Hvernig á að geyma lauk rétt?

Þeir sem hafa land til að vaxa grænmeti, það eru oft vandamál með geymslu tiltekinni tegund menningar. Til dæmis, boga, sem inniheldur í samsetningu hennar margra efna sem bæla æxlun af mold og skaðlegrar bakteríur geta versna. Hafa í birgðir þetta grænmeti er aldrei sárt, af því að það er einn af the gagnlegur og mest neytt tegunda. Og vita hvernig á að halda boga rétt, getur þú tryggt þér þessa menningu í langan tíma.

uppskera

Til þess að vita hvernig á að geyma lauk í vetur, verður það að vera gagnlegt að fjalla um helstu skilyrði grænmeti uppskera, sem eru hér fyrir neðan.

• Harvest til að safna á tilteknum tíma, sem hægt er að ákvarðast af ástæðum, svo sem gul ábendingar boga, þurrkun boli og svo framvegis. Sérstaklega mikilvægt atriði er að geyma leghálsi þroska, eins og það er hægt að koma inn í gegnum raka rífa starfa á grænmeti.
• Í þeim tilvikum, þegar uppskeran ekki hafa tíma til að þroskast áður en frost, þetta ferli getur verið hraðað. Til að gera þetta, grænmeti "ber" otgrebaya jarðvegur úr efsta lagið. Svona, með því perum er mikill aðgangur að helstu þættir þroska - ljós og loft.
• Þú getur ekki verið of seint að uppskera grænmeti. Ef þú skilur perur í rúm, með þeim skilyrðum sem raka, þeir geta "farið" aftur til "vaxtar".

Undirbúningur fyrir geymslu

Þegar þrífa ljósaperur á yfirborðinu getur varað skaðvalda eins og maurum, þráðorma, baktería og sveppa. Þess vegna verðum við að gæta þess að uppskera hefur verið safnað með löngum háls. Einnig áður en þú geyma lauk, það er nauðsynlegt að undirbúa. Þetta ferli samanstendur af þurrkun ávexti við hitastig á bilinu um það bil 40? C. Þetta ferli heldur áfram á þriðja mánuð, og tíminn ætti að vera skipt í þrjú stig. Á hverju tímabili sem þarf til að hækka hitastig smám saman að koma til ákveðins gildi.

Þurrkun er hægt að nota slík tæki sem hitari, ofna og ofna. Hægt er að hanga ávexti, ofið inn Fléttur svokölluðu dag og hreinsa upp í myrkrinu. Að auki, að ákveða hvernig á að geyma lauk, velja úr uppskeru af litlum ávöxtum og grænmeti nepospevshie.

Hápunktar

Blómlaukur er hægt að setja í sérstökum kassa, andar töskur eða útbreiðslu á rúminu í risi. Í síðara tilvikinu, við lágt hitastig grænmeti ætti að ná einangrunarefni (MAT og aðrir). Þegar alvarleg frosts betra að setja laukinn í herberginu. The bestur hitastig fyrir geymslu er 18? C og rakastig yfir 60%.

Fyrir þá sem vilja vita hvernig á að geyma lauk í íbúðinni, mun vera gagnlegt fyrir eftirfarandi upplýsingar.

• Þurrkað grænmeti geta verið á svölum í sérstöku net í dagvinnu.
• Geymið köldu perunni þægilega í pappaöskjum.
• Áður um í kassa grænmeti ætti að taka í sundur í litla, stór og óþroskuðum ávöxtum. Síðasti ætti að nota í mat í fyrsta sæti.

Til perur fyrir gróðursetningu ekki láta örvarnar, þú þarft að fylgjast með fjölda stillinga.

• Varanleg kalt. Raki ekki hærra en 85%, hiti -? 1-3 C.
• Constant hita. The láréttur flötur af gufu r efni í loftinu -? 50-70% og hitastig á bilinu 20 ° C
• Combined aðferð. Fyrir upphaf köldu grænmeti innihalda 18-20? C, en við upphaf vetrar, setja á háaloftinu eða í kæli (ljósaperur þurfa að vera brotin í plastpoka).

Í þessari grein höfum við reynt að svara í smáatriðum við spurningunni um hvernig á að geyma lauk í vetur. Kannski þessar upplýsingar verða að vera gagnlegt að lesendur.