Fallegt eftirrétt - ananas í blása sætabrauð

Er hægt að elda fallega og dýrindis eftirrétt án þess að eyða nokkrum klukkustundum á eldavélinni? Það kemur í ljós, já! Dæmi um slíka frábæra eftirréttir getur þjónað ananas í blása sætabrauð. Þessi óvenju bragðgóður kökur, loft, og undirbúningur hennar mun ekki taka meira en hálftíma, ef allar nauðsynlegar vörur mun vera á hönd.

Það er eðlilegt að við þurfum ananas og blása sætabrauð. Ananas, það er best að nota niðursoðinn sneið hringa. Í stóra krukku (850gr), yfirleitt 12-15 slíkar hringir, þýðir það að fjöldi kökum sem við getum gert það.

Puff sætabrauð, það er auðveldast að kaupa tilbúnum fryst. Til að velja ósýrt útgáfu af þessari vöru. Þó, að sjálfsögðu, fyrir bakstur deigið má eldað á eigin spýtur, með því að nota klassísk uppskrift að blása sætabrauð, með Airlaid lögum af smjöri. Hins vegar að þessi aðferð við að elda mun taka langan tíma og þá ananas okkar í blása sætabrauð verður erfitt að hringja uppskrift að skyndibita.

Það er annar valkostur - til að undirbúa "false" Puff sætabrauð. Framleitt með þessari aðferð, deigið tekur á einkennandi byggingunni vegna þess að ójafn dreifingu á olíu. Þó að þessi möguleiki er ekki hægt að kalla alveg óstöðug, vörur úr því að vera ekki minna blíður og crumbly en að nota deigið framleitt samkvæmt klassíska uppskrift.

Til að undirbúa "fljótur" óstöðugt deigið verður 2 bolla af hveiti, lítið meira en þriðjung af glasi af köldu vatni, 200 g af smjöri (smjörlíki er hægt að taka rjóma), fjórðungur teskeið af salti og um hálfa matskeið af sítrónusafa.

Olían verður kalt, bara tekið út úr ísskápnum. Skera í sneiðar og setja það í sifted hveiti. Við byrjum að "hakk" smjör hníf með hveiti, að tryggja að reyndist fínn grit. Nudda þetta deigið með höndunum er ekki mælt með því, eins og olíu mun bráðna undir áhrifum hita líkamans og deigið mun ekki virka í þessu lofti, eins og það ætti að vera.

Hellið í bikarglas af köldu vatni, sem leyst er upp í henni salti og sítrónusafa, vökvinn að hella út í blðndu af mjölinu og af olíunni fljótt hnoðað deigið. Þá setja það í umbúðir matvæla kvikmyndum og setja í kæli í að minnsta kosti eina klukkustund. Jafnvel betra er að undirbúa deigið fyrirfram, til dæmis, í kvöld, en ananas í blása sætabrauð byrja að undirbúa í morgun.

Áður en þú byrjar að móta eldað deigið ætti það rúlla út köku, smá hveiti og podpylit brotin í fjórum lögum, svo endurtaka 2-3 sinnum. Þá getur þú byrjað að klippa.

Tilbúnu deigið (soðið eða defrosted sjálfstætt búð) rúlla út í myndun þykkt sem er um það bil 0,7 cm og skera í þröngum ræma um það bil 1 cm á breidd.

Í millitíðinni, þú þarft að tæma dósum af niðursoðnum ananas hringi, og setja á pappír handklæði, svo þeir þurrkaðir upp. Undirbúa blöndu af duftformi sykur og kanil rúlla í tilbúnum hringi hennar. Ef þú ert ekki með nammigrís, þá rúlla ananas eingöngu hægt að nota blöndu af kanil eða kanil og sterkju. Nú erum við að vefja sneið af ananas ræma af deigi, þræða það í gegnum innra op. Mjög þéttur staflað lag af deigi er ekki nauðsynlegt, jafnvel í eyður dæmist ávöxtum hold. Engin þörf á að reyna að skera langa ræmur líka, vinna til að vera óþægilegt. Deigið getur verið fullkomlega límdur á hring ananas og lauk formi "saumar" verður ekki sýnilegt.

Unnin ananas í blása sætabrauð útbreiðslu á bakstur blaði, sem mælt er fyrir bakstur pappír, ló jurtaolíu. Á toppur af the deigið ræma hægt smyrja eggjarauða. Bakið í 7-10 mínútur við hitastig um 200 gráður.

Elda ananas í ýmsum vegu prófsins. Til dæmis, til tilbreytingar, er hægt að skipta um púst sætabrauð ger. Annar valkostur - ananas í batter. Til að gera þetta eftirrétt, þú þarft að gera blöndu af 150 grömm af mjólk, hrátt egg, skeið af sykri og lítið magn af gos slökktur. Vökvinn blöndu má bæta við vanillu sykur, þá varlega kynna í kring bolla af hveiti. Deigið ætti að líkjast samkvæmni sýrðum rjóma. Nú dýfa The lokið deigið var þurrkaður á napkin hringur af ananas og sent þær í pönnu með heitu olíu. Fry þar til gullið brúnt. Þá lá út fullunnar hringjum á napkin til að fjarlægja umfram olíu. Áður en þjóna, stökkva með blöndu af kanil og duftformi sykur.

Njóttu te þína!