Við gerum við ungverska ostakaka með kotasælu

Hungarian ostakaka með rjómaosti matreiðslu er mjög auðvelt. Þetta verður frábært eftirrétt kökur fyrir fjölskyldu morgunmat eða snarl. En ef þú veist ekki hvernig á að elda það, þá munum við segja ykkur frá því í þessari grein.

Hungarian ostakaka með rjómaosti: Skref uppskrift

Það eru margar leiðir til að búa dýrindis ungverska kökur. Sumir kjósa að gera það með blása sætabrauð, og einhver - til að undirbúa á grundvelli ger. Í dag munum við lýsa þér tvær aðferðir sem nefnd. Hver einn til að velja fyrir skil til fjölskyldu borðinu - það er komið að þér.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• án þess að ger blása sætabrauð verslunum - 400 g;
• sandur-sykur - um ½ bolli;
• Ferskt kjúklingur egg - um 2 stk;.
• egg prótein kældur - 2 einingar;.
• sítrónu ferskt meðalstór - 1 stk;.
• fínn þurr ystingur - 300 g;
• duftformi sykur - fyrir sprinkling lokið eftirrétt.

elda fylling

Álegg fyrir cheesecake er gert alveg auðveldlega. Til að gera það, bara að nudda þurra ystingur gegnum fínt sigti, þá bæta við það sandi, sykur og egg. Þegar þú færð einsleit massa, það ætti að leggja út og þeyttum í prótein froðu. Sem fylla fyrir tarts þarf endilega fela í sér sítrónu Zest. Hún gerir kökur meira ilmandi og ljúffengur.

Undirbúa deigið

Hungarian ostakaka með kotasælu festa framleitt úr flöktandi ósýrðu deigi. Eftir allt saman, það er ekki nauðsynlegt að hnoða eigin. Einn þarf aðeins að líta í næstu búð og kaupa það í magni sem nauðsynlegt er.

Áður en ostakaka heimili ætti að vera alveg þíða lagskipt grunni. Eftir það er það sem þarf til að unroll þunnt rétthyrnd lag með beittum hníf og skera í ferninga mæla 10 með því að 10 sm.

Aðferðin við að móta eftirrétt

Hungarian ostakaka með kotasælu myndast nokkuð auðveldlega. Í þessu skyni, í miðju hverrar torginu er lagt fram ákveðna upphæð fylla (venjulega í magni fullt matskeið). Eftir að öllum fjórum hornum greinar fest ofan á eftirrétt.

Hvernig á að baka?

Eftir öll hálfunnar vörur eru tilbúin, þeir þurfa að setja á bakstur blaði, smurða, og þá senda í ofninum. Bakað slíkar vörur mælt fyrir 20-28 mínútur við 200 gráður. Sem afleiðing af þessari meðferð, ostakaka ætti verulega auka í stærð, verða lush, stökkt og örlítið browned.

Almennilega skilað til fjölskyldu borðinu

Eftir ungversku ostakaka með kotasælu eru bakaðar, þeir verða að vera fjarlægja úr ofninum og kæla alveg. Í framtíðinni, eru allar vörur sem þarf til að stökkva óspart með duftformi og til staðar fyrir te eða aðra heita drykki. Njóttu máltíð!

Hvernig á að elda cheesecakes frá ger deigið?

Ger ostakökum eru lush og góðar en þær sem eru gerðar af blása sætabrauð. En til framleiðslu á slíkum vörum, þú þarft miklu meiri tíma. Eftir allt saman, ætti að vera óháð öðru deigið var hnoðað BISCUIT grunn fyrir þá.

Svo þurfum við:

• kurlaður ger - ófullnægjandi LítU skeið;
• Ferskt kjúklingur egg - um 2 stk. fyrir fylling + 1 stk. fyrir prófunina;
• fínn þurr ystingur - 300 g;
• sandur-sykur - um ½ bolli til að fylla + 10 g deigið;
• mýkt smjöri olía - 150 g;
• heita mjólk og drekka vatn - 200 ml;
• sifted hveiti - 600 g

mesim deigið

Áður en þú elda cheesecake ætti hnoða gerdeig. Til að gera þetta, tengja heita mjólk með drykkjarvatni, og þá leysa þær upp í sykri og kurlaður ger. Ennfremur grunnurinn þarf að slá inn egg, mildað með matarolíu og sifted hveiti. Hnoðið stífur deigið, það ætti að vera haldið í hlýju herbergi í 70-100 mínútur. Í þessu tilviki, það er allt í lagi að klifra, verða lush og ilmandi.

Gerðu fylling

Hungarian fylla til að baka er gert auðveldlega. Það er aðeins nauðsynlegt að mala ystingur gegnum sigti, sameina það með barinn egg og sykur-sandi. Þess vegna ættir þú að fá fylling, sem mjög mikið líkist samkvæmni þykkt krem.

mynda vörur

Mynda ostakaka gert með gerdeig er tiltölulega auðvelt. Til að gera þetta, nálgast rúlla stöð í þunnt lag, og þá skera það í jafnvel stór ferninga 10 til 10 sm. Við hliðina á miðju hverrar vöru sem þú vilt að setja ystingur fyllingu og klípa mikið af hornum þeirra efst eftirrétt.

Baka í ofni

Mynda alla ostakaka með ystingur eins og lýst er hér að ofan, ættu þeir að vera nákvæmlega flutt til Smurà pönnu. Frekari fyllt diskar verður að vera sett í preheated ofni. Undirbúa slíkar vörur er mælt fyrir 45-57 mínútur. Hins vegar ættu þeir að vera vel upp til að verða mjúkt og fallega browned.

Ef þú vilt fá fleiri falleg kökur, áður en að setja það í ofninum, skal hver einstök framleiðsluvara myndast til að smyrja barinn egg. Þessi aðferð mun stuðla að því að öll bökuð ostakaka mun hafa appetizing gljáandi skorpu.

Rétt bakstur framboð til fjölskyldu borðinu

Nú þú vita hvernig á að gera ostakaka Hungarian heima. Eins og þú geta sjá, ekkert flókið í framleiðslu þeirra er ekki og getur ekki. Eftir bakstur ger browned, verður það að vera vandlega fjarlægðar úr plötunni og staðsettar á stóru fati. Þjóna þessar vörur getur verið heitt eða hafa þegar kólnað ástandi ásamt heitu súkkulaði eða kaffi. Njóttu máltíð!