Fast litlar samlokur: uppskriftir

Lítil samlokur - það er frábær snarl fyrir öll fyrirtæki. Undirbúa það getur verið frá neinu: ávexti, grænmeti, ávexti, fisk, kjöt, ost eða pylsa. Að auki, að undirbúningi kampavíni og opnum samlokur geta verið skapandi og gera það að alvöru skraut hátíðlegur borð. Frá þessari grein sem þú munt læra hvernig á að elda upprunalegu litlar samlokur fyrir aðila og komdu vinum þínum og kunningjum með nýjum bragði.

Canape

Það er lítið samloku, en nafn er hægt að þýða sem "örlítið". Venjulega er þetta snakk er borinn fram á hlaðborð og æskulýðsmála aðila, þar sem fólk safnast saman til að spjalla og dansa mikið. Mini samlokur eru oft ýtt inn á teini eða tannstönglar að þeir gætu tekið, ekki að saurga hendur og setja alveg í munni. Þjóna þeim á stórum flötum disk og þjóna eða whatnot.

Hvernig á að undirbúa snittur

Lítil samlokur á teini eru unnin aðallega á hvítu brauði. Sjaldnar, getur þú séð að snarl á rúgi eða öllu korni. Sumir kjósa að gera hár-rísa snittur með litlum kex. Við hvetjum þig til að reyna hönd þína í matreiðslu listir, og til að byrja með undirbúning einföldum klassískum litlum samlokum. Fyrir þetta þarftu:

• Lauslega sneið hvítt brauð og svolítið þurr leiðir sneiðar í brauðrist ofn eða örbylgjuofn. The aðalæð hlutur - ekki ofleika það. Grundvöllur fyrir samloku skal halda lögun sinni eftir að klippa og ekki vera of þurrt.

• Setja á hverri sneið fylling og ýta því á stöð. Þetta getur verið ostur, skinka eða kjöt. Með margs og beittum hníf skera brauðið berglögum rhombuses, ferninga eða rétthyrninga.

• Mögulega setja á hverja sneið ólífuolía, sneið af sítrónu, gúrku eða tómat. Pierce spilaborgin sjáfarfangi og setja á fallegum diski.

Ef þú ert að undirbúa litlar samlokur í fyrsta skipti, þá ekki reyna að búa til multi-lag uppbyggingu. Líklegast mun þetta falla í sundur í höndum kampavíni eða óþægilegt að vera þar. Þegar þú hefur slegið nægilega reynslu, að reyna að setja í framkvæmd uppskriftir hér að neðan.

"Amanita" Snarl

Þetta er björt og aðlaðandi að horfa á fat sérstaklega fyrir börn. Það er hægt að gera fyrir afmæli eða fjölskyldu hátíð. Til að gera þetta og við munum þurfa eldað og skrældar Quail egg, jurtir og kirsuberjatómötum. Til að gera hvíta lið, þurfum við að taka smá majónesi eða rjómaosti. Fyrir hatta tómötum skera í tvennt og fjarlægja kvoða með skeið. Spenntur innihaldsefni á teini, mynda sveppi og samsæri stig með tannstöngli. Á fat lá út salat, steinselju eða dill og "borði" á hálfgerðu túninu okkar fljúga agaric. Bon appetit!

Lítil samlokur með flís

Þetta snarl er hægt að vera tilbúinn fyrir samkomur með vinum. Það fer vel með vín og kokkteila sem þú munt meðhöndla gestum sínum. Undirbúningur mini-samlokur fljótt og auðveldlega:

• Rjómaostur blanda, sem ætti að vera við stofuhita, dill, graslaukur, kapers og sítrónusafa. The magn af efni sem þú þarft til að skilgreina sig, fara eftir persónulegum óskum.

• The lokið Blandan er sett í kæli í tvær eða þrjár klukkustundir.

• Taktu stór kartöfluflögum og nota skeið, setja þær á ystingur.

• Dice saltaður eða reyktur lax og setja sneiðar á fylling.

Mini teini

Þessar sætur snarl skreyta hvaða aðila og gleðja gesti þína. A sérkenni þessa tegund af tapas er að undirbúa það án brauði. Þú þarft að skera í bita nokkrar tegundir af osti og spenntur það á löngum teini, til skiptis með vínberjum eða ólífum.

Canape

Þessar vinsæll litlu samlokur fyrir hlaðborð úr brauði og fylla sömu tegundir. Grundvöllurinn fyrir þessari snarl er einnig hægt að gera úr kex, kringlu eða pressuðu gróft brauð. Venjulega, ein hlið tarts smear þunnt lag af smjöri og toppað með hvað er í kæli. Þetta kann að vera að osta, pylsur, eldað kjöt, fisk, egg eða niðursoðinn. Ef þú ætlar að eyða kvöldi í óformlegu umhverfi, þá taka nokkrar álegg og setja þær í mismunandi rétti. Near stað mynstrağur sneið brauð og smjör. Samtalið gestir elda eigin mat þeirra, með áherslu á eigin smekk.

tartlets

Lítil snakk samlokur í formi körfum undirbúið mjög fljótt og naut áframhaldandi vinsælda meðal gesta. Bragðmiklar áfylling fiski, grænmeti, kjöti og osti mun ekki leyfa þátttakendum til veislu svöng og hjálpa ekki lengi á veislu borð. Grundvöllurinn fyrir þessari snarl þú getur keypt í búð eða matreiðslu, eða þú getur elda sjálfur. Til að gera þetta þarftu shortbread eða Puff sætabrauð, en þú getur gert þá úr deigi gert með sýrðum rjóma, jógúrt, kotasæla, eða osti. En við lítum á klassíska uppskrift í dag:

• Fyrir deigið, blanda einn bolla af hveiti, 100 grömm af bræddu smjöri, smá vatn, einn eggjarauðu og salti.

• The lokið deigið, setja í kæli í að minnsta kosti hálfa klukkustund.

• Roll myndun þriggja mm þykk og skera það í teninga.

• Setja stykki af deigi á kísill mót og ýta á brúnir. Sem umfram er hægt að fjarlægja, en þú getur skilið tartlets furðulega form.

• Skip auður í kæli í um hálftíma, og þá nístir þá með gaffli á nokkrum stöðum.

• Bakið í preheated ofni grunni í u.þ.b. 20 mínútur.

Fylling fyrir tartlets

Margir húsmæður eru ekki klóra höfuð þeirra á undirbúningi flóknum fyllingar, og einfaldlega setja í körfuna salöt með majónes sósu sem var unnin fyrir frí. En við munum segja þér hvernig á að gera sannarlega upprunalega fylliefni sem mun koma á óvart og gleði gestum þínum.

• Fínt höggva flök saltaðar lax eða silungur (100 grömm), höggva anís (eftir smekk), flottur ostur (100 g) og fryst í kæli smjöri (lítið stykki). Blanda öll efni með blandara eða sleppa þeim í gegnum kjöt kvörn. Tilbúinn Pate setja í körfu með skeið eða með því að nota sætabrauð poka með lagaður stút.

• 100 grömm af beikoni, 150 grömm af osti og tómat skera í litla bita og setja í skál. Í annarri skál whisk egg með majónesi og jörð heitu papriku. Allar vörur tengja og blandað vel saman. Verðbil fylla í tartlets og bakað þá í ofni í um 15 mínútur.

• Þorskalýsi fá frá bönkum, sameinast umfram olíu og blanda með gaffli. Fínt skera fjórum eggjum og nokkrum súrum gúrkum. The Þáttum blöndunnar er blandað, breiða í mót og skreyta með greenery.

• Fínt shinkuem laukur og sveppir (Champignons eða skógur), skorið í litla bita af soðnum kjúklingabringum og steikja allar vörur sem eitt af öðru. Hrein pönnu hella rjóma og koma þeim til sjóða. Fyrir bragðið er hægt að bæta krydd Julienne og jörð þurrkuðum sveppum. Eftir nokkrar mínútur hella sósu inn í fylling og setja körfu baka þar til gert.

Við vonum að þú njótir að elda litlar samlokur, uppskriftir sem þú lært af þessari grein. Gera þau fyrir jólin, sameiginlegur aðila, náttföt aðila og áramót. Finna eigin uppskriftir, deila þeim með vinum þínum og kynni með þeim verður enn meira gaman en áður.