Hvernig á að varðveita brennt papriku í vetur

Pepper verður frábært snarl fyrir veturinn, ef það er að varðveita. There ert hellingur af áhugaverðum og einföldum uppskriftum. Vinsamlegast finna í því skyni að almennilega undirbúa brennt papriku í vetur.

Uppskriftir fyrir varðveislu pipar

Til að undirbúa ristaðar papriku í vetur í fyrsta uppskrift sem þú þarft:

• papriku stór stærð af 5-6 stykki;
• sykur í magni sem er um 1,5 matskeiðar;
• 9% edik í magni sem nemur um 1,5 matskeiðar;
• Salt - 1 skeið (teskeið);
• nokkur blöð lavrushki;
• Hot Peppers - Á vilja og smekk;
• jurtaolíu að steikja.

Brennt papriku í vetur: tækni undirbúningi

ávöxtum pipar skal þvo, þurr. Skera fénað varlega og skola aftur við innri veggjum. Þurr. Í pönnu hita olíuna, setja ávexti pipar og kápa. Fry þar til gullið brúnt vöru. Pepper geta einnig bakað í ofni. Bakstur og ávextir vandlega feiti með matarolíu, setja í ofn í hálftíma. Þú getur selbiti einu sinni. Hvítlaukur afhýða og skera í stór stykki. Í lítra sótthreinsuð krukku þorna lá hvítlauksrif, lárviðarlaufinu, Chili Peppers. Setja salt, edik og sykur. Fylltu krukkuna vel steikt í olíu pipar. Fylltu tankinn á toppinn með sjóðandi vatni, þá rúlla upp tini lokið. Snúið ílátinu á hvolf og ná sæng. Bíða fyrir bankana er alveg kaldur. Halda niðursoðnar ristaðar papriku í vetur á köldum stað. Þjónað sem aðskilda snarl eða sem viðbót við annað leirtau.

Pipar steikt (í vetur)

Uppskriftir fyrir niðursuðu - er frábært tækifæri til að spara summer grænmeti fyrir langan vetur. Athugun tækni, verður þú að vera fær um að elda bragðgóður og heilbrigðum workpiece sem mun gleði þig og fjölskyldu þína á köldu tímabili. Við bjóðum aðra leið varðveita pipar. Í þetta sinn munum við nota beittum fjölbreytni. Innihaldsefni sem þarf til uppskrift (það er nóg að snúa tveggja lítra flöskur hæð):

• kg af papriku paprika ;
• jurtaolíu í magni sem er 200 ml;
• Salt - 1 skeið (teskeið);
• tómatar í magni sem er um 600 grömm;
• lauk í magni sem er um 300 grömmum;
• kóríander (jörð), hvítlaukur.

Bráð brennt paprika í vetur: tækni undirbúningi

Afhýða laukinn og skerið hana. Incise tómatar í kross og fylla með sjóðandi vatni í eina mínútu. Það mun fljótt og auðveldlega fjarlægja húð þeirra. Þá skera þær í litla bita. Hiti olíu, setja laukinn, steikja, þá setja tómata og gufa umfram vökva. Ekki gleyma að hræra, svo að enginn matur brenni. Pepper þvo, fjarlægja fénað og setja það í tómötum. Eftir nokkrar mínútur Bæta við salt innihaldsefni, stökkva með coriander og mulið hvítlauk. Allt blandað vel saman og sett í dauðhreinsuðum bönkum. Loka loki og dauðhreinsuð í 15 mínútur. Þá herða lokið með sérstakri lykli. og venjulega papriku má eldað á sömu tækni. Snarl fá bragðgóður og mun höfða til allra unnendur grænmeti. Bon appetit!