Hvernig á að elda sultu úr eplum með kanil. Uppskriftir og nokkrar ábendingar

Epli - sannarlega ómetanlegt gjöf náttúrunnar. Það virðist unremarkable að líta á ávexti, hversu margir kostir sem það hefur fyrir menn. Í viðbót við margs konar bragði, epli innihalda ýmis vítamín til að viðhalda ónæmiskerfið. Og hvað pláss fyrir sköpun meistaraverk þeir opna í matreiðslu!

Hvað á að elda með eplum

Í mörgum cuisines í heiminum fyrir ýmsum réttum, með því að nota þennan ávöxt. Það virðist að það er engin slík kafla í eldhúsinu, þar sem það verður ekki notað fyrir epli, vera það framleiðslu á víni, eða fylling fyrir kjöt. En mesta vinsældir það fékk í sælgæti fyrirtæki. Pie fyllingar, grunn souffle, sulta - minnsti listi af réttum sem epli skreyta smekk.

Og það er athyglisvert að í því skyni að elda dýrindis eftirrétt, stundum nóg að nota bara þetta krasnoboky ávexti. Eitt dæmi er epli sultu með kanil. Hver fjölskylda hefur sinn eigin uppskrift hennar og litla bragðarefur sem gerir þér kleift að elda sem mest ljúffengur í heimi epli skemmtun. Slíkar uppskriftir verður fjallað síðar.

Grunn uppskrift

Til þess að búa til meistaraverk - sultu úr eplum með kanil, við þurfum eftirfarandi vörur:

• epli (best ef þau verði í súr) - 1 kg;
• sykur - 3 bollar;
• vatn - 100 ml;
• Cinnamon - 1-2 prik.

Hvar á að byrja að elda sultu úr eplum með kanil? Skref fyrir skref uppskrift mun hjálpa þér að undirbúa einfalda en mjög bragðgóður fat.

1. Fyrst af öllu, eplin skal vandlega þvegin og þurrkuð. Ef það eru gallar á ávöxtum, vera viss um að fjarlægja það.
2. Skerið eplin sneiðar eða teninga eins og þú vilt. Hreinsa þá er ekki nauðsynlegt.
3. Setja skorið í skál, sem síðar verður eldað sultu og fylla það með sykri, til að kasta kanill stafur. Nú, fjörutíu mínútur til að slaka á, og á þessum tíma eplin hefst upp safa.
4. Það er kominn tími til að setja rétti á litlum eldi. Á hvaða fjölbreytni af epli sem þú notar fer eftir fjölda valinn safa. Ef þú hélst að það er of lágt, efst upp með vatni, aðalatriðið að sultu er ekki brenndur.
5. Þegar sykur er algjörlega uppleyst, gera sultu úr eplum með kanel verður að vera á háum hita.
6. viðbúinn ræðst af útliti eplum og ductility síróp. Ef sneiðar eru mjúk og hálfgagnsær og safa er ekki æð úr veggjum áhöld, svo sultu er tilbúin.
7. Það er enn að hella honum jafnvel heitt í sótthreinsuð krukkur og rúlla upp þétt.

Það er allt jam epli með kanil tilbúinn!

Nokkrar ábendingar

Hver einstaklingur hefur eigin smekk hans og óskir í mat, þannig að þú getur ekki í uppskriftum til að gefa skýr fyrirmæli. Að sjálfsögðu, það eru ákveðnar reglur, eins og annars staðar, en endanleg val á hráefni hverju elda áskilur. Jam úr eplum með kanil, uppskrift sem hefur verið lagt, það geta vera a lítill viðbót og þar með örlítið breytt bragð af the fat:

• að stykki af ávöxtum missa ekki lögun þeirra, að velja fleiri fyrirtæki eplum súr afbrigði;
• þú getur bætt ekki aðeins kanill, en einnig engifer rót. Til að gera þetta, skera þær í bita sem svo, þegar sultu er eldað, það verður þægilegt að draga út;
• sumir kjósa að bæta í sultu epli með kanil brandy eða rommi. Hér er auðvitað veltur það allt á smekk þínum.

annar uppskrift

Ef uppskrift af ljúffengum heimabakað jams frá eplum með kanil þú virtist svolítið leiðinlegt, bjóðum við að gera litlar breytingar og bæta valhnetur.

Þess vegna þurfum við:

• Apples - 1 kg;
• skrældar valhnetur - 1 bolli;
• sykur - 300 g;
• Cinnamon - nokkur prik;
• hakkað sítrónu berki ræmur - 2 matskeiðar

Við munum byrja að elda sultu úr eplum með kanil. The uppskrift er líka mjög einfalt, en niðurstaðan er ekki þjást.

1. Undirbúningsferlið eins og í helstu uppskrift: epli mínir vandlega, skerið þær í sundur af sömu stærð og fylla með sykri. Þetta kastar einnig hey hýði.
2. Til epli sykur frásogast hratt, hella í pönnu af vatni og setja að sjóða á lágum hita í 2-3 mínútur er nóg, þá slökkva.
3. Í annað sinn er nauðsynlegt að gera sultu í 10-15 mínútur. Í þetta sinn ætti að nægja til að þykkna síróp hófst.
4. Settu dropa af sírópi á disk, ef það haldið lögun sinni, það er kominn tími til að bæta kanil prik og hnetur. Auka hita og sjóða sultu nokkrar mínútur og þá er hægt að draga út ilmandi kryddi. Eftirréttur tilbúin.

Það virðist sem notað einföld hráefni sem hægt er að finna á vefnum á hverju sumri heimilisfastur, og það dýrindis máltíðir unnin. Bon appetit!