Hversu mörg egg eru geymd?

Þar sem þetta er einn af uppáhalds og er oftast notað í matreiðslu vörur, eru margar húsmæður áhyggjur af því hvernig mörg egg eru geymd? Samkvæmt stöðlum ríkisins, geymsluþol eggjum matvæla matmaður - 25 dagar frá því flokkun (Helstu skilyrði - geymsluhita frá 0 til +20 ° C hækkandi). Þeir sem voru geymdar í sérstökum ísskáp frá framleiðanda (-2 til 0 ° C) eru geymdar í allt að 90 daga (raki - 85-88%). Skilmálar framkvæmd breytist ekki allt árið.

Hversu mörg egg eru geymd, það fer eftir því hagkvæmustum hætti við undirbúning þeirra. Fyrstu 7 dagana, þeir eru hentugur til notkunar hráefni til að elda "steikt egg" soðið "soðin" egg eða "pokann." TU langtímageymslu afurðarinnar við slíkar aðferðir undirbúning það er hætta á Salmonella mengun.

Hversu mörg egg eru geymd heima? Leyfð ákvörðun á óhreinsuðu afurðinni í kæliskáp við hitastig sem er frá -2 til 0 ° C í allt að 3 mánuði, en það er að því tilskildu að það sé aðeins lagður egg. Og vegna þess að slíkt ástand er alveg sjaldgæft, það er betra að halda þeim lengur en 30 daga. Einnig, gera ekki leyfi þá í langan tíma án kælingar. Þó að það kann að vera að finna egg í umhverfisskilyrði allt að 25 daga án þess að vita dagsetningu framleiðslu þeirra, hlaupa þú hættu á neyslu matar spillt eða mengað af örverum egg. Á góðu aðstæður, eru þeir ekki geymd í meira en viku. Kjörinn valkostur ákvarða egg framleiðslu dagsetning er kaup þeirra á skel sem er dagsetningin þegar þeir voru jöfnuð við jörðu. En í þessu tilfelli ætti ekki að vera of viss um hvernig þau voru geymd áður en kaupin. Og hvers vegna kaupa svo aðgengileg og ódýr vara til framtíðar? Ekki gleyma að mestu gagni - mataræði egg (eru að passa allt að 7 daga).

Soðið egg í kæli má 7-10 daga. Frekari geymslu eykur hættu á örverumengun og eitranir. Við umhverfisaðstæður er a lyfið er geymt minna en 12 klukkustundir. Sumir heimildir benda til þess að soðið egg í kæli, þú getur skilið allt að 20 daga, og við stofuhita - allt að 10. Ekki setja of mikið traust þessum upplýsingum því í raun að lifa á þeim tíma sem kann að vera sú eina vöru sem inniheldur sýklalyf. Egg - viðkvæmar, svo margir unscrupulous framleiðendur bæta oft hænur til að borða sýklalyf (eða sprautað). Þannig munu þeir vernda þá frá sjúkdómum og lengja geymsluþol vörur alifugla. Einnig egg, sem bendir ekki dagsetningu framleiðslu, oft koma til okkar í lok geymslu þess, svo að þeir versna hratt. Soðið egg með sprungna skeljar eru geymd í kæli ekki meira en 4 klst.

Auk þess að kjúklingur, fœst önd, gæs, Quail egg. geymsluþol þeirra er mjög mismunandi. Hversu mörg egg eru geymd önd? Láta þær í kæli má ekki lengur en viku. Þessi vara er líklegri til að vera uppspretta af ýmsum bakteríum.

Goose egg eru geymd ekki meira en viku í kæli.

Geymsluþol eggjum Quail miklu meira en kjúklingur. Í kæli, þeir geta verið allt að 3 mánuði. Við stofuhita, varað þeir um það bil mánuð (í ólöskuðu Shell).

Eitrun egg hefur nýlega orðið mjög tíð. Skemmdir á vöru stuðlar að raka, hita og geymslu lengd. Ef þú ert í vafa um egg áður en elda að brjóta það í sér skál. Ef hann hefur óþægilega lykt og grunsamlegt að skoða, það er betra að kasta það burt. Í því skyni að ákvarða ferskleiki egg er hægt að lækka í vatnið, ef það er á kafi lárétt eða halla - það er nokkuð ferskur. Síðast þá sökkva til botns. Ef egg fljóta á yfirborði eða örlítið niður lóðrétt í vatnið - það rancid. Slík vara er betra að nota.

Mest næmir eitrunar útrunnið eða þrá egg aldraða, börn og unglingar, þungaðar konur. Þú getur ekki notað mjög skítugt gömul eða haldið með klikkaður skel. Með því að borða hrátt eða illa hita unnar egg eykur hættu á að smitast salmonellusýkingar og hefðbundnum matareitrun. Í þessu tilviki, að sá fram ógleði, uppköst, hiti eða kuldahrollur, höfuðverkur, þreyta, máttleysi í vöðvum. Einkenni birtast eftir 12-48 klst eftir sýkingu. Í tilviki viðburður þeirra ætti tafarlaust samband við lækninn.