Hvernig á að elda sellerí

Sellerí - mjög gagnlegt álversins. Það hjálpar öldruðum, læknar mæla með því við taugaveiklun, offitu, það er bólgueyðandi, umlykjandi, þvagræsandi áhrif. Það er notað í Dermatology, snyrtivörum - það er gert í húðkrem, með ferskum safa, seyði, innrennsli af fræjum.

Safaríkt álversins án þess úrgangs. Það er gagnlegt fyrir alla - frá rót til enda. Það inniheldur mitt af nauðsynleg efni fyrir mannslíkamann: oxalsýru, magnesíum, fosfór, kalsíum, kalíum, karótín, næstum öll vítamín. Vitandi hvernig á að nota sellerí, hjálpar til við að endurnæra og staðla truflaðan umbrot, bæta meltingu, styrkja líkamann.

Þessi planta er hægt að borða eins ferskur og stewed, steikt, soðið, bakað formi. Hvergi er bragð skugga epli hans, gulrætur og smjör gefur stewed maukað sellerí ótrúlega bragð.

Margir furða hvernig á að elda úr sellerí rót. Dásamlegt, dásamlegt tonic fæst ef Tómatsafi, bæta við matskeið af hakkað rifinn sellerí rót, auk nokkurra teningur ís.

Sértæk bragð og einstaka ilm hjálpar til við að búa til frábæra krydd fyrir uppstoppuðum rétti og súpur. Það eru til margar mismunandi valkosti, hvernig á að elda sellerí. Það er hægt að bæta við fitu súpu, súrum gúrkum, sem notað er til niðursuðu tómata. Magnificent bragð fæst fat af kartöflum, hvítkál, eggaldin, baunir - álverið mun gefa þessum rétti fágaða astringency, því öll hlutum sínum innihalda rokgjörn olía.

Holdugur safaríkt stilkar af plöntum unnin á svipaðan hátt og öðru, hefðbundin grænmeti: soðið, stewed, notað til salöt ferskum. Ljúffengur rúlla eru fengin. Til framleiðslu þeirra þarf að vefja stykki af osti með græna petioles skinku sneiðar og síðan bakað í ofni í nokkrar mínútur.

Vinsælasta Álverið er keypt þakka kokkur á fræga hótelinu New York "Astoria", sem fann upp salatið "Waldorf".

Ef þú hefur áhuga á hvernig á að elda sellerí salat fyrir það, taka hnýði álversins, skola vandlega undir rennandi vatni, afhýða, skera í þunnar ræmur. Verðandi kokkar hvetja sem síðan ferskt álverið hefur pungent bragð, sem hlýst strá skal parboiled eða þess að hella soðnu vatni þar til að bera nokkrar mínútur. Eftir það, taka solid einkunn epli, skera þá í ræmur af sama. Allir unnin innihaldsefni bæta upp í salat skál, bæta afhýddir valhnetur. Allir hlutar blanda, árstíð salat með majónesi.

Ef þú ert að ná hátíðlegur borð, á bak við sem mun mæta alvöru sælkera, sem eru fær um að meta matreiðslu færni, sem og ánægjulega á hostess, gera salat valkost. Hvernig á að elda sellerí fyrir það, þannig að hann hafði göfugur lúmskur bragð? Í fyrsta lagi að gera allt hefðbundnum uppskrift: skera efni í ræmur, bæta við þá valhnetur. Og í lok í stað majónes árstíð með fat af þeyttum rjóma. En áður en þú blanda hráefni, bæta við þá jafnvel sneið banana í bita. Til að gera fat sannarlega hátíðlegur, hreinsaður form, salat salat skál er ekki gefið, og sett það í helminga eplum, eftir að fjarlægja kjarna úr deigi.

Loks nokkrar uppskriftir, hvernig á að elda sellerí. Unusual, ljúffengur samsetning fær blöndu af ystingur og sellerí. Einnig áhugavert fat gerast ef þú blandað það með gúrku, papriku og árstíð með ósykraðri jógúrt.