Amazing marmelaði. Hitaeiningar

Hversu mikið veistu um marmelaði? Ef starfsgrein er á einhvern hátt tengjast framleiðslu þess, er það ólíklegt. Til dæmis, við reyndum allt til að troða "sneiðar". Kaloríu innihald af þessu tagi af sætleik getur talist lágt og öruggur? Þú veist ekki? Þá er þessi grein fyrir þig.

Kaloría marmelaði "sÃtrónusneiÃ"

Til að byrja að svara fyrstu spurningunni. Hundrað grömm af vörunni vegur um 325 hitaeiningar. A mikið eða lítið? Allir ákveður fyrir sig. Hins vegar gera Næringarfræðingar telja ekki marmelaði vöru, sem þú getur fengið feitur. Svo ef þú vilt virkilega að pamper sjálfur, neita því ekki sjálfur ánægju.

Hvað er aldinmauk? Hitaeiningar

Hvað er aldinmauk? Í einföldum orðum, er það blanda af ávöxtum kvoða og þéttur safa. Fruit val oft gefið appelsínur, sítrónur og eplum. Staðreyndin er ástæða: þeir eru auðveldara og hraðvirkara að fá erfitt vegna þess að þeir innihalda pektín og restina af hleypiefni. Eins og fyrir Rússland, þá í hljómsveit epli okkar, að sjálfsögðu, leiða. Það er ekki erfitt að sjá hvers vegna - þeir eru ódýr og auðvelt að vaxa. Hefð framleiðendur eru að reyna að gera án aukaefna - kostur á marmelaði áður "nahimichennymi" sælgæti. Í Englandi, marmelaði úr appelsínum, en á Spáni og það er gert úr quince. Með öðrum orðum, Rússland er betra að kaupa þetta sætur epli bragð, því þá veistu fyrir víst að þeir hefðu keypt góða vöru.

Marmelaði. Kaloría. notkun

Marmelaði er vel til þess fallin sem viðbót við morgunmat eða einfaldlega eftirrétt í te. Það er fullkomlega ásamt brauði og, almennt, með ferskum kökur. Enn það er notað sem urkasheny fyrir kökur og sætabrauð. Eins og fyrir drykki, reyna að borða það, drekka sterkt svart te.

Marmelaði. Kaloría. Sumir eiginleikar vörunnar

Nú marmelaði er gert með því að nota þessa tækni, með þeim afleiðingum sem inniheldur mikið magn af pektín. Hvað er gagnlegt er þetta fjölsykra? Það er fullkomlega hreinsar þörmum. Annar pektín veldur langa geymsluþol marmelaði, þar sem það var hann sem hjálpar til við að styrkja massa ávöxtum. Hann er einnig þykkingarefni og vlagouderzhatelem. Hvað þýðir þetta? Og sú staðreynd að framleiðsla klassískum marmelaði er engin þörf á að bæta við sykri. Ef í námskeiðinu eru óvenju sætar appelsínur eða, til dæmis, luscious epli, þú þarft ekki sykur.

Marmelaði. Kaloría. tegundir

Eins og þú veist, endanleg næringargildi og jafnvel kaloría vara fer eftir aðferð við framleiðslu hennar og tekur beinan þátt innihaldsefni. Ef þú tekur meðaltal caloric innihald, það er 321 kkal. Í dag út mikið af tegundum og undirtegundum sætur eftirrétt. Eftirfarandi flokkar hlaupi: hlaup, tyggja (þeir urðu vinsælar ekki svo löngu síðan), ávöxtum og berjum, ávöxtum og hlaup. Oft er notað til framleiðslu á stáli agar - sérstakt þörunga, ríkur í pektín. þeir koma ekki skaða. Hins vegar muna að kaupa marmelaði bjarta liti, þú ert líklegri til að taka vöruna, fyllt með litarefni.

Standard uppskrift fyrir marmelaði

Og að lokum, þá bjóðum við þér að kynnast ferlinu við undirbúning á marmelaði heima. Taktu nokkrar appelsínur, skornar í tvennt og kreista safa. Peel, nudda á grater og blandað með safa. Let þessari blöndu writ yfir háum hita í tvær klukkustundir. Þá bæta við heitu sykur og elda fyrir aðra tuttugu mínútur. Lokið!