Hvernig á að gera dýrindis pönnukökur?

Pönnukökur - þetta er eitt af formum pönnukökur. Aðeins, ólíkt þeim, pönnukökur lush og örlítið thickish. Fat getið þegar í 16. öld, og sennilega þegar tók að birtast fyrstu leiðbeiningar um hvernig á að gera pönnukökur. Heitið "oladushek" er dregið af orðinu "oleum" (olía). Reyndar, svona pönnukökur steikt í olíu. Í nútíma matreiðslu, það eru margar áhugaverðar uppskriftir og þar af leiðandi fjölda ljúffengum réttum. Lítum á áætlaða samsetningu þykkum pönnukökum.

Hvernig á að gera pönnukökur? innihaldsefni

Modern pönnukökur líta út eins og steikt tortillur á tvo vegu úr deigið. Prófa eftirfarandi þætti: vatn, jógúrt eða mjólk, hveiti og egg. Einnig áður en meðan deigið var hnoðað ger, eru bætt við, stundum afhenda gos (sem gerir pönnukökur fæst lush). Ef þú ert jafnvel smá reynslu í matreiðslu, spyrja sjálfan þig: "Hvernig á að gera pönnukökur?". Þau eru framleidd hratt og einfaldlega.

Sætur og bragðmiklar pönnukökur

Nota tilvikum unnin lush pönnukökur eru mjög fjölbreytt. Þegar það kemur að því að pönnukökur fyllt með með jurtum osti, lauk og kryddað, nota þá sem Skreytið fyrir fisk og kjötréttum. Sweet pönnukökur með sultu eða sýrðum rjóma - frábært og nærandi eftirrétt. Vegna þess að þeir innihalda mikið af hitaeiningum, getum við ekki sagt að fat er tilvalið fyrir fólk situr á mataræði.

Pönnukökur - hvernig á að elda? nokkrar uppskriftir

kefir pönnukökur

Hvernig á að gera pönnukökur með kefir lush og ríkur? Bara fylgja uppskrift nákvæmlega.

Innihald: 0,5 lítra af jógúrt, eggi, sykur - 1 matskeið, klípa af gos, 2-3 bollar hveiti, sykur vanillu og jurtaolíu. Ef það er ekki jógúrt, þú getur örugglega notað soured mjólk.

Eggjarauða blandað vel með jógúrt (þar til slétt). Í leiðir massa bæta við sykri og smá salti, halda áfram að trufla. Næst, prófið er bætt gos, vanillu sykur og loks hveiti.

Allt þetta aftur blandað vel. Þó að deigið er hentugur, þú þarft að hita upp áður en ljóma baðaður á pönnu með olíu grænmeti. Margir hella ekki olíu.

Ladle eða hella matskeið af batter í pönnu, að reyna að gefa það í laginu eins og sporöskjulaga. Þegar steikja rækilega ein hlið þar til gullinn brúnn, snúa yfir hálfa leið lokið pönnukökur og halda áfram að steikja seinni hlið. Í einni pönnu, hægt að steikja í um 3-5 pönnukökur.

The aðalæð kostur af þessum diski - fljótur Undirbúningur deigið. Kefir pönnukökur eru létt og á sama tíma nærandi.

Pönnukökur með epli fyllingu

Hvernig á að gera pönnukökur með epli fyllingu? Þessi uppskrift líkist fyrri einn, en þarf eplum.

Innihaldsefni: hveiti - 0,2 kg, sumir epli, 200-300 grömm af mjólk, teskeið af sykri tsk þurru ger, jurtaolía að steikja.

In mjólk bæta við klípa af salti, sykri, þurrkað ger og hræra. Þá bæta hveiti og egg. Hrærið aftur, gott Brjóta moli birtist.

Setjið deigið í gerjun. Í þessu skyni, er það þakið og sett í smá heitum stað í nokkrar klukkustundir. Því er nauðsynlegt að fylgjast með og hnoða deigið hækka það ef þörf krefur.

Skerið epli í litlum hópum. Ef þér líkar ekki epli húð, getur það fyrst að fjarlægja. Þá hring hver dýft í deigið og steikið á pönnu.

Fyrir þá sem kjósa sæt matvæli, smá kælir pönnukökur má létt stráð með sykri.

Það eru margar aðrar o.þ.h. uppskrift. The aðalæð hlutur - að skilja muninn á pönnukökur og crepes. Þegar þú gera pönnukökur, batter er hellt í formi pönnu á öllum yfirborði þess. Niðurstaðan er þunnur steikt Tortilla - pönnukaka. Sé um að ræða pönnukökur batter er hellt í litlum skömmtum í magni sem nemur 4-5 stk. (Það fer eftir pönnu stærð). Vegna gos pönnukökur hækka á hæð og eignast mikla þykknað pönnukaka form (mjög lítið þvermál).