Hvernig á að geyma epli fyrir veturinn: ábendingar

Epli - ekki aðeins ljúffengur ávöxtum, en einnig framúrskarandi uppspretta af gríðarlega magn af vítamínum og steinefnum sem þarf aðeins líkamann. Sérstaklega þarf þá í vetur og vorin, þegar ónæmiskerfið er veikt, og sá er útsett til alls konar sjúkdóma. Já, og útliti eplum - bjartur, ilmandi - glaðan auga ánægjulegt smekk og upplífgandi.

Grundvallarreglur workpiece

"Hvernig á að geyma epli fyrir veturinn?" - Þessi spurning spyr sig hver eigandi infield, sem vilja varðveita uppskera safnað frá ávöxtum trjánna. Svo það er ekki glatað, og sætur, ljúffengur ávöxtur ánægjulegt að þér að mánuðinum maí, það er nauðsynlegt að fylgjast nokkrar mikilvægar reglur.

• Til geymslu vetur og aðeins tekið pozdnezimnie afbrigðum með þykk húð og fyrirtæki holdi. Sumar í þessu skyni eru ekki við hæfi, að þeir missa fljótt juiciness þeirra og rotna. Ef við tölum um tiltekin nöfn, hinn mikli "lifandi" fyrr en í vor afbrigði, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "Gold", "Starking" og aðrir.
• Önnur regla um hvernig á að geyma epli fyrir veturinn - rétt og í tíma til að safna þeim. Hin fullkomna tíma - í síðustu viku september - fyrsta ársfjórðungi október. Ávextir hafði þegar aflað sér viðeigandi hve ripeness, en samt heilbrigð, hafa ekki byrjað að rotna. Og veðrið er ekki að frosti, sem getur högg út ávexti.
• Er mjög mikilvægt og svo í smá stund: velja ávexti frá útibúum þarf saman með handfangi. Vaxkenndur plötunni úr húðinni er ekki þvegið. Setja í fötu vandlega, án þess að hitting og skemma hliðar. Safnað orlof í kjallara í 10 daga - á "otstoyku", þá fara í gegnum.

Grundvallarreglur varðveisla

Nú sérstaklega um hvernig á að geyma epli fyrir veturinn. Það eru til nokkrar leiðir, sem hver um sig getur verið prófaður og honum beitt.

• Epli eru flokkaðar eftir tegundum og stærð. Með blettum, mar skal strax gift. Restin þarf að þenja í pappaöskjum, tré kassa eða bretti. Engin þörf á að setja í hvert ílát eru of margar raðir, sérstaklega ef það er stór og safaríkur ávöxtum. epli oft eru hellt tré flögum. Það hjálpar vissulega að varðveita ferskleika og juiciness af ávöxtum. En langvarandi snertingu þeir eignast óþægilega lykt. Því er mikilvægt skilyrði fyrir hvernig á að geyma epli fyrir veturinn á þennan hátt, er: að halda þeim í flís er ekki meira en 2 mánuði. Góð þvo fyrir notkun og fara í nokkrar klukkustundir, þannig að ávextir hafa fundið náttúrulega bragð þeirra.
• Þægilegri leið - oiled pappír. Það hjálpar til við að varðveita náttúrulega raka af ávöxtum, það þýðir ekki að leyfa þeim að hrukka og visna. Vafið stafla ávöxtum græðlingar upp. Og þá í söfnun og geymslu voru örlítið grænleit, dospeyut öruggan hátt.
• Eftirfarandi aðferð í vetur til að halda epli - plastpoka. Þeir hlaða af 2 kg, og binda fellanlegur kassa. Myndin gefur ekki loftið bakteríur spilla ávöxtum, og koltvísýring sem þeir gefa frá sér, framúrskarandi leik sem náttúrulegt rotvarnarefni.
• Núverandi má ráðlagt um hvernig á að rétt geyma epli: kaldur andrúmsloft, þurrt loftræst loft, skortur á raka. Til að forðast það, loka ílátinu með ávöxtum er hægt að setja ílát með lime.