Kjúklingur í pottinum. Það er ekki uppskrift, en aðferðin við undirbúning

Í erilsamur aldri okkar og mat þarf skyndibita, en ekki langur óróa, því meira sem flestir húsmæður aftur heim úr vinnunni seint. Því einföld fat af kjúklingi, annað kjöt og grænmeti hafa orðið hluti af daglegu lífi okkar. Enn sálin spyr er ekki skyndibita. Og hér komum við til bjargar diskar, fljótur að undirbúa, en furðu bragðgóður og nærandi. Ef þú ert heima er gott ofn, sem er hituð smám saman, hægt að gera eitt af þeim. Matreiðslu hæfileika, það þarf að minnsta kosti, það er hægt að elda jafnvel barn.

The fat heitir "Kjúklingur í pottinum." Þetta þýðir að til þess að undirbúa fuglinn mun ekki vera alveg í vatninu geymi - það er mjög mismunandi uppskrift, og það er í the miðja af the gler ílát. Því þarf réttindi: ofninn verður hitað rólega.

Í rafmagns hita er náð mjög fljótt, og þetta gler getur skemmt. Við the vegur, gerist það að bankinn er skipt vegna galla.

Vandlega skoða þriggja lítra ílát: það verður að vera laus við sprungur og kúla. Þurrka það þurrt.

Nú fyrir kjöt. Kjúklingur í pottinn er hægt að framleiða úr skrokknum, en ef þú vilt ekki að skipta sér af því Butchering, leyft að taka aðeins vængi eða fætur. The aðalæð hlutur sem hluti passa frjálslega í háls leirmunir. Og þvo þá þorna vel með eldhús handklæði. Salt og pipar eftir smekk. Setjið kjötið í krukku.

Ef þú ert að takast á við skrokknum, setja niður brjóstið án beina. Þegar botninn er þakinn, lagt ofan á einn eða fleiri negulnaglar af hvítlauk skera endilöngu. Hylja þá með nýtt lag af kjúklingi og svo lá hvítlaukinn.

Gerðu þetta þar til kjúklingur í pottinn ekki fylla ílátið tvo þriðju. Ofan setja lárviðarlauf og nokkrar baunir Allrahanda. Loka lokinu á málm ílát (ekki gleyma að fjarlægja tyggjó!) Eða vefja þétt með filmu holu. Bankinn þarf að setja á pönnu eða bakstur lak í algerlega köldu eldavél. Fyrstur setja hitastig 150 ° C. Eftir hálftíma áhættu getur aukið það upp að 180 ° C. Þannig þarf að ofn fugl í annan klukkutíma og hálfan. Í engu tilviki legg ekki ofnhurðina. Jafnvel þegar þú slökkva á hita, láta fat kólna smátt og smátt.

Hvers vegna gerði kjúklingurinn í pottinum er talið matreiðslu tækni og ekki uppskrift? Vegna þess að aðferðir við undirbúning, það eru margir fuglar í gleríláti. Ætti ekki að takmarkast einungis hvítlauk - er hægt að setja á milli lag af kjöti ýmsum grænmeti: tómatar, bjalla pipar, marinerað laukhringir, coarsely rifið hvítkál. Viltu smá framandi? Reyndu að setja á milli lag af sneiðar kjúklingi frá appelsínu og sítrónu hringi. Unnt er áður en þú sendir fugl í krukku, smá pomarinovat það í hunangi og sojasósu.

Í þessari aðferð er hægt að undirbúa ýmsa rétti af kjúkling og kartöflur. Til að vera öruggur, er hægt að fyrirfram sjóða grófhakkað kartöflu stykki í söltu vatni þar helming. Þá þeir þorna og kaldur. Þá - eins og ímyndunarafl segir þér, eða leyfa fjölskyldu fjárhagsáætlun: það er hægt, nema kartöflur og kjöt, bæta við ferskum sveppum, og aðeins hægt að takmarka hóflega grænmeti (gulrót, laukur, hvítlaukur) og jurtum (steinselja, dill). Í öllum tilvikum, þetta fat er mataræði þar sem elda þarf ekki feitur. sósu er hægt að framleiða ef þess er óskað, frá mynduðum kjúklingur safa.