnig hægt að framleiða úr kalkúnn brjóst flakið.

Annar uppskrift að kalkún flak - bökuð í ofni.

Þetta mun krefjast 500 grömm af kalkúnn flaksins sem 150-200 g af solid ostur, tveir egg, eitt höfuð af rauðlaukur, með tveimur teskeiðar af sýrðum rjóma, sinnepi og majónesi, salt og krydd eftir smekk.

Flakið til þess að þvo, þurrka og skera í lag. Þá stökkva krydd, fitu blöndu af sýrðum rjóma, majónesi og sinnepi, látið standa í eina klukkustund til marinering við stofuhita. Á þessum tíma, ostur flottur, whisk egg og blanda með osti. Afhýða laukinn og skera það í hálf hringi.

An klukkustund síðar kjötið er dreift í eldfast mót, Smurà og ausinn lauk. Ofan á allt fyllt með blöndu af eggjum með rifnum osti. Shape sett í preheated ofn. Bakið við 180 gráður að um 30 mínútur.

Uppskrift af kalkún flök með sveppum.

Required 400 grömm af kalkún, 100 grömm af osti, 300 grömm af sveppum, tvær matskeiðar af matarolíu, salt og pipar út í. Til að undirbúa sósu needs 50 gramm af smjöri, hvítvíni 100 ml, 100 ml rjóma, 50 mL af seyði, tveir eggjarauðu og tvær matskeiðar af sítrónusafa.

Flök skal skera í sneiðar um sentímetra þykk, repulse, salt og pipar. Steikja á pönnu á hitaðri olíu á báðum hliðum hvers stykki þar til gullið brúnt. Passaged hveiti fyrir sósu á olíu, þá hella þunnt straum seyði, vín og rjóma. Sjóða það allt í vatnsbaði í 10-15 mínútur og hrært stöðugt. Fjarlægja úr hita og hrærið stöðugt, árstíð með eggjarauðu, smjör og sítrónusafa.

Steikt kalkúnn setja í form til að setja ofan á sneið sveppum. Allt þetta hella sósu og stökkva með rifnum osti. Bakið beðið eftir því í preheated ofn í um það bil 15 mínútur undir filmu, þá til að fjarlægja himnur og baka í 10 mínútur. Um leið og toppur myndast gullna skorpu af ljúffengum osti, hægt að fá eyðublað frá ofninum. Berið fram með soðnum eða betra en ferskt grænmeti og þurru hvítvíni.

Í viðbót við þessar uppskriftir það er enginn uppskrift að dýrindis kalkúnn brjóst.