Eggplant með hrísgrjónum fyrir veturinn: 3 bestu uppskrift

Landið okkar hefur lengi varðveislu náð vinsældum meðal húsmóðir. Þetta gerir það mögulegt að auka fjölbreytni í vetur mataræði grænmeti, berjum og ávöxtum. En í mótsögn við daglegri máltíð í varðveislu undirbúningi hefur lítið bragðarefur hennar. Hver fjölskylda í bankanum hefur sinn einstaka þess áhugaverðar uppskriftir sem eru stöðugt notuð.

Fyrir einn af þessum er hægt að rekja salat "eggaldin með hrísgrjónum fyrir veturinn." Uppskriftir af diskar eru fjölbreytt, og hver og einn hefur sína eigin dofnar. Í þessari grein, valdir við mest áhugavert og einfalt að undirbúa. Meðhöndla þig og fjölskyldu þína, og undirbúa salat með eggaldin með hrísgrjónum fyrir veturinn á einn af framlögðum uppskriftir.

Salat með tómötum, eggaldin og hrísgrjónum

Undirbúa þetta salat er auðvelt að fylgja nákvæmar leiðbeiningar, og þú munt örugglega ná árangri.

innihaldsefni:

• Eggplant - 2 kg.
• Gulrætur - 700 grömm.
• Laukur - 700 grömm.
• Tómatar - 1,3 kg.
• Jurtaolía - 2 bollar.
• Rice (soðið) - 1,5 bolla.
• Salt - 3 matskeiðar
• Sugar - 5 matskeiðar

undirbúningur

1. Til að byrja að gera helsta efnið á fat - eggaldin. Rækilega skola grænmeti, hella yfir sjóðandi vatni og berki. Þá þegar undirbúið eggaldin skorið hringi ekki þykkari en 2,5 cm.
2. Stráið eggaldin salt, til hliðar í 20 mínútur til hliðar. Að þessu sinni er nóg til að koma öllum beiskja grænmeti. Verja eggaldin, skola undir köldu rennandi vatni.
3. Fry hver kruglyash grænmeti þar gullna lit..
4. The hvíla af grænmeti og þvo, afhýða og höggva tómötum í litla sneiðar, lauk í litla teninga og gulrætur flottur.
5. Setja gulrætur og lauk í þykkum Walled pottinn, hella helmingur af olíu, steikja grænmetið þar til mjúkur. Það tekur minna en 10 mínútur.
6. Add to passerovannym grænmeti tómatar og eggaldin, salt og sykur, sem og leifar af matarolíu. Látið malla á lágum hita í um það bil 45 mínútur, ekki gleyma reglulega hrærið grænmeti.
7. 10 mínútur þar til eldaður, bæta áður soðið hrísgrjón. Hrærið.
8. Annar Hot salat breiða út á fyrirfram tilbúnum dauðhreinsuðum krukkum og strax rúlla upp.
9. Geymið á köldum stað pritemnennom.

Eggplant með hrísgrjónum: uppskrift með papriku

Paprika í þessari uppskrift gefur sérstakt bragð af salati. Undirbúa varðveislu, munt þú ekki sjá eftir þeim tíma.

innihaldsefni:

• Eggplant - 1,2 kg.
• Tómatar - 600 grömm.
• Rice (bygg) - 1 bolli.
• Pepper - 1 kg.
• 9% edik - 120 ml.
• Gulrætur - 300 grömm.
• Onion - 300 grömm.
• Salt - 2 msk
• Jurtaolíu - 170 ml.

Aðferð til framleiðslu

1. Til að gera þetta salat strax að undirbúa ketil eða pott. Hægt er að taka önnur þykkur-Walled pönnu.
2. Skerið eggaldin í stór bita, hann þveginn, eru skrældar papriku ekki of þykkur strips, laukur litlum reitum, hægelduðum tómatar, og gulrætur flottur á miðli grater.
3. Hellið í tilbúnum rýmd jurtaolíu að steikja teninga eggaldin appetizing blush.
4. Setjið restina af grænmeti, blandað vel.
5. Lausnin hituð að suðu grænmeti blöndu, bæta þvegið hrísgrjón og salt. Látið malla í 40 mínútur, lækka hitann í lágmarki. Gakktu úr skugga um að salat er ekki brenndur.
6. Eftir þennan tíma, slökkva á hita, hella ediki, blanda öllu vel. Þanið út massa heitt í dauðhreinsuðum ílátum. Rúlla upp nær.
7. Hylja bankanna áður að snúa þeim á hvolf. Eftir að ljúka kælingu geyma á köldum stað.

Eggplant með hrísgrjónum, sveppum og fyllt pipar

Þessi uppskrift er svolítið flókið fyrri tvö, og tími til að undirbúa þetta salat og það mun taka miklu meira. En niðurstaðan mun fara yfir allar væntingar þínar.

innihaldsefni:

• Eggplant - 1,6 kg.
• Pepper - 500 g af gulri, rauður 1 kg.
• Laukur - 130 grömm.
• Jurtaolíu - 150 ml.
• Tómatar - 1 kg.
• Fresh sveppir - 200 grömm.
• Salt - 3 matskeiðar
• 9% edik - 100 ml.
• Fersk steinselja - 70 grömm.
• Hvítlaukur - 50 grömm.
• Rice - 1 bolli.
• Lemon - 1/3 stk.

nákvæmar leiðbeiningar

1. Clean laukur, skera í litlum reitum, steikja þar til gullið brúnt með 50 ml af matarolíu.
2. Sveppir skera í nokkra bita, setja í lauk, létt steikja, bæta 150 grömm af hökkuðu tómötum, þvo vandlega hrísgrjón og sítrónusafa. Krauma þar heill uppgufun vökvans.
3. Skerið hala með gulum paprikum, afhýða hana úr fræjum, scald með sjóðandi vatni.
4. Nafarshiruyte framleitt Peppers hrísgrjón-grænmeti blöndu.
5. Hitið ofninn í 200 gráður.
6. Raða á bakstur blaði og þvegið obsushennye grænmeti: eftirstandandi tómatar, eggplants, papriku. Bakað þeim þar til útboði, kaldur.
7. Hreint bakaðar grænmeti skrældar, skornar í sneiðar meðalstór. Setja þá í stórum katli, hella jurtaolíu til að elda grænmeti safa aðskilnað, þá bæta edik og salt og blanda, setja fyllt með papriku, tomite 5 mínútur og slökkva á gas. Eggaldin með hrísgrjónum, uppskrift sem er gagnlegt að allar vélar eru tilbúin.
8. Hreinn krukkur Setja salat þannig að hver gámur hefur birst fyllt papriku í rauk grænmeti.
9. Á the botn af the pottinn stórum vystelit handklæði snyrtilegur raða dósum með salati og áður nær hettur þeirra.
10. Hellið í pönnu vatn til bankarnir lokaðir á miðri leið. Koma að suðumarki, draga úr hita og framkvæma dauðhreinsun 30 mínútur.
11. Varlega fjarlægja krukkur og rúlla upp.
12. Snúa krukkur á hvolf þar kaldur. Eftir þetta, geyma á dimmum stað.

Elda eggaldin með hrísgrjónum fyrir uppskriftir vetur eru skýr og alveg einfalt, getur einhver hostess - byrjendur eða reynslu. The aðalæð hlutur er að þú færð að eyða einhverjum tíma í varðveislu grænmeti tímabilsins, ilm og ferskleika sumar í notalegu eldhúsinu með fjölskyldu sinni á köldum vetrarkvöldum. Njóttu máltíð!