Fituhveiti: ávinningur, uppskriftir. Brauð og pönnukökur úr rotta hveiti

Síðan þá, þar sem ekki aðeins hveiti hefur verið laus, eru húsmæðurnir ekki þreyttir á að gera tilraunir með bakstur. Mörg áhugaverð uppskriftir fyrir bókhveiti, haframjöl, bygg, korn og jafnvel hörhveiti hafa verið þróaðar. Sumir kokkar hafa alveg yfirgefið notkun hefðbundinna matvæla. En hveitið var svolítið minna en mörk alhliða athygli. Hins vegar getur þú ekki keypt það í öllum matvöruverslunum. Á meðan, ef þú ert enn að reyna hveiti frá Polba í matreiðslu ánægju, getur þú farið aðeins til notkunar þess.

Fituhveiti: ávinningur

Polba er gamall fjölbreytni af hveiti. Það er ónæmt fyrir whims veður, sjúkdóma, skaðvalda, en minna afkastamikill en nútíma afbrigði. Að auki er það miklu minna næm fyrir mala. Þetta er það sem orsakaði smám saman að skipta um það af nýjum keppinautum: Nú er álverið óverulegt lítið sáningarsvæði, þrátt fyrir að það hafi nýlega verið tilhneiging til að auka það.

Á sama tíma hveiti er rotta án þess að gallar hveiti og hefur verulegan kost. Það inniheldur allt að 18 amínósýrur og vítamín sett, þ.mt tiltölulega sjaldgæft. Prótein innihaldsefnið í grænmeti er mjög hátt og það er auðveldlega meltanlegt. Af gagnlegum þáttum er það sérstaklega athyglisvert vegna nærveru magnesíums og járns, og fjöldi næringarfræðinga lýsir því jafnvel eiginleikum lyfsins. Það er eitt aðlaðandi eiginleiki sem getur hrósað hálf-rotta hveiti: Uppskriftir geta verið notaðar á sama hátt þar sem hveiti er notað, en niðurstaðan þeirra mun vera blíður, með þéttum kvoða og einstaka ilm.

Ógleymanleg brauð

Nú kjósa margir húsmæður að baka brauð sjálfir. Og þetta er rétt: þú getur stillt smekk sinn í samræmi við þarfir þínar og þú ert viss um gæði vöru sem hleypt er af stokkunum. Ef þú hefur nú þegar verið að baka, geturðu prófað aðra uppskrift. Og brauð úr grillaðri hveiti er auðveldlega bakað, jafnvel í hefðbundnum ofni.

Undirbúningur

1. 300 grömm af hveiti sigtað með skeið af salti.
2. Blandan er bætt við skeið af mjólkurdufti, tveimur matskeiðar af brúnsykri og skeið af þurru geri.
3. Eftir blöndun rennur ófullnægjandi gler af heitu vatni inn í.
4. Deigið er fyrst blandað með tréskeiði og síðan með höndum þar til það hættir að standa við skálina.
5. Komdu út á hveiti og hnoðið í tíu mínútur þar til mjúkur mýkt.
6. Ílátið er smurt með olíu, deigið er sett í það, það er þétt með kvikmynd og felur í botn kæli fyrir nóttina.
7. Um morguninn deigir deigið í rétthyrningur í samræmi við stærð mögunnar, aftur vafinn í kvikmynd og fór í formið í hálftíma. Eftir að myndin er fjarlægð er formið smurt, deigið er komið aftur í moldið og sett í eldavélinni.

Bakað brauð í hálftíma, kælt á grindina og aðeins eftir að það er tekið úr moldinu.

Ljúffengur pönnukökur

Besta prófið fyrir framandi hveiti er tilraun til að baka pönnukökur úr því. Ef þau ná árangri er hægt að nota það á öruggan hátt í hvaða bakstur sem er. Fyrir pönnukökur úr rifnum hveiti, við erum algerlega róleg: þau reynast vera loftgóð og jafnvel með freistandi niðursoðinn lykt. Deigið er unnin í grunnatriðum. Hveiti 150 grömm af hveiti er sigtað í skálina - um það bil tveir þriðju hlutar glersins. Í holu fyllt með glasi jógúrt og hálft glas af mjólk, auk tveggja eggjarauða og snertingu af salti. Deigið er unnið með blöndunartæki þar til moli er alveg útrýmt og skilið eftir að "hvíla" í fjórðung klukkustundar. Pönnukökur eru soðnar á algjöran stað. Og þeir eru meira ljúffengur, smeared með sultu, krullað í rör og pritrasiv sykurduft.

A freistandi hórkaka

Ef þú átt börn, þá munu þeir örugglega líkjast svipuðum eftirrétti. Og fullorðnir munu ekki gefast upp stykki eða tvær fyrir te. Að undirbúa mikinn tíma mun ekki taka í burtu, og ánægja - hafið.

Í fyrsta lagi er deigið tilbúið: 70 grömm af olíu nuddað á stórum grater og blandað með þriðja skeið af gos og hveiti. Auðvitað er hveitið rotta, um hálft glas. Endanleg samkvæmni líkist breadcrumbs.

Fyllingin er ennfremur tekin: Poki af osti með fituinnihaldi er nuddað með tveimur eggjum og fjórum skeiðar af sykri. Samhliða er stór epli hreinsað, losnar við fræin og er þunnt sneið.

Það er baka: formið, breiðst út og smurt, dreifist af flestum deiginu. Í hinni "körfu" sem hellt er kotasæla fylla yfir apple sneiðin eru sett og sprinkled með afganginn af deiginu. Þessi gleði varir í um það bil 20 mínútur; Tilbúinn, það er hægt að stökkva með duftformi sykur.

Honey kaka fyrir föstu

Á þröskuldi daganna á fæðuhömlum eru húsmæður búnir með áhugaverðum uppskriftir sem ætlað er að bjarga fyrirhuguðu matarskorti. Og hér mun mjög hratt verða hveiti rotta, þar sem hægt er að baka mikið af öllum góðgæti. Einkum - kaka, sem mun þóknast jafnvel á þeim dögum þegar þú þarft ekki að hratt lengur. Í fyrsta lagi í hálft glas af vatni eru þrjú og hálft skeiðar af sykri og skeið af náttúrulegum hunangi ræktuð. Það má taka jafnvel sælgæti, bara að bíða lengur. Næsta skref er að saxa fjórðungur kíló af hveiti í skálinn, með stöðugri hnoða svo að hveitið glatist ekki í moli. Síðasta skrefið er að hella hálft bolla af halla olíu og blanda því. Deigið er sett fram í formi sem bollakökur eru bakaðar. Það er sett í ofninn í aðeins þriðjung af klukkustund. Og þú hefur fyrir te smyrjandi, ilmandi og mjög bragðgóður eftirrétt.