Súpa uppskriftir

Súpuuppskriftir eru sífellt áhugaverðari fyrir fólk. Eftir allt saman er þetta ekki bara skatt til tísku. Einhver er að undirbúa súpusúpa af trúarlegum ástæðum, og einhver er að reyna að léttast og hreinsa líkamann. Þrátt fyrir þá staðreynd að í mjólklaus súpa er hvorki kjöt né fiskur, þá er hægt að borða halla súpa þannig að þau séu bæði góð og nærandi.

Við skulum reikna það út í smáatriðum.

Það eru tvær tegundir af súpuuppskriftum:

1) Uppskriftirnar fyrir súpur eru þau sömu og uppskriftir allra þekktra súpa, aðeins þau setja ekki kjöt eða fisk.

Þetta eru ma: lean borsch (eldað á grænmeti seyði, án þess að bæta við fitu og, auðvitað, ekkert kjöt);

Rauðrót (án sýrðum rjóma og eggja);

Súpa kharcho (ekkert kjöt er sett, aðeins laukur, hrísgrjón, hvítlaukur, tómatmaukur og krydd eftir smekk);

Lenten súpa (aftur án kjöt);

Peas súpa (án kjöts).

Öll þessi súpur er hægt að bera fram á borði með rusks, stráð með ferskum kryddjurtum.

2) Post uppskriftir fyrir súpur, þar sem kjöt var ekki upphaflega ætlað að vera sett.

Við skulum tala um þetta í smáatriðum:

Svo eru hér algengustu uppskriftirnar fyrir súpur án kjöts:

Lentilsúpa

Broccoli rjóma súpa

Linsusúpa með hrísgrjónum

Grænmetisúpa með heimabakað núðlum

Rauða baunsúpa.

Íhuga nú uppskriftirnar fyrir súpur án kjöt meira.

Lentilsúpa. Það er hægt að elda úr bæði grænum og rauðu linsubaunum. Linsubaunir hafa lengi verið þekktur fyrir þjóðir heims sem dýrindis og nærandi mat. Lentil inniheldur mikið af próteinum, svo það er frábært val á kjöti.

Auðveldasta uppskriftin fyrir súpu úr linsubaunir: Setjið í sjóðandi vatni sneiðlaukum laukum og gulrætum (þau geta einnig verið steikt í pönnu). Setjið linsurnar. Solim, bæta kryddi eftir smekk. Linsubaunir eru soðnar mjög fljótt, í 10-15 mínútur er það alveg tilbúið.

Broccoli rjóma súpa. Spergilkál er tegund hvítkál, og samkvæmt læknum og næringarfræðingum er gagnlegt fyrir heilsuna og fyrir myndina. Það undirbýr fljótt, hefur skemmtilega rjóma bragð. Í spergilkálssúpa, laukum, kartöflum og í raun spergilkálum er komið fyrir. Súpa er unnin einfaldlega - með kryddi soðið allt grænmeti, hvítkál er bætt við. Þá verður súpunni að vera jörð í blöndunartæki. Styktu grænu áður en þú þjóna. Allir súpa-mosa er best notaður með breadcrumbs.

Linsusúpa með hrísgrjónum. Til að gera súpa skaltu nota lauk, gulrætur, linsubaunir, hrísgrjón, spínat, sætar paprikur, tómatmauk. Í fyrsta lagi í sjóðandi vatni setja lauk, gulrætur, paprika, hrísgrjón. Þá linsubaunir. Loksins setjið spínat og tómatmauk. Þessi súpa er bara birgðir af vítamínum. Ekki sé minnst á að það er ljúffengt og nærandi.

Grænmetisúpa með heimabakað núðlum. Hjúpaðar núðlur eru miklu ljúffengari en núðlur sem eru framleiddar á iðnaðarstigi. Heimabakað núðlur sjálft er aðalhluti fatsins. Við verðum enn að bæta óbreyttum lauk og gulrætum, smá grænu.

Rauða baunsúpa. Einstaklingurinn af undirbúningi baunanna er sú að baunurinn er soðinn í langan tíma. Því er mælt með að drekka baunir um nóttina, en jafnvel baunirnar verða að elda í 2 klukkustundir. Hins vegar er baunsúpa þykkt og nærandi. Baunir, gulrætur, tómatar, grænmeti eru bætt við baunsúpa. Ef þú notar baunir úr krukku, fer náttúrulega að því að gera súpa mjög hraða.

Uppskriftir af lágum kaloría súpum eru einnig áhugaverð fyrir marga. Það er svo mikilvægt að hafa auga á myndinni, en haldið áfram heilbrigt.

Sem innihaldsefni fyrir lítilli kaloría súpa, getur þú notað mismunandi grænmeti, linsubaunir, halla fisk, rækjur, jafnvel kjúklingur. Grasker, skálar, alls konar hvítkál eru fullkomlega til þess fallin að framleiða lágkalósasúpa.

Uppskriftir af lágum kaloría súpum eru oft afbrigði af hefðbundnum uppskriftir. Til dæmis, ef þú bætir ekki kartöflum við súpuna og bætir meira grænmeti í stað kartöflum, þá verður súpan minna kalorísk. Einnig, í stað kjöt seyði, getur þú notað minna kaloría kjúkling seyði, og í stað þess að nota kjöt kjúklingabringa.