Fjölbreytt súrum gúrkum uppskrift

Pickle táknar súpa með viðbót af súrum gúrkum eða súrsuðum. Það eru nokkrir uppskriftir rassolnik - þetta súrum gúrkum uppskrift með því að bæta við sveppum, kjöti eða grænmetisæta súrum gúrkum. Einnig súrum gúrkum uppskrift má perlu bygg eða hrísgrjón. Frægasta - er súrum gúrkum uppskrift Leningrad, sem er mjög einfalt. Íhuga nokkra möguleika til framleiðslu á þessum diski.

1. Pickle Leningrad uppskrift: þetta myndi krefjast - 4 matskeiðar perlu bygg eða hrísgrjón, 500 grömm af kjöti með beini, 2 lítra af vatni, 3 stykki af kartöflum 1 laukur, 200 g af súrum gúrkum, 2 gulrætur, 2 matskeiðar smjörlíki eða smjör, 2 lárviðarlauf stykki 8 piparkorn, gúrku saltvatnið, salt, rjóma, jurtir, allt bragðskyn.

Fyrir Leningrad rassolnik betra að taka perlu bygg, svo það verður tastier. Hellið vatni, salti og setja á eldinn til að sjóða - setja rófuna, eftir 10 mínútur að setja hakkað kartöflur. Korn verður að vera rétt undirbúið til að koma í veg fyrir slímhúð seyði og dökk lituð seyði. Til að gera þetta, þú þarft að fara í gegnum lend og skola vatn á sama tíma til að breyta nokkrum sinnum. Það væri betra ef bygg er eldað fyrir sig. Ef þessi staður var valinn byggi hrísgrjón, hrísgrjón skal eldað með kartöflum. Þá skera gúrkur og steikið þá í olíu eða smjörlíki. Flottur gulrætur, fínt hakkað laukur, setja út alla þessa massa á pönnu í um 10 mínútur þegar kartöflu er næstum tilbúin, setja það í pottinn gúrku og rauk grænmeti. Þú þarft einnig að bæta piparkorn og lárviðarlaufinu. Eftir 10 mínútur slökkva á gas, stökkva jurtir og látið standa í nokkrar mínútur. Pickle borið fram með sýrðum rjóma.

1. Næsta súrum gúrkum súpa uppskrift er að það er eldað með sveppum. Þú þarft - þurrkuðum eða fryst sveppir 50 g - 100, súrum gúrkum 2 stykki, eitt stykki af gulrót, lauk og steinselju. Kartoshka- 2 stykki, 2 matskeiðar hrísgrjón, eina matskeið af líma tómatar, jurtaolía og hveiti. Þú getur bætt við 1 bolli agúrka saltvatn. Bæta kryddi eftir smekk. Þetta súrum gúrkum uppskrift er mjög vinsælt hjá fólki sem elskar sveppum.

Elda úr þurrkaðir sveppir seyði og síðan álag það. Soðið sveppum skera, og þá steikja á pönnu með smjöri. Bæta hakkað laukur við sveppum og steikja í nokkrar mínútur meira. Kartöflu og hrísgrjón elda fyrir sig þar til tilbúið. Í seyði til að setja sveppum, lauk og fínt hakkað agúrka. Bæta seyði kartöflur, hrísgrjón, tómatmauk og hveiti. Álag agúrka súrum gúrkum, og hella í súpuna. Elda í nokkrar mínútur. Berið fram með sýrðum rjóma.

1. Annar súrum gúrkum uppskrift er hægt að framleiða úr fiski. 20 bolli agúrka saltlegi 1 kg af litlum fiski, sex bollar hveiti, frá 5 til 10 gúrkur, 5 stykki af svörtum piparkornum, sýrðum rjóma, lárviðarlaufinu, steinselju - þetta mun krefjast.

Sjóðið seyði á fiski, krydd og rótum. Sem fisk er hægt að taka karfa eða minnow, en almennt súrum gúrkum fiski getur tekið hvaða fisk sem er eins og fjölskylda. Það er nauðsynlegt að rétt seethe fisk. Þá þenja það og hella í seyði af agúrka súrum gúrkum. Þegar vatn sýður, það er nauðsynlegt að setja hveiti. Áður en þessi, hveiti þynnt með köldu vatni þannig að engin moli. Þá þynna súpuna og álag. Aðeins þá hella í súpuna. Bæta við hálfa bolli sýrður rjómi, hakkað agúrkur og grænmeti. Koma allt að sjóða og þjóna.

Sumir ekki bæta agúrka súrum gúrkum í súrum gúrkum. En agúrka súrum gúrkum súr súpa er fær um að gefa, það er svipað og sítrónusafa. Pickle - súr, en í hófi, súpa með agúrkur. Hægt er að framleiða eins og a súrum gúrkum með perlu bygg og hrísgrjón og bókhveiti og byggi. Sem finnst hvað rófuna.