Jógúrt sósa: Matreiðsla Uppskriftir

Jógúrt sósa - alvöru himnasending fyrir þá sem fylgja meginreglum heilbrigðu mataræði. Það inniheldur að lágmarki fitu og hitaeiningum, heldur með efni af gagnlegur hluti til það getur ekki borið saman hver annan. Að auki elda sósur miðað jógúrt er ekki erfitt. A ótrúlega fjölbreytt úrval af forritum. Við vonum að við val á uppskriftir leiðbeinandi í þessari grein, fylla upp cookbook þinn.

hentugur jógúrt

Ef þú ert að fara að elda sósu, best heimabakað jógúrt. Hann var í öllum tilvikum heilbrigðara og tastier verslun. Að auki, ef þú gera eigin jógúrt, ekki of mikið sælgæti eða erlendum Berry-ávöxtum bragðtegundir í það verður ekki.

Ef heimili elda grunnatriði er ekki hægt, er hægt að gera sósu og jógúrt, keypt í versluninni. Berry bragði, við the vegur, er hægt að gera mjög óvenjulegt takt við fisk eða kjöt.

Einföld fjölhæfur dressingu í skyndi

Fyrst skaltu íhuga einföldustu uppskrift. Til að gera þetta, þú þarft bara að sósu blanda jógúrt og majónesi í jöfnum fjárhæðum, podsolit og bæta fínt hakkað dill.

Elska ostrenkoe? Nokkrir af ungu hvítlauk stafar eða lítið búnt af fínt hakkað hvítlauk vilja vera mjög gagnlegur. Þetta viðkvæma sósu af jógúrt er fullkomin fyrir grilluðum somge og teini af kjúklingabringu. Og þeir geta verið innheimt með salati af ferskum grænmeti, eða leggja til brauðteningum.

Sterkan hvítlaukssósu

Og þetta uppskrift - alvöru himnasending fyrir þá sem vilja það heitt sterkan bragð. Til að undirbúa sósu með jógúrt, hvítlauk og sinnepi, blanda bolla af jógúrt með teskeið af sinnepi skeið. Smekk, bæta fínt hakkað hvítlauk, graslauk og steinselju. Þessi sósa mun smakka jafnvel betra ef í stað þess að venjulegum sinnepi nota franska baunir.

Jógúrt sósu með osti

Það eru nokkrir uppskriftir sem sameina delicacy af jógúrt og óvenjulega áferð af rifnum osti.

Fyrir grilluðum grænmeti tandyrnoy bakstur, grillið diskar henta sósa saltvatn osti á grundvelli jógúrt. Til að gera þetta, getur þú tekið suluguni, ostur eða adýge, og nota feta eða mozzarella.

Flottur 200g af osti á fínu grater, blanda með glasi af jógúrt og bæta við nokkrum myntu laufum og fór í gegnum hvítlauksbrauði stutt. Ef sósa verður of þykk, koma með það til viðkomandi samkvæmni með ólífuolíu.

Þetta delicacy er hægt að gera úr heimabökuðu jógúrt og osti Dor-blár. Blandið er 100 g af jógúrt, 80 g gráðaostur, rifinn á fínu grater og '30 hvítvíni. Ef bragðið er ekki nóg að finna áhugaverðar og árstíð sósa klípa af jörð múskat.

jógúrt tartare

Fyrir mörgum réttum það er alveg hægt að nota sósu af jógúrt í stað majónesi. Til dæmis er eftirfarandi uppskrift er sérstaklega gott fyrir fiskrétti. Þessi sósa - ein af afbrigðum af "Tartarus." Til framleiðslu þeirra, bæta við the jógúrt (150g) matskeið af gherkins. Hægt er að skipta þeim með venjulegum gúrkum, aðalatriðið - að þeir eru stökku.

Nokkrar fjaðrir grænn laukur og skilur steinselja sósu gerir fegri og tastier.

indian sósu

Þessi máltíð getur verið alvöru skraut á borðið. Það er hægt að skila til vængjum bakaðar eða grilluðum grænmeti. Smakka sósuna sterkan og svipmikill. Gullna lit sem gerir það enn meira appetizing.

Við munum þurfa glas af náttúrulegum heimabökuðu jógúrt, austurlensku kryddi: kúmen, saffran (eða túrmerik), karrý. En meginhlutinn er spilað í uppskrift fersku engifer. Taka stykki af fingri stærð rót og nudda á mjög fínu grater. Ásamt myndast hella engifer safa kvoða í jógúrt og blandað. Bæta við klípa af kryddi eftir smekk podsolite. Kúmen er hægt að pre-mala í mortéli, og þú getur bætt heilu fræ.

Áður en þjóna sósu til að drekka í nokkrar klukkustundir í kulda til allra bragði og smekk ljós í samfellda vönd.

Sósa með ólífum

Þessi uppskrift er gagnlegt fyrir þá sem eru að fara í lautarferð. Hann er góður, jafnvel við venjulega brauð, ristuð á eldinn. Og með grilluðu grænmeti, grillið, bakaðar í álpappír fiski, mun hann sannarlega í eindrægni.

Til að undirbúa, er hægt að nota immersion blender. Fjarlægja hýði af einni þroskuðum tómötum. Sérstaklega gagnlegt fyrir þessa tegund af Mikado sósu. Bæta við blender handfylli af svörtum eða grænum ólífum, klofnaði af hvítlauk og sprig af steinselju. Drepa blender og blanda með sama magn af jógúrt. The bragð er hægt að bæta við sósu pipar og salti. Elda það aftur í framtíðinni verður þú að vera fær um að gera tilraunir með mismunandi efni. Til dæmis, tómatar hægt að skipta með fersku ungu gúrku.

geymsla

Sósa byggð á heimagerðum jógúrt, eins og allar vörur eru án rotvarnarefna, er ekki háð langvarandi geymslu. Hvaða mjólk vöru - gott umhverfi fyrir bakteríur. Og svo það er best að elda sósur sem byggjast á jógúrt rétt áður en þjóna.

Ef þú gera sósu kvöldið áður, geyma það í lokuðu íláti í kæli í tvo daga.