Alligator pera eða avókadó - uppruna og hvernig á að borða avocados

A hluti af sögu. Mexíkó er fæðingarstaður avókadó, svo unnendur þessa grænmetis er mjög mælt með því að borða það með tequila. Jafnvel áður en lárperu í Evrópu hefur það verið vinsælt í Suður-Ameríku. Það var aðeins í 1519 g það var fyrst reynt í Kólumbíu: þetta er þar sem þetta grænmeti metin mjög, fólk veit hvernig á að borða avókadó, afhenti jafnvel yfir gjöf til brúðkaupsveislu. Aztecs kallast grænmeti "ahuakatl 'frá þessu orði og var nafn hennar.

Á okkar öld, Alligator pera er ræktað á stórum skala í Bandaríkjunum, Karíbahafinu, Spáni, Suður-Afríku, Ísrael, Ástralíu, Spáni, Kenya. Í Ísrael og það kom prófessor Oppenheimer árið 1924, og meðlimir deildarinnar sátu bein á síðum sínum - frekar fyrir sakir áhuga. Vaxa það í greininni að það var enginn staður, og enginn. Í 50s, þegar kort kerfi, grænmeti vandlega rannsökuð og fundust í henni mikið magn af grænmeti fitu - er met upphæð: lítið hærri Þessi fita ólífur, en bara borða hálfa kíló er ekki hægt - en avókadó er auðvelt.

Í þá daga var Ísrael bráð skortur á fitu - á spjöld manns fengið nauðsynlegar vörur í mánuð. Þess vegna, í Galíleu lagt hektara plantekrur um ræktun nýrra plantna - avocados. En Vestur Indian fjölbreytni aukist í stað Suður-Ameríku tegundum, eins og það er betra að þola salt vatnið sem hellt yfir álverinu (til viðmiðunar - í heiminum eru meira en 400 tegundir af þessu grænmeti). Ísraelsmenn gerðu ekki einu sinni spurning upp: hvernig á að borða avocados - það var notað oft í hrár formi, stundum bætt við salat. Með 60 - unar á þessu lostæti orðið viðurkennt um allan heim, það er ekki lengur talinn framandi. Í dag, mest af þeim vörum sem seldar eru í Evrópu, er ísraelskur framleiðslu.

Ávinningurinn af avókadó

Avocado ávextir eru mjög lág í kaloríum þeir geta neyta þeir sem stjórna þyngd. Grænmeti er rík af trefjum, jurtafeiti, það er auðveldlega gleypt af líkamanum. Matseðill avókadó ráðlagt fyrir sjúklinga með háþrýsting, magabólga, sykursýki, meltingartruflanir, drer, beriberi. Næringarfræðingar um allan heim mæla með ávöxtum sem hreinsandi. Avocado styrkir fullkomlega ónæmiskerfið sérstaklega í farsóttum af smitsjúkdómum. Hún samanstendur af kalíum, er ábyrgur fyrir uppfærslu og taugaboða.

Vegna þess að tilvist efnanna andoxunarefni það hægir á öldrun og vinnur gegn kemst sindurefna. Sumir hafa áhuga á ekki aðeins hvernig á að borða avocados, heldur einnig hvernig á að nota þau fræ sig og fóstrið fer? Gera decoction af þeim og beita inni - er virkt gegn blóðkreppusótt, ristilbólgu og enterocolitis.

True unnendur þessa grænmetis vafalaust svara, hvernig á að nota avocados í algjörlega mismunandi samsetningum og samsetningar, vegna þess að það er ómissandi vara í matreiðslu. Hvernig á að borða avocados perespevshim? Það er notað sem olíu - gott val til rjóma - það hefur færri hitaeiningar og fleiri næringarefni. Einnig perespevshie ávextir virkan notuð eru í snyrtivörum.

Ljós salat með avókadó, baunum og tómötum

innihaldsefni:

• avókadó;
• tómatar;
• salat;
• sítrónusafa;
• niðursoðinn baunir;
• lauk.

sósa:

• jurtaolíu;
• hvítlaukur;
• steinselja;
• svartur pipar.

Í skál setja grænum laufum. Skera í bita af avókadó, stökkva með sítrónusafa. Laukur skorinn í hálf hringi, tómata í sneiðar. Á brún fat til að setja allt grænmeti og baunir til að setja í miðju. Gera sósu og hella yfir salatið.

Sumir eru að spá hvernig á að borða avókadó í súpuna? Hér að neðan er bragðgóður súpa uppskrift kalt avókadó.

innihaldsefni:

• avókadó 2 stk;
• 300 g kjúklingur seyði;
• sítrónusafa;
• krem 10% - gleri;
• pipar, salt;
• dill;
• hvítlaukur.

Fyrir þetta fat er betra að kaupa ávexti perespevshy. Avocado blanda með gaffli, hrærið í sítrónusafa og skipta í blandara - allt massa hella seyði og rjóma, slá vel. The súpa er tilbúin, bæta kryddi og jurtum. Mjög hratt, bragðgóður og umfram allt ánægjulegt snarl.

Nú þú vita nákvæmlega hvernig á að borða avocados ásamt öðru grænmeti og vörum. Eftir allt saman, er það ómissandi uppspretta af vítamínum og fitu.

Ath: avocados má bæta við fræga salat "Olivier", í stað kartöflur. Önnur notkun á samlokur með fiski, osti o.fl.