Hvernig ljúffengur að elda grænmeti? Uppskriftir grænmetisréttum. grillaðar grænmeti

Næringarfræðingar mæla með að borða meira grænmeti. Þau innihalda mikið af vítamínum og steinefnum sem hjálpa styðja ónæmiskerfið í góðu ástandi. Fólk sem reglulega neyta grænmetis, minni tilhneigingu til alls konar sjúkdómum. Margir vita ekki hvernig á að elda dýrindis grænmeti og þekki diskar hafa lengi þreyttur. Í þessari grein viljum við koma með góða uppskrift sem mun hjálpa auka fjölbreytni byrjendur húsmæður rétti.

Carrot salat með grasker

Það eru fjölmargir uppskriftir af fersku grænmeti. Að hrár matvæli eru helsta uppspretta af gagnlegum þáttum og vítamín. Stundum kunnuglegum grænmeti má eldað mjög bragðgóður og upprunalega salat. Við viljum bjóða þér einfaldar uppskriftir grænmeti, undirbúningur sem tekur ekki mikinn tíma.

Salat af gulrót og grasker með prunes gefa óvenjulegt bragðskyn. Eftirfarandi vörur verður að vera nauðsynlegt að undirbúa tvo hluta:

1. Hundrað grömm af gulrótum.
2. Hundrað grömm af grasker.
3. A matskeið af sítrónusafa eða epli eplasafi edik.
4. A handfylli af prunes.
5. Teskeið af hunangi.

Grasker þarf að hreinsa úr fræjum og berki og þá mala gróft grater. Það gerir það sama með gulrætur. Prunes ætti fyrirfram scalded með sjóðandi vatni og látið standa um stund. Það er mælt með að taka smáupphæð prunes. Um leið og hann er blíður, holræsi vatn og skola. Frekari prunes má mala á nokkurn hátt. Bæta því við gulrót og grasker og þá blanda innihald fat, fylla það með sítrónusafa. Salat getur bætt hunangi. Salat þarf að borða strax eftir matreiðslu. Þessar fljótleg og auðveld uppskrift frá grænmeti eru góð vegna þess að þeir eru gerðir úr flestum venjulegum vörum og þurfa ekki mikil fjárfesting.

ferskt grænmeti

Hvítkál, agúrka, tómatar - fyrstu grænmeti sem birtast í vor. Segjum sem svo að þeir eru ræktaðar í gróðurhúsum og jafnvel ekki eins gagnlegar og í sumar, en enginn vilja ekki gefa upp dýrindis salat af fersku grænmeti eftir langan vetur.

Til að undirbúa að taka eftirfarandi vörur:

1. Agúrka.
2. Tómatur.
3. A sneið af sítrónu.
4. ¼ af litlum höfuð hvítkál.
5. Jurtaolíu.
6. Salt, dill.

Lauslega sneið hvítkál, stökkva með sítrónusafa, salti, og síðan Minnisvæn góðum höndum. Cucumber nudda þunnt hringi eða bara höggva. Grind fennel, tómat og sneið. Í salat skál, blanda öll efni, bæta við smá salti (ef þarf) og klædd með olíu. Allar uppskriftir eru unnin úr grænmeti frekar fljótt, svo ferskt salat er ekki nauðsynlegt að uppskera í framtíðinni nota og geyma í kæli. Þeir tapa því ekki aðeins næringarefnum, en einnig einkenni bragð. Þess vegna er það alltaf nauðsynlegt að nota aðeins nýlagaðar salat grænmeti.

Salat agúrka og gulrætur

Gulrót og agúrka - alhliða vöru fyrir betri vor salat sem mun gleði með litum sínum og fylla líkamann með vítamínum. Á grundvelli aðeins tveimur grænmeti geta eldað nokkrar mismunandi rétti.

Til að undirbúa taka:

1. Fresh agúrka.
2. Fáir gulrætur.
3. Salt og pipar.
4. Dill og laukur.
5. Teskeið af epli eplasafi edik.
6. Matskeið af matarolíu.

Þetta salat er mjög bragðgóður, ef það er borið fram með hvíta sósu gert úr fræjum sólblómaolía. Að undirbúa það, þurfum við glas af hreinsuðum nucleoli, sem eru nauðsynlegar til að mala í blandara með sítrónusafa (1-2 matskeiðar), getur þú einnig að bæta vatni. Saltaður sósa eftir smekk. Að það hefur dýrindis bragð, stendur í blandara bæta klofnaði af hvítlauk. Density sósu er stjórnað eftir því hversu mikið af vatn, sem rennur inn í það. Ef þú gerir það þykkur, það er hægt að nota á brauð sem líma.

Salat er hægt að framleiða með því að nota grater fyrir kóreska gulrót. Nudda grænmeti (gulrætur og gúrku) á það, höggva laukinn og dill, blanda öll efni, bæta edik, olía, salt og pipar. Hér er fat okkar er tilbúið.

Salat "Fitness"

töfrandi "Fitness" salat er hægt að framleiða úr gúrku og gulrót. Fyrir þetta þurfum við:

1. Tveir gulrætur.
2. Einn eða tveir af gúrku.
3. Svartur pipar.
4. Kjarna af sólblómaolía - '25
5. Pepper chili.
6. Matskeið af sojasósu.
7. Matskeið sítrónusafi.

Fyrir þá húsmóðir sem eru að spá hvernig á að elda dýrindis grænmeti, salat "Fitness" mun fylla ríkissjóðs af heilbrigðum diskar. Það inniheldur mikið af trefjum og næringarefnum sem eru nauðsynleg fyrir eðlilega lífi lífverunnar.

Borin fram með pipar-undirstaða sósu blöndu, ólífuolíu og hvítlauk. Þetta fylla gefur sterkan bragð af grænmeti. Sólblómaolía kjarna sem gerir fat sérstakt. Áður en þú byrjar að elda fræ verður að vera þurrkað á pönnu.

Fylling undirbúa nógu einfalt. Til að gera þetta, blanda soja sósu, sítrónusafa og ólífuolíu, bæta rauður og svartur pipar, smá sykur og hvítlauk, í gegnum fjölmiðla. Gulrætur og gúrku skera í þunnar ræmur, bæta ristuðu fræ og klædd með sósu. Ljúffengur salat tilbúinn til notkunar.

Hrásalat og gulrætur

Delicious hvítkál - bestu grundvelli hvaða salat. Það skiptir máli á hvaða tíma árs. Til að undirbúa fat þú þarft töluvert af tíma, og niðurstaðan er dásamleg og heilbrigð salat.

innihaldsefni:

1. ½ lítill hvítkál.
2. Apple.
3. Gulrætur.
4. Helmingur ljósaperur.
5. ¼ sítrónu.
6. 3 msk. l. jurtaolíu.
7. Sugar á oddinn skeið.

Hvítkál fínt shinkuem og setja í djúpum diski, svo sem síðar var það auðveldara að hræra. Þá er laukur í mjög þunnar hringi hann í salat er nánast ekki fannst, en það gefur sérstakt bragð. Nudda gulrætur og senda í salat skál. Bæta við salt og færst öll efni til að salatið var safaríkur. Næst, fínt höggva epli og senda það til the hvíla af the grænmeti. Nú salat getur verið örlítið salt og bæta við smá sykri. Fyrir grænmeti ætti að bæta sítrónusafa við epli ekki sortna. Salat klæddur með matarolíu. þú getur bætt við nokkrum ferskum kryddjurtum ef vill.

Elda grænmeti á grillið

Grænmeti á grillið - a mikill val til steikt matvæli. Matreiðsla geta verið úti og heima. Á efni af gagnlegur efni slíkar vörur eru ekki óæðri ferskur. Grænmeti er hægt að eldað á grill, flottur og teini.

Camping getur verið dásamlegt salat elda á grillið. Sumar picnics aldrei gert án þess að elda yfir eldi. Oftast reyna menn að steikja kjöt og grænmeti geta vera a mikill hlið fat fyrir hann.

innihaldsefni:

1. Ein leiðsögn eða kúrbít.
2. Tveir papriku (sætur).
3. Sprig kirsuberjatómötum.
4. Tveir eggaldin.
5. Laukur.

þörf fyrir marinade:

1. A matskeið af sykri.
2. Lítra af vatni.
3. Salt og pipar.
4. A matskeið af hunangi.

Fyrir gljáa:

1. Ólífuolía - 5 msk. l.
2. Salt.
3. A matskeið af hunangi.
4. Pepper.

Fyrir fyllingu:

1. Ólífuolía - 2 msk. l.
2. Teskeið af hunangi.
3. Greens.
4. Teskeið af balsamic ediki.

Pepper hreinsað úr fræjum og skera í plötum. Kúrbít og eggaldin þvo og skera í sneiðar (eða plötum). Grænmeti, hella marinade í hálftíma.

Hitið grillið pönnu, hella olíu og útbreiðslu vöru. Steikja þær í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Pipar sett í poka og fara í tíu mínútur, þá fjarlægja hýði. Þá höggva jurtum og laukur hálf hringi. Nú er hægt að gera eldsneyti. Blandið olíu, ediki og hunangi. Öll grænmeti blandað í skálinni, klæddur með eldavél blöndu og bæta lauk og kryddjurtum. Hér og tilbúinn til að grilluðu grænmeti okkar.

Elda grænmeti á grillið

Hvernig ljúffengur að elda grænmeti? Það hefur sérstakt bragð diskar tilbúinn á grillið. Af bökuðum grænmeti getur gert dýrindis salat.

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

1. Bakaðar á grillið tómötum, kúrbít, papriku.
2. Mozzarella - 50 g
3. Furuhnetan - 50 g
4. Tvær matskeiðar af ediki.
5. Salt.
6. Matskeið af ediki.

Í salat skál, blanda grænmeti með hnetum og mozzarella. Dish klæddur með blöndu af olíu, salt og bit. Það er ekkert auðveldara en að elda grænmeti á grillið. Uppskriftir miðað við notkun bakaðri vöru, mjög bragðgóður, þar sem þeir hafa sérstakt bragð. Þeir eru bættu við alls konar sósur og salatsósur.

Kartöflur, bakaðar með osti

Kartöflur bakaðar á glóðum, geta vera a mikill hlið fat til kjöt. Til framleiðslu á slíkum vörum er krafist:

1. Bacon - 6 sneiðar.
2. Ostur - 70
3. Hvítlaukur - 2 negulnaglar.
4. Kartöflur - 7 stk.
5. Salt.
6. Blóðberg.

kartöflur mínir og skera í tvo hluta, einn af þeim setja stykki af osti og þunnt sneið af hvítlauk. Sett ofan á hinn helminginn og sett í sneið af beikoni, bæta sprig af timian. Hver kartafla vafinn í álpappír og senda það á grill pönnu. Bakið fat í fjörutíu mínútur.

Kartöflur á teini

Nýjar kartöflur má baka það með beikoni á teini. Til framleiðslunnar sem þú þarft:

1. Salo - 150 g
2. Kartöflur - 0,5 kg.
3. Hvítlaukur - 4 stk.
4. Ólífuolíu.
5. Soy sósa - 2 msk. l.
6. Lárviðarlauf.

Áður elda teini skal liggja í bleyti í vatni. kartöflur mínir og þurrkuð, sem gerir göt í henni með hníf. Blandið í pott af sósu soja og olíu dropa í lausn af kartöflum, þannig það í hálftíma. Eftir 30 mínútur, hnýði er hægt að fá og þurr þurrka.

Bacon skorið í þunnar sneiðar. Þá spenntur kartöflur á teini, til skiptis með stykki af beikoni og hvítlauk. Fat er leiddur vilja á grillið.

gljáðu grænmeti

Ekki síður bragðgóður fat af steiktu grænmeti. Í vopnabúr af hverjum húsmóðir ætti að vera grænmeti uppskriftir fyrir öll tilefni. Excellent sumar fat getur orðið klefi fyrir undirbúningi sem passa nánast hvaða grænmeti sem eru í boði í kæli. Klefi geta vera bakaðar í ofni eða á pönnu. The aðalæð lögun diskar sem grænmeti stewed í eigin safa þeirra, og á sama tíma halda öllum jákvæð eiginleika.

innihaldsefni:

1. Kúrbít.
2. Kúrbít.
3. Rauð paprika.
4. Klípa af oregano.
5. Salt.
6. ½ teskeið af hvítlaukur duft.
7. Tsk laukur duft.

Allt grænmeti mínir og þurr með handklæði. Kúrbít og kúrbít skera í þunnar hringi, og sneiðar pipar, eftir að fjarlægja fræ. Á upphitun pönnu með ólífuolíu setja grænmeti, bæta hvítlauk og lauk duft, salt, kápa með loki og elda yfir mjög lágum hita í sjö mínútur. Tilbúnum máltíðir eru bornar á borð heitt. Ef þess er óskað, the toppur af það er hægt að skreyta með greenery.

Courgettes með sesam

Kúrbítur er hægt að elda frábæra hlið fat sem mun vera a mikill samlagning til kjöt og fisk.

innihaldsefni:

1. Kúrbít - 2 stk.
2. Sesame - 150 g
3. Eitt egg.
4. Jurtaolíu.
5. Salt.
6. Soy sósa - 2 msk. l.
7. Sterkja - 4 msk. l.

kúrbít mínir og þurrt með handklæði og þá skera í hringi. Í skál hella soja sósu og hrærið með sterkju, bæta við eggi. Allir hlutar whisk með gaffli þar til slétt. Við vakt í skál og hrærið kúrbít. Hitið pönnu yfir miðlungs hita og bæta jurtaolíu. Þá einn í einu við að taka út af pönnu kúrbít sneiðar, paniruem þá með sesam og setja á pönnu. Steikja hvert stykki á báðum hliðum þar til ljós Browning.

Kartöflur með eggaldin

Leiðandi samtal um hvernig á að elda dýrindis grænmeti, það er þess virði að minnast á þetta fat eins og kartöflur með eggaldin. Til framleiðslunnar við þurfum:

1. Eggplant - 2 stykki.
2. Laukur - 2 stk.
3. Kartöflur - 5-6 stykki.
4. Gulrætur - 1-2 stykki.
5. Kryddi og salti.

Kartöflur hreinu og klippa í ræmur, og síðan að senda á pönnu með olíu grænmeti. Þá skera í hálfhringir eggplants, gulrætur og nudda (og hægt að skera í sneiðar).

Í the miðja af matreiðslu gulrætur til skip kartöflur, og stuttu seinna að bæta eggaldin. Kryddið með salti eftir smekk grænmeti, hrært. Tíu mínútum síðar, grænmeti getur bætt lauk. Fat er fært til vilja, þá erum við að gefa það a brugga. Fimm mínútum síðar, getur það koma að borðinu. Þetta afbrigði elda grænmeti er miklu meira áhugavert en venjulega frönskum.

í stað þess að eftirmála

Í þessari grein höfum við gefið aðeins nokkrar diska af grænmeti. Matreiðsla Uppskriftir eru alveg einfalt og þurfa ekki mikil fjárfesting. Grænmeti eru helsta uppspretta okkar mat og vítamín. Af þeim getur elda dýrindis salat, forrétti, meðlæti. Það getur ekki verið án þeirra, og undirbúningur fyrstu rétti. Grænmeti eru svo fjölhæfur að nota þær, þú getur fengið ýmsa rétti með því að sameina hráefni og tucking mismunandi sósur og kryddi. Í daglegu mataræði okkar ætti að kynna nauðsynlegum fjölda þeirra. Því í varasjóð hver fjölskylda þarf að kynna gott framboð af grænmeti uppskriftir fyrir öll tilefni.