Hvernig á að elda súpa kúrbít og blómkál

Súpa - einstakt fat sem hægt er að gera úr nánast öllu. Í þessu skyni, sem henta fyrir nánast allt: fisk, kjöt, fisk, alifugla, mjólkurvörur og ávexti og grænmeti. Það fer eftir hver af þeim er grundvöllur þessarar upprunalega súpu er notað í heitt og kalt. Ekki svo langt síðan svo fat var notað aðallega fyrir barnið eða sérfæðis. Nú hjálpar það til að auka fjölbreytni í hostess daglega fjölskyldu sóknir. Í ljósi sérstakra gagnlegar eiginleika grænmeti er mjög vinsæll súpa kúrbít og blómkál. Elda það á ýmsa vegu.

bragð veislu

Ef þú elda á klassíska uppskrift súpa kúrbít og blómkál, það þarf ákveðna fyrstu hluti. Til að framleiða það sem þarf er: 0,5 lítra af köldu vatni, 1 gulrætur, kúrbít 100 grömm af deigi, 200 g af blómkáli, lauk, 5 piparkorn ilm, a hvítlauksrif, 35 grömm af hvaða jurtaolíu og klípa af salti.

Gera þessa súpu af kúrbít og blómkál getur verið mjög einfalt:

1. Í fyrsta lagi, hvítkál verður að vera vandlega sundur í einstökum florets og þvo þá vandlega.
2. Grasker hold er skorið í handahófskennda hátt.
3. Gulrætur, hvítlaukur og laukur eru einnig til að hreinsa, vandlega þvo og höggva mögulegt.
4. Kerið sjóða vatn. Síðan sem þú þarft að sleppa henni þegar unnin hvítkál, hvítlauk og kúrbít. Pipar, salti og elda blönduna þar til vörur mun ekki vera mjög mjúkur. Þá féll eldur hægt að slökkva og pönnu kápa og látið fylla grænmeti í um 10 mínútur.
5. Á þessum tíma, pönnu hella olíu og setja hakkað laukur og gulrætur. Bæta 30-40 grömm af vatni og látið malla á lágum hita þar til vökvinn hefur gufað upp.
6. Innihald potta og pönnur til að skipta í blandara og mala það að Pulp laga ástand. The pre-blanda af nauðsyn þess að fjarlægja hvítlauk og pipar.

Cream af kúrbít og blómkál er næstum tilbúin. Ef massi fá of þykkur, auðveldlega er hægt að þynna með smá grænmeti seyði og hlý yfir lágum hita.

draumur grænmetisæta

Þeir sem eru að reyna að líta eftir heilsu þeirra, að skilja hvernig gagnlegt skvass súpu. Uppskrift af þessum diski geta vera a lítill breyting, ef þess er óskað, með því að bæta við nokkrum hráefni. fullunna vöru mun smakka meiri, ef undirbúningur hennar með eftirfarandi samsetningu: blómkál, ung kúrbít, lauk, a par af tómötum, 50 grömm af matarolíu og nokkrar jurtir (cilantro, basil).

Í þessu tilviki, að ferlið ætti að fara fram eins og hér segir:

1. Í fyrsta lagi allar vörur verður að vera vel skola.
2. Þá hvítkál venjulega sundur í einstökum florets, og kúrbít skrældar og skera í bita miðli.
3. Á pönnu hella glas af vatni, bæta tilbúnu grænmeti og elda þær þar til alveg mjúkt.
4. Á þessum tíma husk skrældar laukur Saxið og létt steikja í olíu.
5. Bætið tómötum og látið sjóða í nokkrar vörur saman í nokkrar mínútur, sneið.
6. Að lokum, allir þættirnir eru nauðsynleg til að setja saman í blandara og mala þá vel.

The lokið súpa er hægt að hella í skál og skreytið með hakkað jurtum.

Rjómalöguð eymsli

Ýmsar mjólkurvörur eru oft notuð til að miðla mýkt pyurirovannym súpur í matreiðslu. Fat vegna verður meira blíður og flavorful. Á grundvelli þessarar efnablöndu mauki súpa blómkál er hægt að nota eftirfarandi þætti:

• 300 grömm kúrbít, kartöflu 1, 100 g af gulrótum, lauk hálf 400 gramm blómkál lítið salt, hörðum osti, rjóma bolla hluta eða 35-40 grömm af ólífuolíu.

Í heild elda ferli fer fram í fjórum áföngum:

1. Í upphafi blómkál ætti að vera smám saman í sundur í aðskilda litla florets, þvo þá og setja í pott. Vörur kápa með vatni, salti og setja á eldavélinni og elda í 20 mínútur.
2. Á þessum tíma, kúrbít, lauk og kartöflum, verður þú fyrst að hreinsa upp, og þvo og skera í bita litla stærð.
3. Bæta við pönnu sem eftir grænmeti og elda fyrir aðra 20 mínútur.
4. Tilbúinn massa breyting í skál blandara, bæta olíu og whisk vel allt. Að lokum, það er nauðsynlegt að hella rjóma og gera endanlega blöndun.

Soðin bragðbætt súpa mauki geta strax þjónað. Í þessu skyni er nauðsynlegt að hella í skálar og stökkva með smá rifnum harður ostur.