Kaka "Fallen Leaves" - blíður kex skemmtun!

Þrátt fyrir vellíðan matreiðslu, köku "Fallen Leaves" snýr blíður, mjúkur og mjög bragðgóður. Þessi óvenjulega nafn þessa eftirrétt var vegna þess að það er byggt á notkun er ekki venjuleg kex og lítil kex, sem eru bakaðar í formi fínu kúla, svipað lauf, chaotically lagði fram á fat. Til að skilja nákvæmlega hvernig á að gera þetta delicacy, mun það kynna þér skref fyrir skref leið til að búa.

Viðkvæma kaka "Fallen Leaves": myndir, uppskrift

Að gera slíka skemmtun fyrir afmæli, afmæli eða önnur tilefni, þú þarft að selja upp fyrirfram af eftirfarandi efnisþáttum:

• rjómi 30% af fitu - 360 g;
• ferskur mjólk - fullt glas;
• sandur hvítan sykur - 300 g;
• ljós sigtað hveiti - 3 bollar;
• lítil kjúklingur egg - 2 stk;.
• Gos borðstofu - lítið skeið (krafist að slökkva epli eplasafi edik);
• kakó duft - 2 stórar skeiðar.

elda grunnatriði

Köku "fallið lauf" í krem ætti að byrja að undirbúa hálfvökvakenndu hnoða deigið. Þetta krefst að setja sýrðum rjóma í skál, þá bæta þeyttum egg smæðar og hvítur sykur. Allir þessir þættir ættu að blanda vel og láta til hliðar fyrir fjórðung klukkutíma, að hámarki lausu sætum innihaldsefni uppleyst. Frekari, í grugglausnina er nauðsynlegt að borga borðstofu gos epli eplasafi edik, hella mjólk og hella sifted hvítt hveiti. Sem afleiðing af þessum aðgerðum, þá þarftu að fá seigfljótandi grunn, líkist deigið oladushek.

Til cake "Fallen Leaves" var fallegt í tengslum við reynslu matreiðslumenn með að grípa í næsta slag: hnoðað grunnur skal skipt í tvo jafna hluta, einn sem ætti að hella kakóduft. Eftir langvarandi hræringu, ættir þú að fá deigið ljós og dökk súkkulaði lit.. Hvað á að gera við þá í framtíðinni, þú vilja finna hér að neðan.

Bakstur kex í ofni

Saman kaka "Autumn Leaves" er að undirbúa í um tvær klukkustundir. En trúðu mér, tími og fyrirhöfn að fullu réttlætanlegt. Reyndar, svo viðkvæmu eftirrétti mun ekki vonbrigðum þér eða fjölskyldu þinni.

Svo, eftir blöndun grunnatriði ætti að halda áfram að hitameðferð hennar. Fyrir þetta það er nauðsynlegt að taka stóran lak af verkað eða bakstur, og þá yfirborð vystelit verkað sitt pappír. Ef þú ert ekki með það á lager, það er best að kaupa. Annars verður þú að baka kökur með grænmeti olíu, sem mun örugglega hafa áhrif á bragðið af framtíð dágóður.

Þannig, á bakstur pappír ætti að leggja út að skapa seigfljótandi basinn á formi lítilla smápilla með því að nota stór skeið. Þar að auki, staðsetning ljós eða súkkulaði kex æskilegt að það sé í fjarlægð frá hvor öðrum og hliðum 3-4 sm. Þetta er vegna þess að í því ferli bakstur, munu þeir hækka og verða meira lush.

Elda í ofni kex köku tekur um 30-37 mínútur, eftir sem þeir þurfa að vera vandlega fjarlægja úr pappír og kæla alveg.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir rjóma

Kaka "Fallen Leaves", uppskrift sem við teljum vera miklu mýkri og mildari ef kremið á að gera það fljótandi. Í þessu sambandi, til þess að búa til fyllingu, ákváðum við að nota eftirfarandi þætti:

• Ferskum rjóma 30% af fitu - 300 ml;
• duftformi sykur - 1 bolli;
• Kakóduft - 1,5 big skeiðar;
• dökkt súkkulaði án hnetur og aðrir innifalið - stór flísar (fyrir úrvals).

Aðferðina við að framleiða krems

Til að byrja að leggja út þykkt feita rjóma í skál af blandara og síðan svipa það eindregið á hámarks hraða. Ennfremur, loftið massi er nauðsynlegt til að hella mjólkursykur og aftur endurtaka ferlið við blöndun. Við the vegur, kremið sem deigið er hægt að skipta í tvo hluta og hella inn í einn af þessum kakódufti. Að auki, það er mælt með að aðskilja disk coarsely rífið súkkulaði bar.

myndun eftirrétt

Til að mynda fallega köku "Fallen Leaves", ætti að taka íbúð stóran disk og handahófi setja á léttum kexi hennar. Ennfremur, að þeir ættu að vera ríkulega smurða hvítt sýrðum rjóma og setja köku aftur, en súkkulaði litur. Það þarf á áþekkan hátt til að ná til dökk fyllingu. Þessar aðgerðir ættu að fara fram fyrir lok kökum og rjóma. Í lok köku verður að vera algjörlega í lofti pour sæt rjóma (hvítt eða í samsetningu með myrkrinu). Sem skraut tilbúinn stökkva eftirrétt þarf stór franskar súkkulaði.

Rétt framboð af heimabökuðu kökur á borð

Lagaður og innréttuð köku ætti að vera sett í kælihólfs og drekka í það í um tvær klukkustundir. Á þessum tíma, lítið kex frásogast algjörlega sýrðum rjóma verður mjög mjúkur og blíður. Berið þetta lostæti að borðinu er nauðsynlegt, ásamt heitu tei eða kaffi. Bon appetit!