Hvernig og hversu mikið á að elda kjötbollur úr mismunandi tegundir af kjöti?

Mörg okkar eru mjög hrifinn af grænmeti og korn súpur með viðkvæma perlur, úr kjöti eða fiski kjöti. Eftir lestur greinar í dag, munt þú læra hvernig á að elda kjötbollur þannig að þeir verði ekki bragðlaus moli.

Smá saga

Varðandi uppruna bolta kjöt samt engin skýr skoðun. Þeir sem vita ekki hvernig á að elda kjötbollur svínakjöt, kalkúnn eða nautakjöt, það verður áhugavert að einn af núverandi kenningar heimalandinu er talin Persíu. Íbúar þessa lands tilbúinn þá á ýmsa vegu.

Ólíkt öðrum réttum á grundvelli hökkuðu kjöti, próteinum til Kjötbollur ekki bæta neitt aukalega. Stærð kúlur sem notuð eru til fæðu og barnamat, ætti ekki að vera stærri en valhnetu.

Hvað býður upp á dýrindis kúlur?

Þeir sem vilja skilja hvernig á að elda kjötbollur, ættir þú að muna að þeir eru ekki sérstakt fat, sem viðbót við súpur. Það skal tekið fram að smekk þeirra veltur að miklu leyti á gæðum hráefnisins sem notað er til að framleiða. Aðeins ferskt kjöt eða fiskur er mælt með því að fá þeim markmiðum.

Kjötbollur má eldað með kjúkling, lambakjöt, svínakjöt, kálfakjöt eða nautakjöt próteinum. Eftir því sem við reynslu kokkar sem mest ljúffengur fat er fengið úr blöndu af nokkrum gerðum af kjöti. Kúlurnar eru ekki ætluð til mataræði, getur þú bætt við smá reykt kjöt. Þeir gefa fullunninni vöru brasilíska ilm. Sérstaklega gott Kjötbollur með reykt kjöt, ásamt með bean og pea súpur.

Almennar ráðleggingar

Þeir sem vilja skilja hvernig á að elda kjötbollur, verður að læra undirstöðu leyndarmál undirbúning þeirra. Til að fá safaríkur kúlur, bæta þeir fínt hakkað laukur. Bragð hennar verður ekki vart í fullunnu fat, en þökk sé nærveru hans, það mun vera meira blíður og flavorful. Og boginn má ekki bara hrátt, en létt steikt.

Í mörgum uppskriftum mælt með því að bæta við fylling fyrir egg kjöt kúlur kjúklingur. Hins vegar eru reyndir matreiðslumenn ráðlagt að gera það. Þeir halda því fram að þessi efni coarsens bragð af Kjötbollur, sem gerir þá strangar meira.

Fylling ætti að vera samþykkt tvisvar í gegnum kjöt kvörn með fínu rist og vel blandað. Þá perlur eru tryggð að missa upprunalegu lögun sinni. Það er hægt að bæta við smá salti og kryddi. Til Kjötbollur var sérstaklega mjúkur í uppbyggingu þeirra er hægt að færa brauð eða semolina. Á hillum kjöti, aðeins ein matskeið af haframjöli.

Flestir feitur og nærandi taldir kúlur úr nautakjöti, mutton og svínakjöti kjöt. En þeir eru alls ekki hentugur fyrir þá sem fylgir mataræði.

Það frásogast vel af líkamanum Kjötbollur alifuglum. Í kjúklingur og kalkúnn inniheldur mörg gagnleg snefilefni. Til að gefa slíkar kúlur auðæfi bragðefni til fylling, getur þú bæta við ýmsum jurtum og kryddi.

Fyrir börn og mataræði valmyndir eru fullkomin kúlur af kanínum. Það er það sem kjöt inniheldur lágmarks magn af fitu, en ríkur í nauðsynleg vítamín og steinefni.

Hvernig og hversu mikið á að elda kjötbollur?

Í dag, there ert a einhver fjöldi af uppskriftum fyrstu námskeiðum með bragðgóður Kjötbollur. Þrátt fyrir þá staðreynd að þeir bæta við mismunandi efni, undirbúa þá fyrir meginreglum. Upphaflega pottinn senda fyrirfram undirbúin grænmeti (laukur, gulrætur, paprika) með sjóðandi vatni. Eftir nokkrar mínútur til að bæta við þá hakkað kartöflur og sjóðið í stuttan tíma eftir. Eftir nokkrar mínútur í sjóðandi vatni með grænmeti vandlega lækkað kjöt kúlur. Þegar þeir finna sig í pott af súpu, eldurinn aukist til miðlungs, salti og elda í um fimmtán mínútur.

Þeir sem þegar vissi hvernig á að elda kjötbollur af nautakjöti, það er nauðsynlegt að muna að fryst pillurnar eru að undirbúa aðeins lengur. Sem reglu, í þessu tilfelli, tíminn framlengdur til þrjátíu mínútur. Í því ferli að elda geta ekki ná hettu sína, vegna þess að þú þarft að reglulega fjarlægja froðu sem myndast. Skömmu fyrir lok matreiðslu, getur þú bætt þeim við á pönnu smá vermicelli. The lokið fat ætti brugga í fimm mínútur. Síðan getur það verið sýrðum rjóma jurtum og þjóna.

Hvernig á að elda kalkúnn kjötbollur í súpunni?

Til framleiðslu á þessum bragðgóður og heilbrigðum fyrsta námskeiðið mun taka smá tíma. Fyrir troða í þessu tilfelli er betra að kaupa kalkúnn brjóst. En ef nauðsyn krefur er hægt að skipta með kjöti frá læri eða fótleggjum. Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• Pund af holdi Tyrklandi.
• Hundrað grömm af hrísgrjónum.
• Einn gulrót.
• Fimm kartöflur.
• Einn laukur.

Þar að auki, the listi verður að bæta með tveimur lítrum af vatni, salt og krydd.

The reiknirit

Fyrst, þú þarft að setja á eldinn pott af vatni. Þó mun hún sjóða kalkúnn skal beint. Hana þarf að þvo, þurrka og próteinum. Tilbúinn hakkað þarf smá salt og pipar.

Í sjóðandi vatni var komið varlega fyrir mynduð kjöt kúlur. Fimm mínútum síðar, þar það er nauðsynlegt til að senda fyrirfram skera kartöflur. Þá, the pönnu var bætt við mulið og steikt í jurtaolíu, grænmeti (lauk og gulrætur). Tíu mínútur þar til eldað súpu til að senda vel þvegið hrísgrjón, salt og krydd. Nú þegar þú veist hvernig á að elda kalkún Kjötbollur.