Uppskrift Turi með mjólk, með radish, svart brauð. Cold súpur fyrir sumarið

Cold súpur fyrir fullkomna sumar. Eftir öll þessi rétti fullkomlega svala þorsta. Í okkar landi, allt sem við vön að slíkum góðgæti eins kjötkássa. Undirbúa það á grundvelli kvass eða sermi. Þó að það eru aðrir kalt súpur í sumar. Til dæmis, tyurya. Það er forn Rússneska fat. Undirbúningur fat byggt á mjólk eða kvas. Fyrst skaltu íhuga fyrst og vinsæll uppskrift Turi.

Turi schanye Hvað er þetta pudding?

Það er gert með kvass og svart brauð, og grænu. Í þessari köldu fat er hægt að bæta og ýmsir grænmeti. Frá fornu fari, þetta pudding var algengasta á föstunni. Nú Turi notað oft og fljótandi snarl, unnin í sumar (á heitum dögum). Meira Turi er hægt að nota eftir baðið, kalt og þreytu og lystarleysi. Í undirbúningi þessa fat er mjög fljótleg og einföld. Þar að auki, þetta mat er nokkuð ódýrt. Allar vörur eru í hverjum kæli.

Til framleiðslu á köldum mat þarf:

• 500 ml Kvass;
• fjörutíu grömm af þrá rúgbrauð;
• einn peru lauk;
• 120 grömm af súrkáli;
• Tvær teskeiðar af matarolíu;
• Salt (eftir smekk);
• dill;
• svartur pipar (jörð).

Skref fyrir skref leiðbeiningar skapa rétti

1. Hvernig á að elda tyuryu? Fyrst, fínt höggva hvítkál.
2. Þá hreinsa laukinn, höggva það.
3. Grater flottur gamall brauð.
4. Þá blanda öll innihaldsefni í skál. Þá bæta jurtaolíu.
5. Eftir hella öllu innihaldi kvass.
6. Þá Kryddið með salti og pipar fat til þinn mætur.
7. Áður fat upp, stökkva hakkað jurtum.

Uppskrift með mjólk

Þessi uppskrift er einföld og skýr Turi. Grunnur slíkra matvæla - mjólk. Því fat er fullkomin fyrir Barnamatseðill. Veldu brauð Turi aðeins ferskt og mjúkt. Matreiðsla þarf aðeins Crumb, svo skorpuna frá brauði, skera. Hitið ofn brauð, þá skera í litla bita. Tyurya með mjólk, í mótsögn við kalda súpu með kvass, er a hár-kaloría máltíð.

Til framleiðslu á réttum sem þarf er:

• fjögur glös af mjólk;
• Tvö hundruð grömm af hveiti brauð;
• þrjár eða fjórar teskeiðar af sykri (hunangi).

Ferlið að undirbúa kalda rétti og mjólk heima

1. Taktu hveiti brauð. Skera börkinn.
2. Þá skera brauðið í litla bita. Þá setja þær í skál.
3. Þá hella mjólk aftur. Bíða þangað mildað brauði.
4. Þá bæta sykur skál (eða hunangi) og blandað. Eftir að þjóna mjólkurvörur fat á borðið. Bon appetit!

Tyurya Kvass

Undirbúningur þetta fat er einföld. Það er borið fram kalt og strax eftir matreiðslu. Fyrirfram það ekki. Matreiðsla þarf aðeins ferskt brugga. Áður var talið að tyurya - það er maturinn af fátæku. Fat var daglegur í dreifbýli fjölskyldum. Ef þú vilt gera fat með ilmandi, þá bæta jurtum, ss dill, kóríander, sellerí og aðrir.

Til framleiðslu á þessum köldu matvæli þarf:

• helmingur af svart brauð;
• helmingur af peru;
• 0,5 lítra af ferskum kvass;
• jurtum (steinselja, dill, osfrv);
• salt;
• helmingur hvítlauksrif.

Ferlið að skapa máltíðir heima

1. Fyrsta snyrta kápa úr brauði. Þá skera brauðið í sneiðar.
2. Þá setja þær á bakstur bakki, þurrkað í ofni.
3. Eftir nudda hvert sneið af brauði zubochkom hvítlauk.
4. Þá skera þær í litla bita. Einu sinni setja á disk.
5. Þá höggva laukinn. Setjið í skál, þar sem brauð er.
6. Skera grænmeti, bæta því við aðra hluti.
7. Þá hella innihaldi kvass hrærið.
8. Bæta við salti eftir smekk og þjóna.

Hvítrússneska afbrigði diskar

Nú segja hvernig á að undirbúa tyuryu íslenska.

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• Tvö hundruð grömm af rúgbrauði þurrari brauð;
• Í einni stórri boli radish;
• Fjórir soðnar kartöflur;
• lítra Kvass;
• þrjár eða fjórar matskeiðar af matarolíu;
• graslaukur;
• steinselja, fennel eða lauk;
• Two zubochka hvítlaukur;
• salt.

Skref sem stíga uppskrift Turi

1. Clean radísur, flottur. Þá salt það, hella olíu. Þá hrærið. Gefa smá standa.

2. Á þessum tíma, fínt höggva græna lauk, jurtir og lauf af radish.

3. Næst, fínt höggva soðnum kartöflum.

4. Þá taka brúnt brauð, crumble það.

5. Þegar um fjölmiðla missa hvítlauk.

6. Þá, í pott, sameina öll innihaldsefni, hella kvas. Þá aftur blanda. Láttu fat standa fyrir tíu eða fimmtán mínútur til mildað brauði. Það er allt, hvítrússneska tyurya með radish tilbúinn. Þú getur, ef þess er óskað, bæta kryddi og sýrðum rjóma fat. Þessir þættir munu ekki spilla fat. Þeir gefa nýja bragð af köldu súpa kvass.

Upprunalega fat fyrir sumarið - tyurya gulrót

Þetta er frekar óvenjuleg útgáfa af fat. Í þessu tilviki, grænmeti einnig hljóti ekki hitameðferð. Þetta þýðir að allir þættir haldast gagnlegar vítamín og steinefni.

Fyrir matreiðslu þú þarft:

• Þrír gulrætur (miðlungs size);
• einn bolla af rúgi kex;
• Einn lítill laukur;
• sýrðum rjóma eða majones (þú getur bætt við sýrðum rjóma og majónesi dressingu);
• tvo lítra af kvass ljósi;
• salt (bragðið);
• Þurr blöð Wild Rose.

Elda dýrindis kalt súpa heima

1. Fyrst, þvo gulrætur. Þá hreint, þá skola aftur undir rennandi vatni.
2. Eftir gulrætur skera í snyrtilegur ræmur eða nudda á litlum grater.
3. Peru, hreinn, þvo. Fínt höggva það.
4. Þá blanda Rye kex, lauk og gulrætur.
5. Blandan var þá jafnt breiða út á plötum.
6. Hellið heitu vatn Wild Rose lauf, láta þá fylla í tíu mínútur og fljótt koma að sjóða. Þá fjarlægja úr hita. Stofn.
7. Eftir disk með grænmeti, kex hella leiðir seyði og brugga.
8. Þá varlega að hreyfa nokkurn fat, árstíð með salti.
9. Þá árstíð með majónesi eða sýrðum rjóma.
10. Það er allt tyurya gulrót tilbúið. Þú getur fært að borðinu.

Að lokum, lítið

Nú þú vita uppskrift Turi, og ekki einn. Í þessari grein, leit við á nokkra möguleika til framleiðslu á rússnesku matargerð. Gangi þér vel í því að gera þetta fat. Bon appetit!