Hotpot: einfalt, bragðgóður, fallega

Plokkfiskur með grænmeti er mjög auðvelt að undirbúa. Þessi réttur er fullkominn fyrir þá sem vilja borða hollt og ljúffengt. Í þessum diski mikið af vítamínum og steinefnum. Ég ráðleggja þér að elda kjöt, stewed með grænmeti.

Maðurinn sem lítur eftir heilsu þeirra og reikna, það er ólíklegt að það verður, til dæmis, þekki okkur kartöflumús með ristuðu kjöti. Þetta er ekki bara óhollt mat, en einnig mjög þungur matur fyrir magann. Sérstaklega ef þessum rétti er kvöldverður þín, þegar draumurinn er ekki langt undan. Grunn regla af heilbrigðum sérstakri mat - það skiptir ekki sameina í eina máltíð ósamrýmanleg vörum. Kjötið ætti að borða með grænmeti og kartöflum og korni fyrir sig. Fyrir þá sem nærast á þessari meginreglu, hvetja gott, heilbrigt og ljúffengur uppskrift fyrir heilbrigðu mataræði og vellíðan.

Einu sinni, í skapandi högg, sem bara náði mér í eldhúsinu, ég eldaði heitum potti. The bragð af þessu virðist einfalt fat, umfram allar væntingar mínar, svo ég deila henni með þér. Það er hentugur bæði fyrir frí borð, og fyrir fjölskyldu kvöldmat.

Til að byrja, lesa heilan lista af vörum sem verður þörf. Í raun, ég tilbúinn í samræmi við meginregluna "allt grænmeti sem eru í ísskápnum." Samsetning réttum "stewed með grænmeti" var sem hér segir:

400 grömm af halla svínakjöt;

2 miðlungs gulrætur;

1 stór laukur;

2 stk. sætur papriku, helst mismunandi liti fyrir fegurð;

2 stk. tómatar;

2 hvítlauksrif;

salt;

pipar.

Getting að undirbúningi. Samkvæmt matreiðslu reynslu minni, að fat var ekki einungis ljúffengur, en einnig líta fagurfræðilega ánægjulegt, Hotpot krefst leiðrétta klippa öll hráefni. Þetta verður að vera vel skerpt hníf. Svínakjöt alveg þíða og skola undir rennandi vatni. Það þarf að skera mjög litlum teningum um 1,5 cm. Svo það er betra að sjóða í nokkurn tíma og verður bókstaflega bráðnar í munninum. Kjöt getur strax bæta við salti og pipar, þá leyfi um hríð marinerað. Þegar allt grænmeti eru þvegin og hreinsuð, til að taka skera þeirra.

Laukur skorinn í hálf hringi og þarf smá stökkva með edik (bara nokkrum dropum). Flottur gulrætur Julienne best á sérstökum grater eða í gegnum disk af grænmeti matvinnsluvél. Pepper skera einnig í röndum og tómötum - hægelduðum.

Undirbúa meiri, ákjósanlegt að það sé djúpt pönnu. Hella smá steyttum eða sólblómaolía, steikja í nokkrar mínútur í það stykki af kjöti og flytja til pott, sem mun slökkva. Nú, þetta sama pönnu senda til skiptis grænmeti. First, laukur, og þá steikja það svolítið, bæta gulrætur. Það er að snúa af pipar - og í lok tómötum. Blandið vel og lítið halda á eldinn til að varpa grænmeti safi þeirra. Nú Flytja kjötið á pönnu og fylla það með grænmetissósu. Hægt er að bæta við smá Tómatsafi eða vatn. þú getur hella 50-100 g af rauðvíni fyrir bragðið. Það mun gefa sérstakt snerta af bragði á fat.

Til Hotpot var mjög mjúkur, elda það ætti að vera lengri. Flest af vökvanum skal sjóða. Fimmtíu mínútur verður nóg. Í 10 mínútur þar til eldað og hrært er í mulið hvítlauksrif.

Berið það allt þarf að vera sameiginlegur stór plata, sem áður ausinn ferskum kryddjurtum. Þessi réttur er sjálfbær og ekki þurfa allir Skreytið eða bæta við salat. Berið á borð svartan eða hvítt brauð.

Eins og þú geta sjá, uppskrift "plokkfiskur með grænmeti" þarf ekki einhverja ólýsanlega fyrirhöfn. The fat er mjög forunnið en í the endir það reynist mjög frumleg, falleg og heilbrigð fat sem hægt er að auka fjölbreytni mataræði er ekki bara ný bragð, heldur einnig með því að birtu sinni. Vonandi þetta uppskrift mun fylla upp cookbook þinn!