Chestnut hunang: kostir og skaðar. Caloric eignir og Chestnut hunang

Samkvæmt fornum Roman Legend áætlaða gyðja Diana, nymph heitir Nea, að reyna að gera burt með pirrandi áreita elskandi guð Júpíter, drap sig, og þá sneri yndislegu tré með glæsilegum sm, fallegum blómum og áhugavert ávöxtum, falin í loðinn spiny skeljar. Chestnut tré tilheyrir sömu fjölskyldu og beeches og Oaks. Í þykkum býflugur flóru fá nektar frá blómum og gera Chestnut hunang, kosti og skaðar sem verður lýst í þessari grein.

fastidious Chestnut

Fyrir þúsundum ára Chestnut var helsta uppspretta orku í fjöllum svæðum í Miðjarðarhafi. Það eru 10 tegundir af helstu - European (sáningu), japanska og American. Eins sáð góður kastanía eru ræktaðar aðallega í Evrópu. Chestnut vex í frjósömum jarðvegi meðalstig raka, er það ekki þola kalksteinn steina, og ekki þola þurrt.

Eftir sáningu Chestnut vex eins mikið og 7 ára og aðeins eftir það tímabil byrjar að blómstra. Blómgun á sér stað frá maí til júní og þroska ávexti - frá október til nóvember. Að meðaltali æviskeið getur verið allt að þrjú hundruð, fimm hundruð ár og fleiri. Á hlíðum Etna er frægur heimsþekktur Chestnut tré - Samkvæmt ýmsum áætlunum, það tveir til fjögur þúsund ár.

Staðreyndir úr sögu

Í fornöld, kastanía voru hluti af mataræði fátæku, en ríkur einnig did ekki neitað framleitt úr þessum sérstaka rétti. Þau má borða hrátt, þurrkuð, brennt, eða jafnvel baka brauð úr mulin í mjöl ávöxtum. Á miðöldum, tré voru aðal hefta mat, og á hátíð uppskeru, þeir voru tákn um hagsæld og auð.

Með tímanum, fjölda trjáa féll og sum þeirra voru yfirgefin. Eins og er, eru kastanía aftur í eldhúsinu. Þau eru vinsælar hjá franska og Ítölum. Á Ítalíu, fjölda hátíðir tileinkað kastanía haldin árlega. Í byrjun haust, þar eru unnin upp á ýmsa rétti, sem fela sætur og ilmandi ávöxtum salöt, soufflés, súpur, kökur og ýmsar eftirrétti, þar á meðal ilmandi Chestnut hunangi.

Lögun af frævun af blómum

Chestnut á flóru er yndislegt og gefandi hunang álversins. Það occupies sérstakan sess hrátt unfiltered hunang Chestnut, gagnlegar eiginleika sem hjálpa því að halda í hæsta stöðu meðal allra hunang fjölbreytni. Þessi vara er að fara í vor með blóm í laginu eins og bjalla.

Býflugur pollinate virkan ilmandi blóm Chestnut, sem hafa áhugaverð lögun - Litað bletti á hvítum petals af blómi. þeir fyrst gulur, þá verða appelsína og loks, djúpur rauður. einnig fram breytingu á bragðið með breytingu á skugga blettum. Athyglisvert er að þetta tiltekna lykt blóm með gulum blettum er merki nærvera Nectar. Þeir eru eitthvað og kjósa býflugur, hunsa blómin með skær rauð-appelsínugulur merkingum.

A uppáhalds delicacy Frakka

Raw og í heild sinni hunang Chestnut, gagnlegar eiginleika sem voru þekktir í fornu Róm, er dökkur. sérstakt krydd hans og bragð - alvöru blanda af glæsileika og dulúð. Þetta bragðgóður ferskur matur inniheldur ensím og frjókorn. The dekkri lit, því sterkari lykt og auðæfi og nákvæmari bragð Chestnut hunang er mjög vinsæl á meginlandi Evrópu. Hann var sérstaklega hrifinn af franska, sem bragðið af þessari óvenjulegu hunangi örlítið kryddaður, með beisku bragði, sem hverfur þegar það er hitað. Þetta er frábær vara fyrir þá sem líkar ekki óhóflega sætur hunang. Og enn er það furðu vel fyrir bragðefni sælgæti.

Eiginleika og samsetningar af hunangi frá: kastanía

Það eru eftirfarandi aðgerðir. Í fyrsta lagi, fjölbreytni hunangi örlítið og rólega kristölluð, getur það haldist fljótandi heild vetur, og síðan vor í dökkbrún massa. Þegar lofthiti + 19-22 gráður á Celsíus og það er enn vökvi í eitt ár.

Samsetning af hunangi er mjög ríkur. Það inniheldur margar gagnlegar efni, þar á meðal söltum af mangan, kopar, járni, frúktósi, og að miklu magni af vítamínum. Chestnut hunang, hlunnindi og skaðar af , sem treysta að hluta til á magn af súkrósa (í hunangi frá Chestnut tré það er miklu meira en í öðrum tegundum), ætti ekki að vera neytt í miklu magni. Ein eða tvær matskeiðar á dag er nóg.

Óaðgengilegar og dýr

Tiltölulega hár kostnaður af þessari tegund af hunangi er vegna þess að lágt magn og sjaldgæfum kastanía. Helstu innflytjanda er Ítalía. Það veitir Chestnut hunang til margra landa. Jafnvel tíu árum síðan hinum megin Atlantshafsins það var ómögulegt að finna hann, og nú er það í boði á mikið úrval af online verslunum. Vegna mikils kostnaðar er falsa Chestnut hunang. Þegar röðun, þú þarft að fara varlega og treysta eingöngu sannað framleiðendum. Stundum venjulegt hunang bæta púðursykur, og síðan selt sem Red.

Ábendingar

Og að hunang er ekki aðeins skemmtun! Þetta galdur þýðir í hófi sérstaklega góð áhrif á hjarta og skip sem notuð eru í meðferð sjúkdóma eins og segabláæðabólgu og æðahnúta. Incredible kostirnir sem á líkama Chestnut hunang. Hvernig á að taka þetta frábæra tól? Af öllum honeys það hefur vel skilgreindar sýklalyf, bólgueyðandi eiginleika og er því ekki einungis notaðir innan heldur einnig utan við meðferð á sárum, sárum og hálsbólgu.

Chestnut hunang: kostir og skaðar

Chestnut hunang er gagnlegt? Eins og öll myrkri og sterkum stofnum, þetta vara lækkar blóðþrýsting, og blóð er gagnlegt gegn blóðleysi, sem og sýkingum í nýrum og þvagblöðru. Þetta er yndislegt uppspretta andoxunarefna leiðir til framúrskarandi árangri í jafnvægi á taugakerfið, fullkomlega rólegur og tónum samtímis.

Honey hefur verið þekkt um aldir fyrir eiginleika lækningamátt sinn. Það eru sex helstu heilbrigð eiginleika Chestnut hunangi:

1. Honey hefur bakteríudrepandi og sótthreinsandi aðgerð. Hráa afurðin inniheldur vægt lausn af vetnisperoxíði, sem koma út þegar það kemst í snertingu við vatn. Honey er mjög vökvadrægt. Þetta þýðir að það dregur náttúrulega raka. Flestir bakteríur fjölga í bleytu, á meðan hunang þornar sárið, koma í veg fyrir sýkingu.

2. Honey sem sætuefni gefur ekki veruleg aukning á blóðsykur. stigi hennar eykst smám saman, án þess að skaða heilsu. En það er þess virði að minnast á að Chestnut hunang, hlunnindi og skaðar þar af er beint háð magni neyslu, ætti ekki að nota í miklu magni. Ein teskeið á dag ætti að nægja til að hafa jákvæð áhrif á líkamann.

3. Hversu gagnleg Chestnut hunang? Black fjölbreytni hefur hátt innihald af andoxunarefnum. Andoxunarefni hjálpa frumur berjast sindurefnum, sem eru ein af fjölmörgum hrörnunarsjúkdóma. The sérstöðu þessa vöru liggur einnig í þeirri staðreynd að það bætir starfsemi heilans.

4. Honey hjálpar til betri melta mat vegna þess að það inniheldur náttúruleg ensím sem hjálpa meltingu ferli.

5. Aðeins ein teskeið fyrir svefn hjálpar við svefnleysi og bæta svefn gæði. Kenningin er sú að hunang svefn veitir líkamanum með nægilegu magni af glúkósa til að knýja heila nótt. Þetta kemur í veg eða takmarkar Morgunmaturinn á losun kortisólsvörun og adrenalíns (a streita hormón), sem truflar svefn. Það jafnvægi líka blóðsykrinum og stuðlar að losun melatóníns, hormón sem nauðsynlegar eru til bata og endurheimt líkamsvefi yfir hátíðirnar.

6. Chestnut Honey, hefur sem eru að mestu leyti jákvæð, gagnleg fyrir húðina og er oft notuð í snyrtivörur fyrir umönnun húðarinnar. Sumir finna það mjög áhrifaríkt við meðferð á sólbruna, exem og sjúkdóma sem kallast unglingabólur.

Þrátt fyrir fjölda af kostum, það er enn hópur fólks sem varan er frábending. Þetta eru sjúklingar sem þjást af sykursýki og ofnæmi fyrir frjókornum Chestnut tré, og börn allt að eitt ár.

Caloric og geymslu lögun

Besti staðurinn hunang geymsla er dökk herbergi, sem ljósið getur skemmt ákveðin náttúruleg efnasambönd. Að auki, kápa skal vera tryggilega lokuð. Betra að geyma hunang í kæli, svo og þegar kælingu tapast ákveðinn hluta af gagnlegur eiginleika.

The ferskt ávöxtum Chestnut inniheldur um 180 kkal á 100 grömm af ætum hluta, sem er marktækt minna en, tii dæmis, Walnut, möndlu og þurrkuðum ávöxtum. Og hvað er hitaeining Chestnut hunang? Miklu stærri en ávöxtum. Hvaða hunang er a hár-kaloría matvæli, og Red hefur einnig mikla orkugildi. Á 100 grömm og það inniheldur um 300 hitaeiningar. Það er mikilvægt að taka tillit til þess að hunang er mjög vel frásogast og ekki skaða líkamanum, ef við bera saman það með öðrum sælgæti.

Það er auðveldara að telja upp það sem ekki meðhöndla Chestnut hunang. Ávinningurinn af vörunni og skaða þú ert nú þekkt, en ekki gleyma að í lagi er mikilvægt að fara með mál.