Eins ljúffengur og uppfylla bakaðar ravioli í ofninum?

Til baka í dumplings í ofninum, það ætti að vera ekki aðeins blind kallað hálfunnar vörur, heldur einnig til að undirbúa þau fyrir bragðbætt fyllingar. Það er sérstaklega athyglisvert að þessi diskur reynist miklu tastier og juicier sem er eldað á gas eldavél. Og svo þú ert sannfærður um þetta, við kynna þér skref fyrir skref aðferð við undirbúning þess.

Nákvæma uppskrift ravioli bakaðar í ofni

Nauðsynleg efni fyrir hálf-lokið vörur:

• ferskt halla nautakjöt - 1 kg;
• laukur peru stór - 2 stk;.
• rauð paprika og iodized salt - bæta troða smekk;
• kjúklingur egg lítill - 3 stk;.
• hveiti sigtað - þar til þykkt undirlag;
• drekka vatn - 3/1 bolli.

Ferlið hnoða

Áður dumplings bakað í ofni, þú ættir að blanda þykkt stöð. Þetta krefst mjög Slá egg, bæta þeim við drykkjarvatn og hella hveiti. Sem afleiðing af löngu og ákafur blanda sem þú ættir að mynda mjög stífur deigið. Á meðan að undirbúa fylling fyrir ravioli, það er mælt með að vefja í plastfilmu og látið til hliðar.

Aðferðina við að framleiða hakkað

Bakaðar ravioli í ofninum, mynd sem þú getur séð í þessari grein, er hægt að gera úr svínakjöti, nautakjöti, lambakjöti, eða öðrum fyllingum. Við ákváðum að nota nýjustu halla kálfakjöt. Það er nauðsynlegt að þvo og mala í kjöt kvörn, bæta par af stórum höfuð lauk. Eftir að troða þarf að blanda hendur, auk þess að bragð rauðum pipar og iodized salt.

sitja dumplings

Myndast svo "eyru", eins og venjulega. Til að gera þetta, rúlla deigið, skera það í hringi með umferð kex skútu, og síðan sett í hvert stykki af hökkuðu kjöti, klípa, til að gefa ávalar lögun og stað í frysti til að herða.

Undirbúningur fylla

Til baka dýrindis dumplings í ofni, frekari innihaldsefni ætti að nota. Fyrir þetta þurfum við:

• Fresh stór gulrætur - 1 stk;.
• laukur ljósaperur miðlungs - 2 stk;.
• þykkur rjómi - 240 g;
• tómatsósu - 5 stór skeiðar;
• jurtaolíu - 30-45 ml;
• smjör - 55 g (fyrir smurningu form);
• harður ostur - 170 g

Til að fara að losna og höggva lauk lauk og gulrætur, og þá létt steikja þær með því að nota jurtaolíu. Eftir að þú viljir blanda þykkt krem með tómatsósu og rífið ost á grater.

myndun námskeið

Áður baka dumplings í ofni, þeir verða að setja í hrár ríki í djúpu formi, smurða (Rjómalöguð), þá þakið lag browned grænmeti, blöndu af rjóma og tómat sósu og rifnum osti.

hitameðferð

Bakið dumplings undir ilmandi sósu í ofni ætti að vera um 40-47 mínútur. Á þessum tíma, fylling er fullkomlega eldað og deigið er mjúkt og smá Ristað.

Hvernig á að koma að borðinu

Bakaðar dumplings með osti skal fram að aðstandendur í heitu ástandi. Þessi réttur er algerlega nauðsynlegt að stökkva með hakkað dill, blaðlauk og steinselju og þjóna ferskt hvítt brauð.