Grænmeti Casserole "South": uppskrift sannarlega rétti sumar

Grænmeti Casserole "South" - einfaldur og bragðgóður réttur sem þú getur undirbúa hádegismat eða kvöldmat. Vegna þess að efni sem notuð eru ódýr og í boði allt árið, getur þú gleði fjölskyldu máltíð í sumar heitir, óháð árstíð.

Casserole "South": klassískt uppskrift

Þú þarft:

• 1 kúrbít meðalstórum;
• 3 stykki. tómatar og kartöflu hnýði;
• 3 msk. l. Hefðbundnar smjör;
• 2-3 msk. l. mjólk og eins mikið hveiti;
• egg var nægjanlegu magni af osti fyrir sprinkling (100-150 grömm), salt og krydd.

Hreinsið grænmetið og skerið í þunnar sneiðar, eða sneiðar. Undirbúa bakstur fat - feiti það með matarolíu, þá lá út neðst á grænmeti, fallega reyndist, ef sneiðar fara skarast. Kryddið með salti eftir smekk og stökkva með krydd - blöndu af jurtum eða bara svörtum pipar. Elda sérstaka sósu: það steikja í smjöri þar til ljós gullna lit tilgreint magn af hveiti, bæta mjólk og elda þar til þykknað. Taktu skál af hita og látið kólna svolítið, negla í sósu egg og blanda vandlega whisk, bæta við salti. Hella leiðir massa grænmeti og nægjanlegt magn af toppur lokin rifinn ostur. Grænmeti Casserole "South" verður tilbúin í hálfa klukkustund í ofni við hitastigið 180-200 gráður. Berið það heitt, sýrðum rjóma borinn sérstaklega eða eðlilegt jógúrt, auk klippa af fersku grænmeti eða léttri grænu salati.

Grænmeti Casserole "South": uppskrift með hakkað kjöt

Auðvitað, tómötum og kúrbít - fullkominn innihaldsefni ljós kvöldmat, en karlkyns helmingur af fjölskyldunni kýs yfirleitt verulegum rétti - kjöt. Við bjóðum þér að sameina næring hagur af grænmeti og kjöti. Fyrir stóra hluta af allri fjölskyldunni undirbúa:

• 2 kg af kartöflum, leiðsögn, eggaldin, pipar, gulrætur, o.fl. - hægt er að taka grænmeti sem þú hefur í ísskáp (kannski, beets, nema,);
• 500-700 gr. hakkað kjöt - besti kosturinn til að vera blanda af nautakjöti og svínakjöti, en passa og önnur;
• 2 Bulb laukur;
• 2/3 bolli mjólk, 2 egg, 5-6 matskeiðar smjör og sama magn af hveiti;
• Ostur - 200 grömm, og getur verið, krydd, salt og allir kryddi eftir smekk ..

Grænmeti Casserole "South" með kjöt undirbúa næstum eins og fyrri uppskrift. Fyrsta Chop laukur eða mala það í blandara eða kvörn. Bæta kjöti, árstíð með salti, stökkva með krydd og hrærið vel. Steikt kjöt þyngd í matarolíu, ætti það að vera næstum tilbúin. Valdar höggva grænmeti - ákjósanlegt að það sé skorið í sneiðar eða plötum. Elda sósu til að hella eins og lýst er í fyrri uppskrift: í fyrsta lagi Brown hveiti, hella mjólk og hrært þar til í vökvaformi, þykknar. Hrærið egg og salt. On Unnið bökunarduft lá hálf grænmeti ofan frá og jafnt hakkað, og þá ná annað lag af kartöflur, lauk, tómatar, etc. Hellið sósunni og óspart stökkva með osti - hvað það er, grænmeti Casserole "South" mun smakka betri. Sem er ekki eins smá stökkum, gullna skorpu! Settu pönnu í ofn og bakið í hálftíma til fjörutíu mínútur á miðlungs hita. Berið þú þarft að sjálfsögðu heitt, best með sýrðum rjóma og fersku grænmeti. Trúðu mér, enginn maður, jafnvel minnstu (hver móðir veit hvernig stundum er erfitt að hvetja börn til að borða holla grænmeti) mun ekki gefa upp kjöt bragðbætt skemmtun fyrir dýrindis skorpu.