Er það mögulegt að frysta epli fyrir veturinn, þannig að þeir voru bragðgóður og haldið vítamín

Fyrir mörgum garðyrkjumenn eru mjög bráð vandamál að varðveita uppskeru veturinn. Einn af the bestur lifnaðarhættir til gera þetta - frystingu. Þetta sparar öll næringarefni og vítamín. Þar að auki, þegar frostið yfirleitt ekki nota sykur og rotvarnarefni, þannig að þessi matvæli eru góð soðin. Jafnvel ferskum ávöxtum í lok vetrar, að missa nánast alla vítamín. Því frystingu gerir vorið til að styðja við ónæmiskerfið og meðhöndla beriberi. Margir garðyrkjumenn eru spurðir um hvort það er hægt að frysta epli fyrir veturinn.

Eftir allt saman, fáir geta sparað allt að spretta epli án skemmda, og sumar tegundir eru meira gagni. Compotes og sultu eins og ekki allir, og að uppskera safa er mjög erfiður. En epli - a forðabúrið af næringarefnum: þær innihalda mikið af vítamínum, járni og gagnlegt fyrir alla. Ekki tilviljun í fornum goðsögnum mörgum löndum er það epli - ávöxtur aftur æsku og fegurð. Það er mjög mikilvægt að halda til vors allra jákvæð eiginleika ávöxtum. Því margir húsmæður eru að spá hvort það er hægt að frysta epli fyrir veturinn. Eftir allt saman vistaðar svo ávöxtur mun ekki einungis að vera a uppspretta af vítamínum í vor, en einnig leyfa þú til fljótt undirbúa dýrindis og heilbrigt rétti.

Hvernig til almennilega frysta epli

Til að halda fleiri vítamín, þú þarft að vita um hvernig á að almennilega frysta epli. Til að gera þetta, velja þroskaðir ávextir sem þú þarft að þvo og þurr. Það er ráðlegt að frá þeim tíma sem safn til vinnslu fór eins litlum tíma og mögulegt er. Fryst epli, vera viss um að skera þá í sundur og fjarlægja kjarna. Sneiðar getur verið hvaða lögun, svo sem hringi, svo lengi sem þykkt þeirra er ekki meira en fjórum mm. Alla ávexti sem þú þarft að skoða vel það var ekki neglt niður og spilla stöðum.

Allar húsmæður vita að ávöxtur eftir að skera fljótt myrkva. Þess vegna eru þeir áhuga á, hvort sem það er mögulegt að frysta epli fyrir veturinn þannig að þeir voru hvítir? Að undirbúa lausn af þessu fyrirfram. Per lítra af vatni, bæta við 10 grömm af salti og 5 g af sítrónusýru. Þegar skorið eplin strax setja þá í vatn. Þessi lausn mun ekki leyfa þeim að myrkva. En það er ekki ráðlegt að halda ávöxtum í vatni lengur en 20 mínútur, svo betra að frysta epli í litlum skömmtum.

Raða sneiðar á bakka og setja í frysti um stund. Þegar þeir hafa lítið tök, sem þeir þurfa að fá og unstick, og þá setja aftur í kæli. Það er æskilegt að hitastig vera eins lágt og mögulegt er, með öllum vítamínum betur varðveitt. Eftir endanlegri frysta sneiðar af eplum í pakka litlum skömmtum.

Aðrar leiðir til að frysta epli

Það er líka hægt að halda stykki af ávöxtum á dag í sírópi tridtsatiprotsentnom sykur. Áður þeir þurfa problanshirovat 2 mínútur í sjóðandi vatni og kaldur. Svo sætur sneiðar eftir afísing geri verður fullkominn skemmtun að smakka eindregið minnir bökuðum eplum. Það er eins og þeir séu börn, eru góð eftirréttur og bakstur aukefni.

Er það mögulegt að frysta epli fyrir veturinn á annan hátt? Fyrir þá sem elska kökur eða sultu, það er betra að gera það, pre-undirbúa kartöflumús. Þegar elda sykur þarf ekki að bæta við, og þessi preform aðferð henti overripe neglt og spillt ávöxtum. Pureeing sett fram á plastílátum eða banka og setja í frysti.

Sérhver húsmóðir eins og það ef vetur eða í vor verður að vera fær um að komast út úr kælinum fryst eplum. Uppskriftir af réttum með þessum ávöxtum er auðvelt og þægilegt að börnum. Þeir geta ekki bara borðað bara sem eftirrétt, en einnig til að bæta við bakaðri vöru, casseroles, sjóða compote af þeim, gera mousse eða kokteil.