Hvernig á að elda cutlets af chum?

Í fjölskyldu laxi, þetta fiskur er mest til staðar og ekki of dýrt. Að minnsta kosti nú er hægt að finna í hvaða sjálfstætt virða matvörubúð. A chum salmon cutlets eru fengin bragðmiklar og safaríkur, bara Yum. There ert sumir undirstöðu uppskriftir. Segðu mér meira um hvert þeirra.

Chum lax cutlets

Verslanir eru seld og troða úr þessu merkilega fiski. En ef þú kaupir það ekki, getur þú gert með höndunum í venjulegum eða rafmagns kvörn. Allt ferlið tekur nokkrar mínútur og samtals um undirbúning cutlets þarf ekki meira en hálftíma.

innihaldsefni

Við þurfum: 700 grömm af flak af chum lax, nokkur stykki af hvítum brauð, hálfan bolla af lágmark-feitur mjólk, 70 grömm af hveiti, a par af hrátt egg, laukur, grænmeti olía til steikingar, salt og krydd eftir smekk.

Hvernig á að elda cutlets af chum salmon: uppskrift №1

1. Flak gera mincemeat (eða nota tilbúnum).
2. Laukur og höggva fínt hreinsa.
3. Crumb af brauði þriðju bleyti í smávegis hlýja mjólk, og þá smá kreista.
4. Í skál blanda nautakjöt, brauðmylsnu, lauk. Við erum að reyna að keyra á eggjum og bæta kryddi og salti.
5. Við að ná einsleitni hnoða massa.
6. Pissar hendurnar í köldu vatni og móta lítil hringlaga patties.
7. Crumble köku blanda í hveiti. Enn og aftur stytt til að gefa hamborgara Our Beautiful form (en aftur, þeir ættu ekki að fá lapteobraznymi, þá munu þeir vera verri steikt rækilega).
8. Chum salmon cutlets elda í Nonstick pönnu í vel-hituð jurtaolíu (besta - Olive). Steikja þær í um þrjár mínútur á hvorri hlið til að fá Ruddy skorpu.
9. Í meginatriðum eru chum salmon cutlets tilbúin (fyrir þá sem líkar ekki plokkfiskur), og þeir geta vera notaður. En til að auka juiciness rétti þarf að hella í pönnu með þeim glas af vatni eða fiski seyði, loka skál með loki og setja út á lágum hita í um það bil 15 mínútur.

Berið fat með fullt af grænmeti, soðnum kartöflum, smáborgarar með fersku dilli. Þú getur sett við hliðina á skál með soja sósu til að smakka andstæða.

ostur

Fishcakes frá chum salmon má eldað með osti nærveru. Þá lokaafurðin verður enn Viðkvæmt og háþróaðri, vegna þess að þetta efni við háan gera út hitastig byrjar að bráðna og verða myagonkim.

Við þurfum: öll sömu 700 grömm af flökum chum salmon (eða próteinum tilbúin), hálft glas af mjólk, tvö egg, lauk, stór skeið of feitur sýrður rjómi, 150-200 g af osti (hægt að vinna, en án þess að náttúrulyf viðbót við þetta) einn þriðji af hvítum brauð, salt með jurtum fyrir matreiðslu fiskrétti.

Elda uppskrift №2

Í meginatriðum er forvinnu er ekki sérstaklega frábrugðin fyrri uppskrift. Allt sem þú þarft að gera eins og áður, og undirbúa safaríkur og mjúkur fylling. Innsláttur eggjum hráefni, hálf-lokið vörur fá góða stickiness, mun það koma í veg fyrir fall cutlets með ristuðum. A skemmtilega og bragðgóður viðbætur - sýrðum rjóma og osti, meðalstór subbulegur. Allt þetta ætti einnig að setja í fylling og hrærið þar til slétt. Hver vill til að hressa, ostur hægt er að skera í litla teninga og mynda í patties hver lá kyrr og a stykki af osti, sem mun bráðna og verða deliciously mjúkur á meðan hitameðferð.

1. Næst, steikja patties í pönnu þar til gullinn brúnn á báðum hliðum.
2. Setja chops í bakstur ílát. Fylltu tartar sósu og bakið í ofni við 180 gráður í um 15 mínútur.
3. Berið fram með hrísgrjónum eða kartöflumús.

Hvernig á að elda rjóma tartar?

Þessi viðbót við dýrindis cutlets af chum er ekki máli. Þú getur að sjálfsögðu, til að nota í búð, en það er betra að gera sjálfur. Til að gera þetta þarftu: 2 eggjarauður af soðnum eggjum (plús einn hrár), hálfan bolla af góðum ólífuolíu, fullt af grænum lauk, a par af negulnaglar af hvítlauk, handfylli af ólífum, súrsuðum agúrka í tunna af miðlungs stærð, safa hálfa sítrónu, salt. Matreiðsla er einfalt: í blender blanda allt ofangreint til slétt (leyft litla bita af ólífum og gúrku), og þetta massa af vatni á Chum lax cutlets.