Elda kjúklingur souffle. uppskriftir

Souffle - fullkomið fat fyrir barnið eða sérfæðis. Það er mjög blíður og góður, og að auki - að gagni. Í þessari grein sem þú munt læra hvernig á að elda souffle hænur. Í staðreynd, there ert a einhver fjöldi af uppskriftum. Hér eru vinsælastar.

Souffle kjúklingi og hrísgrjónum. uppskrift

Innihaldsefni: 100 kjúklingur kjöt, a matskeið af hrísgrjónum, eggi, teskeið af smjöri, 50 g af mjólk.

undirbúningur

Kjúklingabringa , sjóða í söltu vatni þar til útboði. Þegar kjötið hefur kólnað, skera það í sundur og höggva blender. Bæta smá mjólk. Í litlu pott, elda grits. Hella í mjólk og elda hrísgrjón hafragrautur. Blandið öllum hráefni með blandara. Bæta smá salt, smjör og egg eggjarauða. Eggjahvítu slá sig með hrærivél í nokkuð þéttum froðu. Skeið blanda öll efni. Sú massa lá á litlu formi, oiled. Bakaður souffle af soðnum kjúklingi í ofni þrjátíu mínútur. Þegar fat örlítið kælt, fjarlægja það úr mót og endurhlaða á plötunni. Bon appetit!

Souffle kjúklingabringa með grænmeti. uppskrift

Innihaldsefni: Tveir kjúklingabringum, 200 ml af rjóma, 2 egg, lítill laukur, einn gulrót, 300 g af grænum baunum, salt, tvær matskeiðar af smjöri, krydd.

undirbúningur

Skola kjúklingur flök, og þá þurr með klút. Í matvinnsluvél, höggva kjöt og laukur. Bætið eggjarauðum, rjóma, krydd og olíu. Whisk allt blender þar til slétt. Sjóðið þar til eldað band baunir og gulrætur. Grænmeti skorið í litla bita. Sérstaklega, whisk egg hvítu að þykkt froðu. Fylling blanda með sneið grænmeti. Þá koma inn á barinn hvítu egg varlega. Hitið ofninn í 200 gráður. Á pönnu, hella smá vatni og setja stewpan fyllt með hakkað kjöt. Souffle við kjúklinga í vatnsbaði verður tilbúin í 25 mínútur. Bon appetit!

Souffle kjúklingabringa með basil og sólþurrkuðum tómötum

Innihaldsefni: 400 kjúklingur, 7 basil laufum, tveimur eggjum, 150 ml af rjóma, 50 ml af mjólk, zubochek hvítlaukur, salt, 75 g af þurrkuðum tómatar.

undirbúningur

Blender höggva sólþurrkuðum tómötum með basil og hvítlauk. Sérstaklega, snúa kjúklinginn. Blandið sýrðum rjóma og rjóma. Bæta við hakkað kjúklingur, papriku, egg og salt. Öll innihaldsefni eru rækilega whisk blender. Þá setja hakkað hvítlauk, hakkað tómötum og basil. Enn og aftur alla blanda og leiðir massa lá á kísill Shaper. Kjúklingur souffle verður bakað í ofni í að minnsta kosti fjörutíu mínútur við 180 gráður. Bon appetit!

Souffle kjúklingur með mjólk sósu

Innihaldsefni: 500 g kjúklingur, 40 g smjör, 60 g af osti, salt, tveimur eggjum. Fyrir sósu þurfa lítra af mjólk, olía 100, 4 msk hveiti og salt.

undirbúningur

Kjúklingur sjóða, og þá fletta í gegnum kjöt kvörn. Undirbúa sósu. Í pönnu bræða smjör og steikja hveiti. Hrærið stöðugt, inn fyrir smá mjólk. Bæta við salt og elda sósu í fimm mínútur. Í stað hakkað kjúklingur eggjarauður og salt. Blandið vel og hella massa mjólk sósu. Sérstaklega, svipa hvítu og bæta þeim inn í souffle. Blandan sem myndaðist var breiða út á kísill bolla og stökkva osti. Baka fat í ofni í um fjörutíu mínútur.