Heitt heima ajika: Uppskrift án matreiðslu

Adjika (uppskriftin án þess að elda er kynnt hér að neðan) er tilbúin ótrúlega fljótt, en það reynist mjög bragðgóður og gagnlegt. Það er athyglisvert að slíkt bráðarsósu ætti aðeins að vera á tímabilinu sem þroska grænmeti. Eftir allt saman, það er á þessum tíma árs að engar vandamál koma fram við kaupin á öllum nauðsynlegum efnum.

Ljúffengur heitt adzhika: Uppskrift án þess að elda

Nauðsynlegir íhlutir

• Rauðar tómatar þroskaðar - 4 kg.
• Chili pipar - 3 litlar bita.
• Sweet pipar Bulgarian rauður litur - 1,5 kg.
• Hvítlaukur ferskur stór - 200 gr.
• Eplasafi 9% - 200 ml.
• Hafsalt er fínt - 2 stórar skeiðar.

Val á helstu innihaldsefnum

Uppskriftin fyrir heimabakað Adzhika án þess að elda er kveðið á um að nota aðeins þroskaðir og óskemmdar grænmeti. Ef þú ert ekki í samræmi við þessar kröfur og kaupir yfirþrota innihaldsefni sem eru að fara að versna, mun eldað sósa ekki endast í langan tíma og það mun ekki hafa sérstakt bragð og ilm.

Undirbúningur helstu innihaldsefna

Til að heima ajika (uppskriftin án þess að elda felur í sér lágmark íhluta) reynst ljúffengur, það er nauðsynlegt að meðhöndla hvert innihaldsefni vandlega. Til að gera þetta skaltu skola þroskaða tómatana og þorna þær með handklæði. Frekari er nauðsynlegt að þvo búlgarska piparinn, skera stafinn, en á sama tíma fara innri septum og fræ á sínum stað. Þú ættir einnig að hreinsa negull af hvítlauk og undirbúa heitt chili (fjarlægðu stilkur).

Grænmetisvinnsla

Það skal tekið fram að uppskriftin fyrir Adzhika án eldunar krefst skylt að nota kjöt kvörn eða blender. Eftir allt saman, aðeins með hjálp þessara eldhúsbúnaðar, færðu dýrindis einsleit sósu. Til að elda það þarftu að mylja eftirfarandi innihaldsefni í gruel: rauðu tómötum, búlgarska pipar, negull af hvítlauk og chili. Eftir það þarf að blanda öllum þessum innihaldsefnum, pre-bragðbætt með 9% eplasafi edik og grunnvatns salt. Næstur, soðið sósu ætti að vera þakinn dagblaði eða handklæði og til vinstri til hliðar nákvæmlega í 1 klukkustund. Eftir 60 mínútur er mælt með adjika að blanda aftur með stórum skeið.

Mynda vinnustykkið

Adjika (uppskriftin án eldunar er kynnt svolítið hærri) er hægt að geyma í kæli alla haust og vetur. En áður en sterkan og ilmandi sósa ætti að breiða yfir þurrt glerflöskur. Sótthreinsaðu þá óþarfa, þar sem uppskeran er ekki ætluð til langtíma geymslu í kjallaranum. Eftir það ætti lokið adzhika að vera þakið plast- eða glerhúðu.

Það er rétt að átta sig á að sósu úr fersku grænmeti, sem gerður er án hita, varðveitir öll vítamín og næringarefni. Þess vegna er slík innkaup mjög vinsæl hjá þeim sem fylgjast með næringu þeirra og heilsu.

Þú getur notað heimabakað adzhika án þess að elda strax eftir að elda það. Venjulega er það borið fram að diskar eins og dumplings, manti, o.fl.