Cachaca - það ... Cachaca: uppskriftir

Þar til nýlega, eru samborgara okkar ekki einu sinni meðvitaðir um að það er að drekka kallast Cachaca í heiminum. Það er, sem það er gert, hvernig á að drekka og hversu mikið? Enginn vissi. Aðeins á undanförnum árum, eftir að flytja til Brasilíu, byrjuðum við að veita framandi, sem strax lent á í börum og næturklúbbum. Nú í mörgum kokteila í skotum og lengi er undirstöðuefni er cachaca. Hvað er það og hvernig á að nota þetta drekka, við erum nú að takast það.

Sagan af

Það er ekkert leyndarmál að allir sterk áfengi miðast Brahe, sem hægt er að gera úr hvaða vöru sem geta ferðast. Með sömu aðferð var öldum saman og cachaca. Drekka byrjaði að gera í tímum Landnám, þegar Spánverjar lenti á ströndum Í dag Mexíkó og brasilísk portúgalska var valið af opnum rýmum. Fyrsti byrjaði að framleiða moonshine hans bláum Agave, og seinni sem grundvöllur tók venjulegt reyr. The áhugaverður hlutur er að útliti þeirra nútíma cachaca skuldar Afríku þræla. Á vettvangi þeirra heimili þetta mjög reyr vaxið um aldir, og þegar þeir fóru að vera flutt til Suður-Ameríku með þeim flytja landbúnaði hefð þeirra. Upphaflega gerðu þeir moonshine á grundvelli þessarar plöntu einn, portúgalska vissi ekki einu sinni vita um það. Á fastur "samvinnu" á nýlenduherrunum og þræla lærði fyrst um tilvist slíks drykk og tók hann að bæta. Svo, til 17. aldar, cachaca áfengi var ekki bara tákn um nýja landinu Brasilíu, en einnig verslun atriði, sem verslað þræla og vörur.

nútíma cachaca

Auðvitað, með 17. aldar á margan hátt breytt uppskrift af drykk, og sumir fylgihlutir þætti hennar, og öldrun. Það sem í dag er cachaca? Hvers konar drykk og hvaða flokki það tilheyrir? Framleitt með því að eima af hreinsaða þykkni af sykurreyr. Á meðan á aðferðinni og það er fengin a "brugga" virki sem er á bilinu 38 til 40 °. Eimingu ferli sjálft er skipt í þrjá áfanga: "höfuð", "hjarta" og "hala". Á sama undirtegund er skipt og endanleg vara. Í þessu tilviki eru fyrsta og síðasta skoðanir ekki talið standandi drykki og alltaf út á mjög lágu verði. True sælkerar drekka alltaf "hjarta", sem einkennist af eins árs töf, auk sérstaks undirbúning tækni, sem gefur mest cachaca væg og skemmtilega bragð.

Gagnlegar eiginleika rommi

Þessi drykkur, eins og það kemur út, getur þjónað sem lyf, tonic fyrir allan líkamann og jafnvel róandi fyrir taugakerfið. Eina mikilvægt að vita skammtinn og ekki að vera skakkur með uppskrift. Almennt Brazilian Cachaca er frábært sár gróa og sótthreinsandi. Svo, þrífa þörmum og endurheimta lifur og milta hjálpar innrennsli Walnut. Við munum þurfa 10 stykki. grænum ávöxtum, 800 g af sykri og romm lítra. Allt sem við blanda og senda það standa á dimmum stað í tvær vikur. Til að nota þetta tól sem þú þarft fyrir hverja máltíð einni matskeið.

Annað uppskrift - það er appelsínugult líkjör, sem felur í sér cachaca. Að það gefur líkamanum? Það tónum það gefur orku og meiri styrk. Undirbúa appelsína tonic einfalt. Hálfa kíló af appelsínur með Börkur blanda í blandara með kíló af sykri. Þá bæta hálfan lítra af rommi og blandan var soðin. Eftir það hefur kólnað, það er hægt að nota. Að drekka 50 grömm tvisvar á dag eftir máltíð.

Hættulega eiginleika Brazilian vodka

Aðallega það er nauðsynlegt að muna að cachaca - drekka áfengi og það er mjög sterkt. Of tíð og óhófleg notkun þess getur leitt til fíknar og áfengissýki frekar. Einnig í huga að mikill fjöldi snúninga á vörunni getur eyðast slímhúð. Ef þú ert með magasár eða aðra sjúkdóma í þörmum, frá rommi skal farga. Og, auðvitað, Brazilian vodka handa þunguðum konum og börn.

Drekka romm hreint

Óþynnt reyr vodka drekka Brasilíumenn. Þessi aðferð er mjög einfalt og samanstendur af því að cachaca er nauðsynlegt til að hella í 50 g gleri. Á fæðingarstað drykk slíkra hrúgur kallast "martelino". Bara fylla það með vökva, og næsta, sem snarl, setja notched lime eða sítrónu. Strax gleypa Cachaca er ómögulegt, vegna þess að á þennan hátt er ómögulegt að líða bragð þess. Þú þarft að hringja drykk í munn halda það þar, veltingur gegnum tungumálið, og þá bara taka sopa. Svo þú getur fundið sætleik reyr og finna hitann. Eftir snarl af sítrónu eða lime.

Hanastél með vodka Brazilian

Ef þér líkar ekki bragðið af áfengi áberandi, þá er drukkna það er hægt að gera hanastél. Í Brasilíu, er það kallað "Caipirinha" og undirbúa einfalt. Setja í glasi nokkrar sneiðar af lime, blanda þeim létt, þá sofna teskeið af púðursykri og hella cachaca. The bestur hlutur sem hressandi kokteil drykk í gegnum rör.

Hvað gera neytendur

Að lokum skulum við íhuga hvernig á að beita innlendum borgara að svo framandi drykk sem cachaca. Umsagnir allir sem hafa einhvern tíma reynt að segja að alvöru, ekki falsa cachaca - það er himnasending til sælkera. Á sama tíma sterkt og sætur, þægilegt að bragðið og örlítið beiskur, það er frábært "er" hvaða mat eða án. Einnig hafa margir bent á að til viðbótar við "Caipirinha", sem var fæddur á ströndum Copacabana, getur þú komið upp með alveg hvaða alkóhólstyrkleika samsetningu, aðalatriðið að það var bragðgóður í kjölfarið.