Jam af kúrbít með þurrkaðir apríkósur: undirbúningi á upprunalegum og óvenjulegum dágóður

Það er venja að elda sultu úr ýmsum ávöxtum og berjum. En sumir húsmæður koma upp með nýjar leiðir til að endurvinna ekki aðeins sætur ávöxtur, heldur einnig grænmeti. Til dæmis, gera sultu kúrbít, gulrætur og jafnvel græna tómata. Og furðu, ef þú ert að reyna nýja rétti þessara innihaldsefna, það kann að vera ómögulegt, jafnvel að giska, hvað er gert óvenjulega skemmtun - svo að breyta smekk og lykt tilteknar afurðir. Í þessari grein, lærum við hvernig á að elda sultu kúrbít ásamt þurrkuðum apríkósum. Sérhver uppskrift er mismunandi sérstök bragði og ilmur, þrátt nota sömu einingarnar.

Jam af kúrbít með þurrkaðar apríkósur: fyrsta uppskrift

Sjálf preform útbúin með þessu ferli kemur út fæst sem þykk, sultu. Það er hægt að nota sem fyllingu í bakstur sælgæti eða bara koma að borðinu til heitt te. Til að gera slíka sultu leiðsögn fyrir veturinn, fylgja lýsingu fyrirhugaða neðan.

Samsetning diskar:

- Eitt kíló af ungum kúrbít skrældar;

- tvö hundruð grömm af þurrkuðum apríkósum;

- eitt ferskt stóra sítrónu;

- átta grömm af sykri.

Undirbúningur:

1. Apríkósur hella sjóðandi vatni til að mýkja. Strax hella vatni og látið kólna.
2. Courgettes hreinn úr húðinni og fjarlægja harða fræ, ef þörf krefur. Góður ungir ávöxtum sem hægt er að nota í heilu lagi, án þess þó að skera burt Börkur. Yfirleitt ekki lengur en þrjátíu sentimetra. Skerið kúrbít í stór stykki til frekari vinnslu.
3. Lemon skipta með hníf í sundur með húðina til að fjarlægja fræ.
4. Tilbúið efni Twist í gegnum kjöt kvörn. Miðað við massa bæta við sykri.
5. Setjið blönduna á lágum hita. Að standa út úr kúrbít vökvinn hefur gufað upp fljótt, það er ekki nauðsynlegt að sjóða mikið vægi. Það er best að sulta kúrbít með þurrkuðum apríkósum eldað lengi og hægt. Þá sultu til að fá samræmda samræmi aðlaðandi ljósbrúnn. Ekki gleyma að hræra það stöðugt.
6. Eftir að færa massa til viðkomandi þykkt hafa verið á hreinum þeirra sundrast sultu krukkur og rúlla nær.

Jam af kúrbít með þurrkaðir apríkósur: sekúndu uppskrift

Eftir hinni aðferðinni er hægt að fá á gagnsærri skemmtun gulu, sem samanstendur af aðskildum stykki. Til að undirbúa þetta jam kúrbít með þurrkuðum apríkósum, þú þarft að elda það í nokkrum áföngum með því að breyta hlutfalli af vörum.

Stage 1. A pund af hakkað þurrkaðar apríkósur hella heitu síróp, eldað tvö glös af vatni og tvo bolla af sykri, og láta mikið af tvær til þrjár klukkustundir.

Stage 2. Squash (tveggja kíló), rifið ræmum eða þunnum plötum með brenglaður er í gegnum eitt kvörn sítrónu hella kílógramm af sykri. Blöndur þurfa einnig að fylla í tvær til þrjár klukkustundir. Kúrbít safa leyft, því, reglulega hrærið fjöldanum.

Step 3. Blandan er soðin hverju ílátinu sitt í hvoru lagi, án þess að blanda. Endurtakið skref two more times eftir að ljúka kælingu.

Stage 4. Drain jams í Almennt stórum potti og elda að miðlungs þéttleika sem enn nægilegt magn af sírópi.

5 skref. Lay ilmandi massa krukkur og rúlla upp. Snúa að kólna.

Ljúffengur skemmtun er tilbúið!