Hvernig á að elda ljúffenga og heilbrigðum ávöxtum ís heima

Fruit Ice dekra ekki aðeins í heitum sumardegi. Það getur verið dásamlegt eftirrétt og vetur - ef þú fæða það með heitu tei og hunangi. Eftir allt saman, vetur er svo þægilegt að muna keim af sumar garði! Og þetta dágóður þú getur örugglega meðhöndla börn, vegna þess að vatn ís unnin heima inniheldur ekki skaðleg ilmefni, efna litarefni eða rotvarnarefni. Auk þess að gera Fruit Ice einfaldlega heima.

við skiljum þá kenningu

Hvað er ávöxtur ís? Fyrst skal lesa á merkimiðann á geyma-keypti stykki af ilmandi fátt sem bara spyr í munni hans. Og hvað sjáum við þar? Ávaxtaþykkni - ekki mesti illt. Auk þess hefur hann alla lista af efnum, og ekki er hægt að efast í "gagnsemi" hennar: gúargúmmí, natríumalgínati, dextrósi, bragðefni enhancers, karragenan. Nánari það eru meira eða minna öruggt innihaldsefni: sítrónusýra, og bragðefni litarefni. Iðnvinnsla ávöxtum ís ómögulegt án þessara innihaldsefna. Öll þessi efni og gera innkaup popsicles svo aðlaðandi. En hvernig þær hafa áhrif á heilsu? sérstaklega sorglegt að hugsa að þetta sætur elska börn ...

Val af eigin framleiðslu sína

Og hvað gerist ef kokkurinn popsicles heima? Öll vítamín og gagnlegar steinefni sem finnast í ferskum ávöxtum og berjum, fullkomlega varðveitt. Og útliti heimili ís getur gert nákvæmlega neitt. Sérstaklega áhrifamikill útlit eftirrétti, fryst lag, og bragðið af hverju lagi mun hafa eigin spýtur. Krakkarnir örugglega mun þakka það!

Hlutföll fyrir elda heima

Það er ekki nauðsynlegt að læra utanað uppskrift. The aðalæð hlutur er að skilja kjarna þess. Þá verður auðvelt að finna stað fyrir vörur, sem var ekki fyrir hendi, og tilraunir mun höfða til bæði fullorðna og börn. Áður en þú undirbúa ávöxtum ís húsið ætti að vita áætlaða hlutföllum vörum:

• vatn - um það bil helmingur a lítra;
• Ávextir og Berry safa eða kartöflumús - 1 bolli;
• sykur - eftir smekk, en ekki meira en 200 grömm;
• gelatín - 5 g;
• sítrónu eða lime safi - 1 msk. skeið.

Nánar um ávexti

Undirbúa popsicles heima getur verið nánast hvaða uppáhalds ávöxtum og berjum. Fullkomin eins vinar Frá barnæsku jarðarber, kirsuber, currant og framandi appelsína, mandarínu, mangó. Excellent viðbót ávexti ís og norðurljósin berjum: Blackberries, trönuberjum, bláber. Sérstaklega er nauðsynlegt að úthluta banana - hann bara búin til framleiðslu á köldu eftirrétti.

framreiðslu móður

Þeir sem ákváðu að gera popsicles heima getur ekki gert án þess að mót og prik. Hið síðarnefnda getur verið "safnast", safna þeim úr ís, ís lollies. A mót er hægt að kaupa tilbúna eða gera sjálfur. Bilið á tilbúnum mót er einfaldlega mikið! Þeir benda á að tilraunir með liti og efni. En ef einhver er ekki svo heppin að finna þetta kraftaverk á sölu - skiptir ekki máli. Fyrir ávöxtum ís alveg hentugur bolla af jógúrt, eða jafnvel venjulegt plast bollar stærð.

undirbúningur

Svo, allt sem þú þarft innan seilingar. First kyn gelatín í köldu mínútur var vatni að minnsta 30. Sugar er leyst upp í vatni, hita við upp að hraðar bloomed. Hella þar að lútandi gelatín, sjóða. Við gefum smá flott og sameina með safa eða mauki, kynna sítrónusafa eða lime. Mögulega, áður en að fylla í formi til grundvallar við ísinn hægt er að þrýsta í gegnum cheesecloth, þá lokið eftirrétt verða fleiri blíður. Það er aðeins að hella í form og látið frysta.