Hvernig get ég elda ljúffenga spínat súpu

Spínat súpa varð tíður gestur á borðstofu mína borð. Mér finnst það vegna þess bragði, heldur einnig vegna þess að það koma mikill hagur að líkamanum. Þrátt fyrir þá staðreynd að spínat er létt, örlítið sýrðum bragð og hefur nánast enga lykt, fékk hann hæsta titilinn "konungur af grænmeti" og annað fyndið nafn með vott af "Broom í maga."

Það er talinn fæðingarstaður sólinni og forn Persíu, eins og við notið þetta grænmeti frá fornu fari. Í það svo mikið af vítamínum og steinefni, svo ekki sé minnst joð, járn, fólínsýru, vítamín A og C.

Þegar elda með spínat hitameðferð allt næringarefni eru varðveittar, sem er mjög sjaldgæft.

Þetta grænmeti er gott þegar svekktur bara úr garðinum, en þú getur undirbúa sig fyrir veturinn og í nægilegu magni, til dæmis, frysta eða þurr. Spínat rauk, stewed, og enn, húsfreyja niðursoðinn pureed. Leyfðu okkur oft diskar spínat til barna yðar, og þeir munu eins og það, og mörg vandamál heilsa bara fara í burtu.

Í dag gestur okkar - bragðgóður og heilbrigðum spínat súpa, og hann kom til okkar frá Ungverjalandi. Súpa Hungarian byrja að elda með, sem þvo spínat vandlega undir rennandi vatni. Þá vandlega þurrkuð og send til sjóðandi vatni, þar sem við elda þar til fullu eldað. Þá taka það út og látið kólna, er það ekki hella vatninu þar sem það var eldað, það er samt gagnlegt fyrir okkur. The grænmetissoð fór bara verðmætasta.

Next, nota spínat tæta blender. Hitið smjör og senda það í litla hringi lauk. Þökk sé honum, spínat súpa vilja fá a snerta af skerpu og piquancy. Nokkuð prizharim laukur fyrr gagnsæ, ekki gleyma lok matreiðslu bæta við tveimur Art. skeiðar af hveiti.

Og nú ilmandi steikt skip okkar í grænmeti seyði í pott, sem var eftir að elda spínat. Bæta við það er aðaluppistaðan okkar, sem við mulið áður.

Eftirfarandi innihaldsefni - það krydd eftir smekk: ferskt, ferskur milled pipar og salt. Nú erum við að elda súpu okkar gagni fyrr en það verður þykkt. Eftir það kemur lið þegar þú þarft að hella rjóma. Á sama tíma og við hreyfa súpa okkar, smám saman að koma henni að sjóða. Hann hefur svo ljúffengur, Yum!

En til að gefa það auka spark í disk áður verið sett sneið í tvennt eggi og heimabakað brennt sneiðar af beikoni bragðbætt.

Frá þessu súpu mun ekki gefa upp mest krefjandi sælkera, vegna þess að það er eldað með ást. Og hversu margir gagnlegur það! Ef þú borðar það oft, góða heilsu alla fjölskylduna er veitt.

Súpa, spínat sem gegnir mikilvægu hlutverki, var framleitt með því að nota slíkar vörur:

• spínat - 500 g;
• vatn-2L;
• slivochnoe- olía 60 g;
• Laukur - 1 stk;
• muka- 2 msk;
• rjómi (10%) - 200 ml;
• Salt eftir smekk;
• svartur pipar;
• egg - 3 stykki;
• beikon 150g

Súpa frosið spínat ekki minna bragðgóður. Í sannleika, ferskt það er aðeins á tímabili - sumar, en það skiptir ekki máli, vegna þess að grænmeti er fullkomlega frosinn.

Fyrir framleiðslu á frystum spínat blanshiruem í sjóðandi vatni í 25 sekúndur. Eftir það kólnar, whisk massa í blandara, það segir að það sé einsleitt.

Næst pönnu hita upp og hella henni sólblómaolía, steikið laukinn, sem er skorið í litla teninga.

Á þessum tíma, pönnu okkar er nú þegar á eldinn, í það sem við ræktum ilmandi kjúklingur seyði teningur. Einnig að senda meðaltal kartöflur teninga stærð, elda þar til gert.

Nú hella súpu maukuðum spínat, bæta, sítrónusýru og látið sjóða. galdur súpa okkar er tilbúið!

Þær vörur sem við notum:

• Frozen spínat 250 g;
• Kartöflur - 120 g;
• Lauk - 45 g;
• sólblómaolía zazharki;
• sítrónusýru - 0,5 g;
• vatn - 850 g;
• teningur af seyði kjúklingur - 1 stk;
• salt - til að smakka.