Vörur sem innihalda joð

Samkvæmt vísindamönnum er joð efnafræðilegur þátturinn ábyrgur fyrir eðlilega þróun og vöxt spendýra, þ.mt menn. Joð er mjög mikilvægt fyrir eðlilega starfsemi allra manna líffæra og líkama kerfi, sérstaklega skjaldkirtli. Þess vegna er mjög mikilvægt að vita hvaða vörur innihalda joð til þess að stöðugt innihalda þau í mat þeirra.

Áður en matvæli joðs eru úthlutað er nauðsynlegt að finna út hvaða magn af joð maður þarf á dag. Ungbörn (börn yngri en eins árs) þurfa að fá fimmtíu míkrógrömm af joð á dag. Börn frá tveimur til sex ára þurfa níutíu míkrógrömm af joð á dag. Skólabörn (börn frá sjö til tólf ára) - eitt hundrað og tuttugu míkrógrömm af joð. Fullorðnir þurfa eitt hundrað og fimmtíu míkrógrömm af joð á dag. Mesta magn er nauðsynlegt fyrir barnshafandi og mjólkandi mæður - tvö hundruð míkrógrömm af joð á dag. Ef þú velur vörur sem innihalda joð, þá ættirðu fyrst og fremst að borga eftirtekt til venjulegs vatns. Í einum lítra af drykkjarvatni má vera allt að 15 míkróg af joð.

Að hluta til getur þú leyst vandamálið með skort á þessu mikilvæga efnafræðilegu frumefni með hjálp iodized salti, en það er skiljanlegt að þetta sé ekki panacea. Fullorðinn þarf að borða um sex grömm af salti á dag. En það verður að hafa í huga að ef pakki með salti hefur verið opinn í meira en tvo mánuði, tapar það meira en helmingi joðsins sem er í saltinu.

Þú getur borðað matvæli sem innihalda joð daglega. Fyrst af öllu eru þær sjávarafurðir.

1. Sjókál eða kelpur er ein af mest joðríkum matvælum . Í þessu sjávarfangi eru frá fimmtíu til sjötíu míkrógrömm af joð. Í viðbót við joð er það ríkur í lífvirkum prótínum, þar sem 23 amínósýrur eru. Til að fá daglegt hlutfall af joð þarftu að borða um eitt hundrað og tvö hundruð grömm af þessum þörungum á hverjum degi.

2. Fiskur: Túnfiskur, lúðu, síld, þorskur, lax, flundur, sjóbasur. Um það bil sjötíu míkróg af joð er að finna í 100 grömm af hrár sjávarfiskum. Í lifur, þorsk er miklu meira - allt að 800 mcg. Mjög joð og í fiskolíu - um 770 míkróg. Ef þú borðar 180 grömm af þorski daglega, mun þetta vera nóg til að veita líkamanum nauðsynlega magn af joð.

3. Ostrur, hörpuskel, smokkfiskur, kræklingar, rækjur, krabbar. Þessar kræsingar eru ekki aðeins mjög bragðgóður, heldur einnig gagnlegar. Þeir geta mettuð líkamann með nauðsynlegum joð, þar sem þau innihalda um það bil 100 míkrógrömm af joð.

4. Ferskvatnsfisk inniheldur einnig joð. Þó innihald hennar er mun minna en í sjávarfiski - fimm til átta mcg á 100 grömm af hráefni.

5. Í viðbót við sjávarafurðir eru aðrar vörur sem innihalda joð. Korn, egg, nautakjöt, mjólk, smjör, grænmeti (eggaldin, hvítlaukur, sorrel, spínat, beets, tómatar, laukur, salat, graslaukur, aspas, radís, kartöflur). Að auki er joð að finna í sumum berjum og ávöxtum, þar með talið appelsínur, bananar, vínber, jarðarber, persimmons, sítrónur, melónur, ananas. Ef þú borðar 1,5 kíló af mushrooms á hverjum degi, þá mun þetta vera nóg til að metta líkamann með nauðsynlegum skammti af joð. Helstu einkenni skorts á joð í líkamanum eru: þyngdaraukning, svefnhöfgi, hægur andleg ferli, langvarandi veikleiki, hraður þreyta. Ef þú borðar ekki lýst vörur sem innihalda joð, þá geta þau auk þess sem minnkað er, getur verið að pirringur geti komið fram í tíðahringnum. Margir sjúkdómar í öndunarfærum og hjarta eru einnig af völdum skorts á joð. Talandi um æxlunarfæri, hér, vegna skorts á joð, koma fram dauðsföllum börnum, skyndileg fóstureyðingu, ófrjósemi, getuleysi, frávik á fóstur. Þetta er mikilvægt og nauðsynlegt fyrir líkamann joð!