Hefðbundin heimabakað uppskrift Lecho og frumlegt tilbrigði

Lecho - er alþjóðlegt vetur uppskera. Undirbúa það er ekki aðeins í okkar landi en einnig í mörgum erlendum. The aðalæð hluti af þessum diski er sætur pipar. Ekki gleyma að allir heima uppskrift Lecho getur verið bragðmiklar eða sætur, bæta viðeigandi kryddi. Einnig, ekki allir húsmæður vita að þessi diskur er ekki aðeins nálægt í vetur, en einnig til að koma að borðinu strax eftir matreiðslu. Þar að auki eru margir eins og Lecho ekki kalt, og í formi hita.

Undirbúningur Lecho: almennar viðmiðunarreglur

Ef þú ert að fara að nota heima uppskrift fyrir matreiðslu Lecho vetur uppskeru, vera varkár með réttum. Til að geyma slíka salati viðeigandi bökkum litlu stærð (0,5-1 lítra) og húfur sem auðvelt er að pasteurize. Ekki gleyma að ekki allir tilbúnir Lecho má geyma við stofuhita. Vandlega lesið lýsingar á uppskriftum, en samt ef þú getur, lokað fyrir veturinn salat er best geymt í kjallaranum eða kæli. Næstum allir heim uppskrift Lecho felur klippa allt grænmeti í litla bita. þú getur skera papriku coarsely, og aðra þætti til að undirbúa þykka sósu, ef þess er óskað. Kannski telur einhver að slík Lecho hafa óþægilegt, en það lítur út eins og það er á borðinu er miklu meiri árangri. Þú getur einnig notað papriku af mismunandi stofnum. Ekki gleyma því að það er ekki bara rautt, gult eða grænt, en einnig óvenjulegar tónum fjólublátt.

Hefðbundin Lecho heima: uppskrift og stíga við stíga kennsla

Taktu pund af pipar og sama magn af þroskuðum tómötum 6 meðalstór laukur, hvítlaukur og krydd eftir smekk. Pipar og laukur skorið af hendi, og tómatar tæta blender. Á the botn af pottinum, sem mun elda Lecho, hella sólblómaolía, við erum nú að setja á rifið grænmeti og setja á hæfilegum eldinn. Á þessu stigi þú þarft að bæta við tveimur matskeiðar af ediki, krydd, salt og klípa af sykri eftir smekk. Cook, hrært, 60 mínútur, við lok bæta hakkað hvítlauk. Sneiðar af papriku í rétt eldað Lecho ætti lítilsháttar marr þegar tyggigúmmí. Með tímanum munt þú skilja þig, hversu mikið það ætti að vera eldað. Tilbúinn salat stækkað í formi hita til bankanna og rúlla, og síðan leyft að kólna.

Lecho: uppskrift með gúrkum

Hvað á að gera við ofþroskuðum gúrkum - mál varða til margra garðyrkjumenn. Það Lecho heimili uppskrift, sem þú getur bætt þeim. Fyrir þennan vetur preform þarf um 5 kg af gúrkum, tómatar 3 kg, 1 kg pipar, edik glass, sykur gler, og við hálfan bolla af sólblómaolíu. Með kjöt kvörn til að mala pipar sneiðar og tómata, blanda með fullt af olíu og edik, bæta við sykri og setja ládeyða á lágum hita í fimmtán mínútur. Á þessum tíma, að undirbúa að agúrka: hreint og skera U-laga stykki. Bæta þeim við Lecho, þú getur slegið inn krydd og salt á þessu stigi. Sjóðið í að minnsta kosti 15 mínútur en ekki meira en hálftíma. Nokkrum mínútum áður en slökkt bæta hvítlauk, mulið sérstaka ýta á. Heitt Lecho breiðst út til banka og loka fyrir veturinn.