Hvernig á að baka kjúklingur í ofni, karfa og skinku: elda leyndarmál.

Leiðir til að elda kjöt í ofni mjög mikið, en til að læra hvernig á að elda það - list, sem er ekki of erfitt að læra. Lítum nánar hvernig á að baka kjúkling í ofni, karfa og skinku.

Svo, hvernig á að baka kjúklingur í ofni? Bird elda auðveldara en nokkru sinni fyrr til að fá mjúkt og kjöt safaríkur, þú þarft að fylgja nokkrum reglum. Í fyrsta lagi, val á kjöti er best að gefa val til ófrystar, og gufu eða kældur skrokkinn að halda ríkt og fullur-upphlutur bragð. Second mold fyrir bakstur verður að vera kastað járni eða keramik, eins og það er smám saman hituð og hitinn dreifist jafnt yfir skál. Þriðja: fyrir unnendur stökkt. Nauðsynlegar 15 mínútum fyrir lok matreiðslu að setja kjúkling undir grillið eða bara fita það með hunangi eða rjóma fjórfalt reglu fyrir sælkera. Það liggur í þeirri staðreynd að mest blíður, flavorful og safaríkur kjúklingur snýr með hvítlauk og sítrónu. Hvítlaukur nuddaði kjöt og sítrónu er notuð sem fylling, en það mun bara breiða út á bakstur fat.

Ef verkefni er að undirbúa, þá það fyrsta sem þarf að gera í ofni karfa - ákveða það hafið eða ána. Eini munurinn er sá að myasko karfa meiri fitu.

Svo, hvernig á að baka karfa í ofninum? Mælikvarðarnir eru ekki endilega hreinn, vegna þess að þú getur fengið meiða illa, og þegar fiskurinn er tilbúinn - vog auðveldlega fjarlægt. Fyrst þurfum við að fjarlægja botn, topp og hali fins, disembowel og sett til hliðar egg. Þá er það nauðsynlegt að nudda fiskinn með blöndu af salti og pipar, þá smyrja innan á bræddu smjöri. Á efri góm, þú getur hressa upp kjötið með steinselju, hvítlauk og annað krydd. Til að bæta bragðið og mjög ríkur bragð, getur þú skilið fisk að marinerast. Eftir það, það er mikilvægt að fara vandlega vefja bassa í álpappír og bakið í tuttugu mínútur.

Mjög vinsælt er uppskrift að barra með eplum og perum. Þessi aðferð er svolítið svipað og hvernig á að baka kjúkling í ofni. Þetta mun krefjast þegar unnið flök af barra, það er, þvo og vandlega þrifin. Bakið það getur verið í djúpri pönnu eða sérstöku eyðublaði, sem áður var nauðsynlegt að smyrja með matarolíu og setja það á sneiðar af eplum og perum. Elda tími er um 30-40 mínútur.

Ekki mjög erfitt að læra og hvernig á að baka skinku í ofninum, þetta flókið er hægt að bera saman við hvernig á að baka kjúkling í ofni. Leg - efri hluti blaðsins eða afturfóta í svín. Það er í þessum hluta skrokknum kjöt er mjög blíður og bragð það gefur til beina, sem er aldrei fjarri á meðan matreiðslu. Þessi réttur er fullkominn og að helstu borð og snarl.

Sérstakan undirbúning af þessum diski eru engin leyndarmál. Fyrst þú þarft að óspart fita bakstur smjör, þá setja á skinku hans, þakið með álpappír. Matreiðsla tími til að reikna einföld: 1 kg af kjöti = 1 klukkustund bakstur. Við lok þess tilnefnt tíma, fjarlægja himnur, feiti sósu kjöt. Fyrir sósu þarf bara að blanda sinnep og plóma sultu, salti og pipar að vild. Eftir allt þetta mun vera nóg að baka fat fyrir aðra 20 mínútur þar til fullu eldað.

Á grundvelli þessara forskrifta, það eru nokkrir almennt, en mikilvægar reglur steiktu í ofninum. Í fyrsta lagi er kjöt ætti að vera ferskur og hár gæði. Í öðru lagi, gefur það sérstakt bragð að kjöt sérstaka sósu sem er það sem gerir fat einstakt og óhefðbundið. Og það síðasta sem þú þarft að muna - kjötið þarf endilega að vera rækilega merkt til að kanna framboð.

Ef þú fylgir þessum einföldu og þægilegur reglur, munt þú verða sérstakt kvöldmat máltíð, koma með nýja reynslu og bestow skemmtilegar minningar.