Delicious Arabískur diskar "Imam Bayaldy": Uppskrift

"Imam Bayaldy", á matseðli sem verður rædd hér, er mjög bragðgóður og ánægjulegur fat Arabic, eru mjög vinsælar í Tyrklandi. Það skal tekið fram að nafn matinn hefur mikið þýðinga ( "The Imam hefur farið vitlaus", "Imam fainted", "Imam töfrandi" og svo framvegis.). En þeir eru allir, einn eða annan hátt, senda ríkið sem á sér stað eftir inntöku þessari óvenjulegu og mjög bragðgóður diskar.

"Imam Bayaldy": uppskrift Arabic matargerð

Nauðsynleg Vörur:

• Stór ungur Eggaldin - 2 stk;.
• bulb lauk miðlungs - 3 stk;.
• hvaða lit papriku - 2 stk;.
• Red þroskaðir tómatar - 6 stk;.
• ferskar kryddjurtir (steinselja, dill) - helmingur geisla;
• jurtaolíu lyktarlaust - 75 ml;
• salt, fínt elda - setja að smakka fat;
• Allrahanda svartur pipar - nokkur klemmir;
• ferskur hvítlaukur lítill - 7-10 negull.

Vinnslu helsta efnið

Fat "Imam Bayaldy" uppskrift er furðu einfalt, aðeins þarf ungt og ferskt grænmeti. Eftir allt saman, ef þú kaupir fyrir matinn eldri vöru, það mun ekki vera eins bragðgóður og safaríkur eins og við viljum. Þannig ætti það að taka 2 stórar eggplants, þvo þá vel, og þá taka djúpt vasa, skera og fjarlægja hýði þversum. Síðan grænmeti krefst örlítið lægri í söltu vatni og til að standast þá þar í 45 mínútur. Þessi aðferð verður að vera alveg svipta þá af biturð þeirra.

Til að fat "Imam Bayaldy" gerðist meira ilmandi og ljúffengur, liggja í bleyti eggaldin skal þvo, þurrkaður og steikja í olíu grænmeti á öllum hliðum. Eftir að vara er þakinn með lystaukandi skorpu og falleg, það er nauðsynlegt að setja á pappír handklæði og rífa allan mörinn.

undirbúa fylling

Eggaldin "Imam Bayaldy" þurfa varkár vinnslu álegg grænmeti. Til að gera það, þrífa kúluna úr berki lauk og hvítlauk, þá höggva þær í litla bita og steikja á pönnu þar til gullinn skorpu, með því að nota olíu.

Í viðbót við þetta fat heitir grænmeti inniheldur vörur ss ferskum papriku og þroskuðum tómötum. Að svipta grænmeti þétt-hýði kvikmynd, ættu þeir að vera vel þvegin og scalded með sjóðandi vatni. Ennfremur, grænmeti ætti að vera fínt hakkað með hníf og einnig steikja í sólblómaolíu.

Eftir að fylla allar einingarnar hita meðhöndla, þeir eru skyldugir til að sameina í einn gámur, og þá bragðið með salti, Allrahanda og hakkað ferskum kryddjurtum.

Mótun og bakstur leirtau

Fyrir myndun þessa óvenjulega grænmeti hádeginu ætti að taka djúpt form, setja á yfirborði ½ fyllingin, og hinn helmingurinn að fylla vasa af eggaldin. Næstu fyllt grænmeti ætti að vera sett í skál (yfir undirlag) og efst kápa með filmu matreiðslu. Í þessari stöðu, arabíska fat sem þarf að baka í ofni í hálftíma við 180 gráður.

Hvernig á að sækja um matinn

Fat "Imam Bayaldy", sem uppskrift er hér að framan, er æskilegt að sækja um borð í heitu ástandi, ásamt brauði ferskum jurtum og hvítlauk.